TGScope
Settings
Theme
TopicCoffee cultureMay 2026

Coffee culture — May 2026

What Telegram channels wrote about Coffee culture in May 2026: 168 posts from 152 channels, collected automatically from public Telegram channels.

168 posts·152 channels

Top story

most viewed post
🔥 Most popular

Булочки на закваске с грецким орехом 🤓

Продолжаю печь разную выпечку на закваске Левито Мадре😊И на очереди были такие булочки с орешками.

Тесто на всю сдобную выпечку делаю по одному рецепту.

Рецепт теста:

1) начинаем с опары, делаем ее с вечера: 120 гр закваски, 240 мл молока комнатной температуры, 240 гр муки. Смешать все ингредиенты и оставить на ночь.

2) с утра замешиваем тесто. Вся опара, 60 гр сливочного масла , 40 гр сахара, 6 гр соли, 1 яйцо, 300 гр муки. Тесто хорошо вымешать и оставить подниматься на 3 часа. Тесто должно увеличиться в 2-2,5 раза.

3) тесто разделить на шарики весом 90-95 гр, каждый шарик раскатать в круг , смазать растопленным сливочным маслом и посыпать смесью грецкого ореха с сахаром и сформировать такие сердечки.

4) выложить булочки не противень и оставить еще на час.

5) смазать булочки желтком с молоком и выпекать 25 минут в разогретой до 180 гр духовке.

Останется только дать булочкам немного остыть, заварить ароматный кофе и наслаждаться😀

More from other channels

168 posts total

В кофейне мальчик и девочка разговаривают о писательстве. До меня доносятся отдельные обрывки.

- Учиться, платить деньги, потом писать книгу четыре месяца, морочиться с публикацией, и всё это ради двух комментариев хэзэ от кого!

- Вся надежда на Монголию! - Почему на Монголию? - Ну может там ещё книжки читают. Может им нехуй делать! - В Монголии тоже есть интернет.

- Критикам хорошо. Их хотя бы писатели читают.

- Зачем, зачем, зачем это всё.

Анонимные истории психолога - Девушка, которая полгода не выходила из дома

Настя (имя изменено) стояла в очереди в кофейне. Обычная очередь, обычное утро, обычный вторник. И вдруг — сердце. Резко, громко, не по-своему. Потом руки. Потом воздух куда-то исчез, хотя все вокруг дышали нормально. В голове одна мысль, чёткая как удар: «Это конец. Я умираю прямо здесь, в очереди за кофе.» Она выбежала на улицу. Позвонила маме. Потом — в скорую. Скорая приехала через 30 минут. ЭКГ, давление, пульс. Всё в норме. Врач сказал: «Вероятно, стресс. Постарайтесь успокоиться.» Она не успокоилась и вот почему...

Читать продолжение

May 31, 12:03 PMMore from @psychacks

Честно? Я никогда не понимал зачем вообще взбивать молоко. Кофе — он и есть кофе. Но как-то приехал к другу, он поставил передо мной чашку, я начал было отказываться — "да не надо, я так выпью" — и всё равно получил капучино с нормальной пенкой. И чёрт возьми, разница есть.

Пошёл на Алик, нашёл вспениватель за 12 шекелей. Двенадцать!

Зарядка через Type-C, три скорости, работает и как вспениватель, и как мини-миксер. Но что меня по-настоящему удивило — каждую субботу я делаю блины, всю жизнь взбивал тесто венчиком. Попробовал этой штукой — за минуту всё готово, рука цела, и суббота сразу стала чуть субботнее 😄

Единственный минус — немного шумит.

🛒 Нажмите, чтобы открыть на AliExpress

Израильские любители дико выгодного шопинга 🤑 Присоединяйтесь к нашей ⬇️ группе в ФБ

Хотите первыми узнавать о скидках на AliExpress? ⬇️ Наш бот поможет!

