Стронций и диоксид титана — два «тихих вора» железа, о которых стоит знать.
Стронций (Sr²⁺) — это двухвалентный ион, который конкурирует с железом за один и тот же транспортный белок DMT1 в кишечнике. Эксперименты на клетках показали, что стронций напрямую ингибирует DMT1-опосредованный транспорт железа . Причём стронций способен накапливаться в пище во время приготовления: исследования показали, что при варке в воде, содержащей стронций, он активно переходит в брокколи, спагетти и чечевицу — от 32% до 64% в зависимости от продукта .
Основные источники: питьевая вода из подземных источников (стронций вымывается из горных пород), а также пища, приготовленная на такой воде.
❗️Избыток стронция особенно опасен для детей — он может вызывать так называемый «стронциевый рахит», нарушая минерализацию костей.
Диоксид титана (TiO₂ / E171) действует иначе — он не конкурирует с железом, а структурно повреждает кишечник и наносит урон микрофлоре. Наночастицы TiO₂ уменьшают количество ворсинок на поверхности энтероцитов, буквально сокращая площадь всасывания питательных веществ. В результате страдает транспорт не только железа, но и цинка, жирных кислот. Кроме того, TiO₂ запускает окислительный стресс в клетках кишечника: накапливаются активные формы кислорода, повреждается ДНК, снижается активность антиоксидантных ферментов.
С 2022 года E171 запрещён как пищевая добавка в Евросоюзе из-за невозможности исключить генотоксичность. В США и ряде других стран он пока разрешён.
Где встречается диоксид титана: жевательная резинка, конфеты (особенно драже и глазурь), белые соусы, супы, выпечка, зубная паста, лекарственные препараты.
Что это значит в контексте
дефицита железа?
Если вы годами пьёте воду из скважины с высоким содержанием стронция и/или регулярно употребляете продукты с E171, стандартная терапия железом может не давать ожидаемого эффекта — транспортёр заблокирован, а всасывающая поверхность кишечника повреждена.
Ангиосканирование — неинвазивный метод, который позволяет оценить:
• жёсткость сосудов и функцию эндотелия
• индекс стресса
• сатурацию гемоглобина кислородом 
Эти показатели коррелируют с уровнем окислительного стресса в организме. Если сосуды «старее» паспортного возраста, а индекс стресса повышен — это сигнал, что организму нужна помощь в выведении токсинов и восстановлении антиоксидантной защиты.
Пройти ангиосканирование можно во всех филиалах Клиники без предварительной записи.
Стоимость исследования 3000 рублей.
Ангиосканирование входит в программу "Первый шаг".
При наличии окислительного стресса обусловлено тяжелыми металлами в клинике Вам подберут детокс-терапию.
Всегда рады помочь вам стать здоровее и счастливее!
Ваша Клиника Профессора Калинченко
Тел.: +7(495)937-34-03
Наш сайт: www.proandro.ru
