Бабушкины Заготовки

КАБАЧКОВОЕ ВАРЕНЬЕ С КРАСНОЙ СМОРОДИНОЙ Ингредиенты: Кабачки Смородина красная Сахар Смородину вымыть, очистить от веточек и обсушить, кабачки очистить и нарезать небольшими ломтиками. Измельчить кабачки и смородину блендером или мясорубкой, при желании протереть массу через…

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЯБЛОК И ВИНОГРАДА Ингредиенты: Яблоки (без сердцевины) 300 г Виноград (без веточек) 300 г Сахар 300 г Вода 0,75 стакана Имбирь молотый 0,75 ч.л Корица 2 палочки Приготовление: Яблоки промыть, разрезать на части, удалить сердцевину и нарезать дольками. Виноград снять…

ВАРЕНЬЕ ИЗ ЧЕРНИКИ ПЯТИМИНУТКА Ингредиенты: Черника 300 г Сахар 300 г Приготовление: Чернику залить холодной водой, удалить всплывший мусор, затем промыть под проточной водой и оставить на 5–10 минут, чтобы стекла лишняя жидкость. Переложить ягоды в кастрюлю, засыпать сахаром и…

ОВОЩНАЯ ЗАКУСКА СО СВЕКЛОЙ И КАБАЧКАМИ Ингредиенты: • свекла – 2 кг • кабачок – 2 кг • лук репчатый – 1,5 кг • растительное масло – 1 стак. • сахар – 2 стак. • соль – 2 ст. л. • уксус – 1,5 стак. Приготовление: Молодые кабачки натереть на тёрке (идеально — корейская, для…

КАВКАЗСКИЙ СОУС К ШАШЛЫКУ Ингредиенты: Свежий огурец 2 шт. Кетчуп 200 г Майонез 200 г Чеснок 2 зубчика Зелёный лук 2 пучка Петрушка 2 пучка Укроп 2 пучка Кинза 2 пучка Соль и перец по вкусу Приготовление: Всю зелень и огурцы тщательно вымыть и просушить на салфетке. Огурцы…

КЛУБНИЧНО‑МАЛИНОВОЕ ВАРЕНЬЕ Ингредиенты: Малина 350 г Клубника 350 г Сахар 700 г Приготовление: Малину промыть, удалить мусор и дать стечь воде. Клубнику очистить от плодоножек, промыть, разрезать на части и соединить с малиной. Засыпать сахаром, встряхнуть и оставить при…