— доброе утро по-настоящему доброе, когда у тебя первый выходной за месяц 🫰

Сегодня спустилась на завтрак в кофейню «Здрасьте» в нашем ЖК, очень удобно, идти буквально минутку

Взяла из спешл-меню Греческий завтрак, очень вкусно, обязательно пробуйте и по классике Латте с карамелью

+ с собой захватила десертик!

«Уважаемые любители кофе и халявы, перерыв окончен, прошу занять всех свои места»

© Степанов Александр Николаевич

May 31, 09:15 AMMore from @citatnikguga

Друзья, в это воскресенье, 31 мая, приглашаем вас на авторскую музыкальную программу для детей и взрослых Александры Кореневой и Григория Кротенко.

А вы знаете что у..? Что у Себастьяна Баха было 20 сыновей?

Как прославиться в 18-м веке и превратить свой дом в фабрику звёзд? Зачем папа-Бах выступал в кофейне? Сколько у Баха было музыкальных инструментов? Он правда умел на них играть? Ответы на интересные и странные вопросы о жизни самой знаменитой и большой музыкальной семьи.

Купить билет

31 мая, 12:00 Музей AZ, 2-ая Тверская-Ямская, 20-22 6+

«А вы знаете, что У…» — это спектакль-аттракцион. «Мы стараемся рассказывать легко и с юмором о самых серьезных вещах. Но наши улыбки, шутки только помогают понять искусство, которое мы любим и которым живем. Это музыка. Звук — в самой изысканной интерпретации», — говорит Кротенко.

Григорий Кротенко фортепиано, контрабас Александра Коренева фортепиано, клавесин Аня Мартынова переводчик со взрослого языка на детский

ГРАУНД в ВК

May 30, 09:20 AMMore from @groundmoscow

Не спешите выбрасывать кухонные отходы! То, что обычно отправляется в мусорное ведро, может стать отличным натуральным удобрением для сада и огорода.

🥚 Яичная скорлупа Богата кальцием. Высушите, измельчите и подсыпайте под томаты, перцы, капусту и клубнику. Также можно добавить в лунки при посадке растений.

🍌 Банановая кожура Содержит калий и фосфор. Нарежьте кожуру, залейте водой на 2–3 дня и используйте настой для полива цветущих растений, томатов, огурцов и роз.

🥔 Картофельные очистки Источник крахмала и микроэлементов. Очистки можно закопать в компост или приготовить настой для смородины, крыжовника и других ягодных кустарников.

☕ Кофейная гуща Разрыхляет почву и улучшает её структуру. Небольшими порциями добавляйте под гортензии, розы и декоративные растения.

🧅 Луковая шелуха Отличный источник микроэлементов. Горсть шелухи залейте литром горячей воды, настаивайте сутки и используйте для полива и опрыскивания растений.

🍊 Корки цитрусовых После сушки и измельчения помогают отпугивать некоторых вредителей. Их можно добавлять в компост или рассыпать вокруг растений.

🥬 Отвар от овощей Если овощи варились без соли, остывший отвар можно использовать для полива комнатных цветов и рассады.

🍚 Вода после промывки риса Содержит крахмал и микроэлементы. Подходит для периодического полива комнатных растений и рассады.

Главное правило — использовать всё в меру. Натуральные подкормки работают мягко, улучшают почву и помогают растениям расти крепкими и здоровыми без лишней химии. 🌿

Доброе утро, московский часовой пояс✋

Кто-то только заводится и пьет кофе, а я по полной клепаю для вас актуальные новости👊 И да, сегодня не будет цензуры в моих постах, я исправился, теперь я интеллигент🤴

🤴Популярный стример evelone192 начал фиксировать прибыль на подарках, выставив 4 лягушки, по словам менеджера решил зафиксировать только те, КОТОРЫЕ УЖЕ принесли прибыль

Вспоминаю времена как в первую ночь после выпуска NFT, купил пепе за 330$ и продал за 450$ И считал себя очень крутым☺️☺️☺️

Пограничная семья: функция вместо чувств

Будильник ещё не прозвенел, а хаос уже здесь. Первый удар не поцелуй, а претензия.

