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SEGUNDA SEMANA
LUNES
COMIDA DEL MEDIODÍA: Crepes de harina de garbanzos
RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=IgF4HnnNzGE
Medio kilo de ensalada variada con variedad de verduras, germinados y fermentados.
Para beber zumo de zanahoria, apio y remolacha roja cruda.
CENA: un kilo y medio de fruta del tiempo dulce variada, sin plátanos. Se acompaña con pan amasado con zumo de naranja untado con miel.
MARTES
COMIDA DEL MEDIODÍA: Mijo con tomate. Cuando está el mijo cocido se mezcla con el gazpacho andaluz crudo, y queda muy agradable.
RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=viy_ZZx1rhY
Para beber Agua destilada.
CENA: un kilo y medio de fruta del tiempo dulce variada con plátanos para no tener hambre. Si se hace trabajo fuerte o deporte, se pueden añadir dátiles, pasas, higos secos, u otras frutas desecadas.
MIÉRCOLES
COMIDA DEL MEDIODÍA: Lentejas
RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=tIFIV5jjl5k
Medio kilo de ensalada variada con variedad de verduras, germinados y fermentados.
Para beber jugo de col fermentada.
CENA: Se comen frutas dulces del tiempo y se hacen sopas de pan amasado con zumo de naranja con horchata. Se puede endulzar con miel.
JUEVES
COMIDA DEL MEDIODÍA: Verduras rebozadas
RECETA: https://t.me/temariollinares/160/10005
Medio kilo de ensalada variada con variedad de verduras, germinados y fermentados.
Para beber zumo de zanahoria, apio y remolacha roja cruda.
CENA: un kilo y medio de fruta del tiempo dulce variada con plátanos para no tener hambre. Si se hace trabajo fuerte o deporte, se pueden añadir dátiles, pasas, higos secos, u otras frutas desecadas.
VIERNES
COMIDA DEL MEDIODÍA: Ensaladilla Rusa.
Con las mismas verduras que se usan para hacer la ensaladilla rusa, se puede hacer con 3 productos diferentes:
1 - Con patatas que es lo más habitual.
2 - Con arroz integral hervido con agua y escurrido
3 - Con pasta italiana: macarrones, lacitos, espirales, etc.
Recomiendo tenerlo preparado, y no añadir la mayonesa hasta que se vaya a comer, puede ser de aguacate o de huevo.
Si la mayoría de las verduras se ponen crudas, es un plato completo que no necesita ensalada. Es cómodo para llevarlo a la playa y se toma fresco.
Para beber Horchata de chufa sin endulzar.
CENA: Se hace zumo de frutas dulces del tiempo y se moja pan amasado con zumo de naranja.
SÁBADO
COMIDA DEL MEDIODÍA: Coca Valenciana de Verduras
RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=JssM9Fu79yQ
Se acompaña con gazpacho andaluz ampliado
Para beber Agua destilada.
CENA: un kilo y medio de fruta del tiempo dulce variada con plátanos para no tener hambre. Si se hace trabajo fuerte o deporte, se pueden añadir dátiles, pasas, higos secos, u otras frutas desecadas.
DOMINGO
COMIDA DEL MEDIODÍA: Escalivada (una receta muy agradable que se come con pan)
RECETA: https://www.youtube.com/watch?v=vMBiB8Fq6mw
Cuando ya están todas las verduras limpias en una fuente, le añado tomate maduro rallado crudo, aceite de oliva, ajos picados y salmuera.
Cuando hago esta receta lleno la bandeja del horno, y si sobra verdura la congelo y tengo la comida hecha para otro día.
Medio kilo de ensalada variada con variedad de verduras, germinados y fermentados.
CENA: un kilo y medio de fruta del tiempo dulce variada con plátanos para no tener hambre. Si se hace trabajo fuerte o deporte, se pueden añadir dátiles, pasas, higos secos, u otras frutas desecadas.