«Почему ты вчера не выключил свет в коридоре?» «Кто трогал мои вещи?» «Ты что, не могла детей собрать нормально?»

Вопросы, которые не ищут ответа, они ищут мишень. В пограничной семье утро начинается не с кофе, а с поиска виноватого.

Оба часто с пограничной структурой психики. Они нашли друг друга не случайно: их объединяет страх быть покинутыми и неспособность выдерживать тишину. Тишина - это пустота, а пустота невыносима. Поэтому её заполняют шумом. Ссорой, претензиями, бесконечным «ты должен», «когда это кончится?».

Работа не убежище, а ещё одна повинность. Но туда хотя бы можно сбежать из дома. Наскоро проглотить завтрак, пока идёт перебранка за право пользоваться ванной. И офис, где тоже никто не рад искренне. Но там хотя бы не кричат в лицо. Там можно спрятаться за отчётами, за монитором, за кружкой остывшего кофе.

А вечером снова дом. Снова хаос. Дети не радость, а зона ответственности. Сделал уроки? Убрал игрушки? Но хорошее не замечается. А если двойка , то ор на весь дом. Плохое высвечивают прожектором.

Нет разговоров по душам. Нет «как ты?», чтобы услышать ответ. Есть только функция: накормить, одеть, проверить, наказать. Чувства под запретом. Чувства - это опасно, это размягчает, это может привести к уязвимости, а уязвимость в пограничном мире - смерть.

Детей отправляют спать. Наступает время супругов и это уже хорошо, если оно наступает (в пограничных семьях чаще мама уходит спать с детьми). И здесь начинается главное действо. Кто виноват в том, что жизнь не удалась?

Она: «Ты вечно пропадаешь на работе». Он: «А ты не вылезаешь из телефона». Она: «Твоя мать опять звонила, я не хочу её слышать». Он: «А тебе нужны только мои деньги, вечно недовольная».

Оскорбления летят, как мячики для пинг-понга. Никто не слышит другого. Каждый говорит в пустоту. Иногда кто-то срывается и уходит в запой. И это становится козырной картой: «Ты пьёшь, ты алкоголик, ты разрушаешь семью!». А другой отвечает: «А ты истеричка, ты сводишь меня с ума».

И никто не спросит: «Что с тобой? Тебе больно? Ты боишься? Ты хочешь любви?». Потому что в этой системе нет места для таких вопросов. Есть только роль: жертва или преследователь. Но никак не двое, которые могли бы прижаться друг к другу и заплакать.

Пограничная организация психики держится на расщеплении. Всё делится на чёрное и белое, хорошее и плохое, идеальное и ничтожное. Нет полутонов. Нет терпимости к ошибкам. Поэтому каждый проступок другого - это катастрофа. А каждое собственное «несовершенство» немедленно проецируется на партнёра: «Это не я злой, это ты меня довела».

В такой семье нет контейнирования. Нет того, кто мог бы принять ярость другого, переработать её и вернуть спокойствие. Вместо этого ярость множится, отражается, усиливается. Каждый выплеск находит отклик в другом, и начинается цепная реакция.

Страх быть покинутым - вот что движет ими. Они боятся одиночества больше ада. Поэтому терпят этот ад вдвоём.

Дети здесь продолжение нарциссических нужд родителей. Их успехи должны поднимать статус семьи, их провалы - позор. С ними не разговаривают, их проверяют. Они не получают эмоционального тепла, потому что его неоткуда взять. Родители сами голодны.

Ребёнок в такой семье учится: любовь нужно заслужить через достижения, а любая ошибка лишает права на любовь. Он вырастает с убеждением: «Я должен быть идеальным, чтобы меня не бросили». Или наоборот: «Бесполезно стараться, всё равно я плохой». И несёт этот сценарий во взрослую жизнь, выбирая таких же голодных, холодных партнёров, чтобы повторить знакомую драму.

К вечеру хаос утихает, потому что энергия истощена. Скорее бы все уснули. Чтобы не слышать упрёков, не видеть обиженных лиц, не чувствовать этого тяжёлого воздуха.

А завтра новый круг. Тот же самый. Потому что изменить ничего нельзя , так им кажется. Нельзя проявить слабость. Нельзя сказать «прости». Нельзя обнять без повода. И они продолжают. День за днём. В хаосе, в обидах, в бесконечных претензиях

Свидание с мозгами

May 30, 07:21 AMMore from @datebrains

🤣Почему тебе не отвечают 6 часов? Спроси у Меркурия

Твой Меркурий — это то, КАК ты пишешь, говоришь и как тебя понимают (или не понимают).

Разбор по знакам:

♈ Меркурий в Овне Сообщение: «ГОУ КИНО ЧЕРЕЗ 5 МИН ДА ИЛИ НЕТ» Люди бесятся, потому что нет запятых и слова "привет".

♉ Меркурий в Тельце Сообщение: «Доброе утро! Как спалось?» (и дальше 15 кружков) Люди бесятся, потому что она переспрашивает 3 раза одно и то же.

♊ Меркурий в Близнецах Сообщение: 30 сообщений за минуту на разные темы Люди бесятся, потому что устают листать.

♋ Меркурий в Раке Сообщение: «...» (прочитал и не ответил, обиделся на интонацию) Люди бесятся, потому что надо гадать на кофейной гуще.

♌ Меркурий во Льве Сообщение: голосовое на 3 минуты о том, какой он красивый и как его нахамили Люди бесятся, потому что перемотать голосовое невозможно.

♍ Меркурий в Деве Сообщение: список ошибок в твоём сообщении Люди бесятся, потому что не просили ревью.

♎ Меркурий в Весах Сообщение: «Может быть, если ты хочешь, то давай, но не знаю...» (и 3 смайла) Люди бесятся, потому что не понятно: да или нет.

♏ Меркурий в Скорпионе Сообщение: «Ок.» Люди бесятся, потому что это ОК может означать ядерную войну.

♐ Меркурий в Стрельце Сообщение: философский трактат про смысл жизни вместо ответа «буду в 8» Люди бесятся, потому что отвлекается от сути.

♑ Меркурий в Козероге Сообщение: «Добрый день. Встречаемся в 19:00 по адресу...» Люди бесятся, потому что сухо и страшно.

♒ Меркурий в Водолее Сообщение: «Бро, ты не поверишь, я сейчас в каком приколе» Люди бесятся, потому что это шифр Цезаря.

♓ Меркурий в Рыбах Сообщение: «💫✨🫧» (эмодзи и потерянная мысль) Люди бесятся, потому что ответа нет в принципе.

А теперь честно: какая фраза про твой Меркурий — твоя жизнь?

Поставь реакцию: 😭 — «прочитал и не ответил, обиделся» 🤯 — «30 сообщений за минуту» 😁 — «голосовое на 3 минуты» 🗿 — «сухое "ок."»

May 30, 06:59 AMMore from @ev1astro

❤️ В центре Москвы нашли уютную кофейню с панорамными окнами и свежей выпечкой

Она расположена на территории женского монастыря недалеко от Китай-города. Светлый интерьер, большие окна и спокойная атмосфера делают это место идеальным для неспешного завтрака или отдыха с чашкой кофе ☕️✨

📍 Малый Ивановский переулок, 2/4с5

🗣Сикретрум

May 30, 06:03 AMMore from @sekret_russia

Россия и Африка переходят от гуманитарного к технологическому партнерству

28 мая в Госдуме прошел круглый стол по сотрудничеству с Африкой в сфере продовольственной безопасности и АПК. Участники — профильные компании, крупный бизнес, академические круги — обсудили локализацию агропроизводства, трансфер технологий, логистику, финансирование и подготовку кадров.

Зампред Госдумы Александр Бабаков, открывая итоговое заседание Экспертного Совета в текущем созыве ГД, сделал акцент на преемственности:

«Успешные практики служат основанием для тиражирования. Уверен, что с начала работы нового созыва сотрудничество с Африкой получит новый импульс».

Зампред экспертного совета Николай Новичков объяснил, почему выбрали именно агротему:

«Наша общая задача — уйти от простых поставок зерна к технологическому сотрудничеству. Африканские партнеры заинтересованы в производстве и глубокой переработке на месте».

Директор департамента партнерства с Африкой Татьяна Довгаленко напомнила о ресурсах континента:

«Страны Африки обладают колоссальными ресурсами. Россия, успешно решившая задачу продовольственного суверенитета, готова делиться опытом».

Директор Международного центра продвижения бизнеса (IBAC) Юлия Берг предложила механизм превентивного выкупа:

"Чтобы сотрудничество было устойчивым и рентабельным, необходимо выстраивать логистические цепочки с обязательным элементом обратного импорта, а также которые позволят развивать механизм превентивного выкупа: например, российские поставки удобрений и техники могут сопровождаться гарантированным возвратом сельскохозяйственной продукции предыдущего урожая. Это создаст долгосрочные коммерческие гарантии для обеих сторон и позволит направить ту высокую маржинальность, которая сегодня уходит иностранным игрокам (особенно когда речь идет о кофе, какао-бобах, орехах), на развитие взаимовыгодных партнёрств. В том числе, это позволит сфокусироваться на разработке и внедрении типовых моделей агрокомплексов".

По итогам встречи эксперты констатировали: курс взят на переход от сырьевых и гуманитарных форматов к полноценному технологическому альянсу.

#РоссияАфрика #АПК

May 29, 06:14 PMMore from @ibacglobalrus

Expresso — неправильно, а вот ISSpresso — правильно! Надеемся, вы удивлены! Не томим и рассказываем, почему так.

Представьте, вы итальянец. Вы обожаете кофе. Но вы итальянец-космонавт! А значит, что вам нужно будет в космосе? Кофемашина! Компании Argotec и Lavazza при поддержке Итальянского космического агентства, правда, создали кофемашину для приготовления эспрессо на МКС. А учитывая, что МКС по-английски ISS, космический кофе получил название ISSpresso. В общем вышла непереводимая игра слов))

PS Конечно, нужна была кофемашина не только для замены растворимого кофе, но и для изучения гидродинамики жидкостей. Кофемашина могла выдерживать рабочее давление до 400 бар (эспрессо готовят при давлении 9 бар)

🥭Сказка и Логика: как подружить противоположности и «приручить» жизнь

Приглашаем вас на встречу в Кофейне МАНГО.

29 мая 10:30 мск

Гость — Андрей Проворов, Ментор МАНГо, кандидат психологических наук.

О чём будем говорить Андрей соединяет в своей работе два сильных подхода: экзистенциальный коучинг (через сказку, образы, смыслы) и аналитический коучинг (через БоГобан, логику, структуру).

В эфире обсудим: — Почему сказка без логики рискует остаться красивой мечтой — Почему логика без сказки становится сухой и безжизненной — Как подружить эти два языка внутри себя и в работе с клиентами — Что даёт коучу умение «приручать» жизнь через соединение метафоры и анализа — Живые примеры из практики

Кому будет полезно — Коучам, которые чувствуют дисбаланс между «творчеством» и «структурой» — Тем, кто хочет глубже понять БоГобан и экзистенциальный подход — Всем, кто устал выбирать «или-или» и ищет путь «и-и»

Приходите с чашкой кофе. Будет живой разговор о том, как сказка и логика вместе делают нас устойчивее и свободнее.

💓 Канал стабильного вещания

📱 Смотреть эфир в ВК сообщество МАНГо

May 29, 04:59 AMMore from @mango_neuro

Уважаемые друзья и соратники! «Северный человек» Самара работает только благодаря нашим пожертвованиям. Благодаря нашей общей поддержке, мы можем совершать больше благих дел и быть полезными нашему обществу и фронту.

Мы понимаем что у каждого из нас разные возможности и обстоятельства. Графики денежных поступлений тоже разные. В связи с этим, мы вводим некоторые изменения в добровольном сборе помощи на развитие объединения. И теперь, исключительно для вашего удобства, вводим день стольника.

Если ранее мы анонсировали о сборе добровольных пожертвований с 1-го по 10-е число месяца, то сейчас в независимости от числа месяца, каждую пятницу обозначаем днем стольника.

Что такое 100р? Чашка кофе/шоколадка/у кого-то пачка вредной привычки, а для нашего объединения эти 100р сыграют большую роль в развитии.

Реквизиты остаются те же:

Карта Сбер: 2202206303533983 (Юлия Юрьевна Г.)  Обязательно указываем “БЛАГОТВОРИТЕЛЬНОСТЬ”

#СЧСамара

Вчера был хороший денек! Продуктивно поработали, забежали выпить кофе, наболтались ! 🩷

May 28, 09:18 PMMore from @lapkivdome

☕️ Иногда лучший вечер — это не шумные планы, а латте, плед и новости, которые хочется обсудить с подругами. Здесь — про нас: женские темы, вдохновение, отношения, красоту, карьеру и немного уютной болтовни под кофе 💭✨

Это к нам 👇 https://t.me/LatteMos

May 28, 06:08 PMMore from @dgtlbaza

ВШБ ФЕСТ’26 — Альфа-Банк

Продолжаем знакомить вас с партнерами главного внеучебного события года! И сейчас мы расскажем про Альфа-Банк

🔵 Альфа-Банк подготовил для тебя несколько точек: — Чилл-зона, где ты сможешь отдохнуть и пообщаться с друзьями — Точка с активностями, где ты сможешь заработать билетики — Кофе-трак со звездой

🔵 Если ты давно хотел познакомиться с компанией ближе, узнать о карьерных возможностях и пообщаться с представителями Альфа-Банка в более неформальной атмосфере, ВШБ ФЕСТ’26 — отличный повод это сделать.

На фестивале тебя ждёт не только летнее настроение, но и возможность завести полезные знакомства, задать вопросы и посмотреть на компанию без лишних рамок

Приходи в воскресенье — будет насыщенно!

@careerhub_gsb

May 28, 04:14 PMMore from @careerhub_gsb

Управление людьми

Я с детстве лидирую в команде: в школе мы организовывали выступления, в университете я стала председателем студенческого совета, в Сбере выросла до руководства командой из 15 человек. Сейчас управляю отличной командой из нескольких менеджеров ВБ.

Искусство управлять людьми сильно привязано к изучению психологии, и от этого вдвойне интересней. Постоянно развиваюсь в этой теме, наконец-то дочитала очень полезную книгу про управление - простым и понятным языком автор доносит основы работы с людьми, в том числе и на удаленке.

Как всегда делала для себя конспект, делюсь с вами особенно откликнувшимися цитатами:

- Минимизировать черных лебедей: увольнение/болезнь сотрудника;

- Мыслить прибылью бизнеса, принимать решения и расставлять приоритеты исходя из прибыльности задачи для бизнеса;

- Все по-настоящему классные руководители играют роль защитной стены между своей командой и внешним миром. Хорошие новости сообщаются как есть, а плохие тщательно фильтруются;

- Если вы хотите работать с данной командой на протяжении десятилетий, вам нужно время от времени отрываться от текущих дел и искать возможности обеспечивать подчиненным карьерный рост. Придумывание плана развития для сотрудников - самая сложная и одна из самых полезных задач в работе.

- У меня были жесткие и требовательные руководители, которые сдирали три шкуры с подчиненных за плохо выполненную работу, но самые крутые из них знали, когда нужно остановиться и начать простой человеческий разговор с подчиненным;

- Интересоваться мнением подчиненных: Какие процессы тебе нравятся? Какие не нравятся? Что бы ты изменил?

- Регулярные встречи с подчиненными - есть ли проблемы, в решении которых могу помочь;

- Критика вгоняет в стресс и снижает продуктивность сотрудников: использовать технику бутерборда - хвалим, критика, хвалим. Обратная связь: "Ты сделал это задачу точно так как мы оговаривали, это классно, теперь давай пройдемся по недочетам, чтобы учесть их в будущем";

- Забота о команде: организация рабочих мест, время работать и время жить;

- Худшее, что вы можете сделать для своей команды, - четко очертить свою зону деятельности и никогда не решать проблемы вне этой области. Будьте человеком, который просто берется и делает, а не тем, кто ищет виновных;

- Мало просто поставить цель нужно постоянно о ней напоминать и проверять все ли усилия коллектива направлены в нужное русло. Команду сильно драйвит результат. Все собрались тут просто поработать, но все на самом деле хотят чего-то достичь. И важная добавочная ценность руководителя - способность ставить цели и гарантировать их достижение. Постарайтесь заранее очень понятно объяснить, что именно вы считаете выполненной работой, и постоянно об этом напоминайте.

- Хотите получить что-то высококлассное многим будет приятно этим заниматься - неважно для чего;

- Основа творчества - доверие к творцу. Если участники команды не готовы поддерживать друг друга, для начала попробуйте хотя бы модерировать обсуждение. Когда в кого-то верит руководитель, другим приходится с этим смириться. Мозговые штурмы, модерировать и давать всем высказывать свои идеи. Часто творческих людей не слышно, так как они не самые громкие;

- Не забывать про неформальное общение, особенно с онлайн командой: квизы, онлайн кофе, совместный просмотр фильма, технички - обсуждение новостей индустрии.

Книга: Мама, я тимлид! Практические советы по руководству IT-командой, Марина Перескокова

Я многое уже использовала из своего опыта или советов более опытных коллег, но для тех, кто только учится руководить будет кладезь пользы. В общем книга ТОПчик, рекомендую 🔥

💛 Вика Перекрёстова

Всем привет! Я — Ангелина Родионова, юрист практики Franchising&Retail. Сразу открою секрет: работа в Dodo — это моя сбывшаяся мечта! Еще в далеком 2018 году я впервые побывала в офисе компании, влюбилась в эту креативную атмосферу, а в 2023м стала одним из первых подписчиков канала, в котором сейчас пишу этот пост🫠

До Dodo я много лет работала в сферах ритейла и ресторанного бизнеса; занималась сопровождением на всех этапах: от регистрации ООО, получения разрешений и оформления недвижимости до земельных споров и тонкостей защиты интеллектуальной собственности.

В Dodo я уже полгода🦤Пришла помогать команде кофеен Drinkit 🐳с договорами аренды и минимизацией рисков. Но наши бизнес-процессы — это живая, активная среда, поэтому сегодня моя практика становится все шире и разнообразнее. Безумно рада быть частью команды классных единомышленников с такой крутой культурой взаимодействия!

Пару слов обо мне вне работы: 👩‍👦‍👦 я - мама двойняшек (и это, пожалуй, еще та «вторая смена»!) ✈️ обожаю путешествия 🏋️‍♀️ люблю спорт во всех проявлениях: от спокойной йоги до взрывного кроссфита.

Рада знакомству и всегда открыта к крутым совместным проектам!🍕 #АнгелинаРодионова

May 28, 10:46 AMMore from @dodolegiteam

Утешением для реаниматолога, созерцающего остывший кофе, может быть лишь то, что его пациенты еще тёплые. #диалоги_реанимации

May 28, 10:26 AMMore from @survmed03

Просто радуюсь новым термокружкам, которые и в подстаканники авто помещаются, и подходят по высоте к домашним кофемашинам. А я постоянно пью кофе за рулём, по пути в город. Поэтому цвет кружек выбирался под наших железных коней. У этих идеальная цветовая гамма: хочу все оттенки, но на пробу взяла пока жёлтую и приглушённый голубой.

100% match с нашими авто. 😛

Недавно купила на Маркетплейсе суперфуд: зерна амаранта.

Честно говоря, не знала, что с ним делать, и как из него готовить блюда?

Решила погуглить, классная штука оказалась))

Амарант рекомендуют тем, кто хочет укрепить организм, нормализовать режим питания, и снизить вес.

Он подходит для вегетарианцев и веганов, нуждающихся в сбалансированном рационе.

Стоит ознакомиться с его составом, это действительно очень полезная и питательная пища))

Вот такие активные вещества в нем:

🔸Белок. В сравнении с другими злаками, амарант содержит внушительное количество Белок содержит необходимые аминокислоты, которые организм не способен синтезировать самостоятельно.

🔹Клетчатка. Поддерживает нормальную работу пищеварительной системы и улучшает обмен веществ. Очищает кишечник, стимулирует выведение токсинов и аллергенов.

Восстанавливает микрофлору, предупреждает запоры.

🔸Минералы. Амарант является источником железа, магния, кальция и других минералов, которые необходимы для здоровья костей, сердца и мышц.

🔹Витамины. Суперфуд богат витамином С, повышающим иммунитет и защищающим организм от свободных радикалов.

Амарант содержит витамин Е, который является мощным антиоксидантом и помогает замедлить процесс старения.

Представлены витамины B-комплекса, способствующие нормализации работы нервной системы.

🔸Фитонутриенты. Это биологически активные вещества растительного происхождения, оказывающие благотворное влияние на здоровье человека.

В составе сапонины, флавоноиды и фенольные соединения, имеющие антиоксидантные и противовоспалительные свойства.

Они снижают риски развития сердечно-сосудистых заболеваний и предотвращают некоторые виды рака.

🔹Зерна изобилуют протеинами и жирными кислотами.

Можно перемолоть зерна в муку,  в кофемолке или в измельчителе, чтоб раскрыть его вкус и улучшить усвояемость.

А вот это я решила сделать))

Сливочная каша на молоке: При необходимости можно заменить молоко на растительное (кокосовое, миндальное, овсяное).

— 1 стакан зерен; — 2 стакана воды; — 2 стакана молока; — 1/2 чайной ложки соли; по вкусу мед или сахар; можно добавить свежие фрукты, орехи, сухофрукты.

Промыть зерно под проточной водой. (Это важно, чтобы удалить горечь из злака и получить кашу с нежным вкусом)

В большой кастрюле смешать крупу, воду и соль. Довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть кастрюлю крышкой и готовить блюдо около 20-25 минут, иногда помешивая.

По готовности каши добавить кипяченое горячее молоко, мед, измельченные орехи или семена, свежие фрукты или сухофрукты, в общем все, что пожелаете)

Также заинтересовал меня рецепт — попкорн из семян амаранта) готовить также, как кукурузные зерна) на раскаленной сковородке, без масла.

Еще очень достойное сочетание амаранта с йогуртом или кефиром! Комбинация такого полезного кисломолочного напитка подходит для перекуса в вечерние часы или на завтрак;

Кто из вас уже пробовал готовить из зерен амаранта? Поделитесь в комментах🙌

May 28, 09:41 AMMore from @braintimenow