What Telegram channels wrote about Food in July 2026: 2600 posts from 1729 channels, collected automatically from public Telegram channels.
Журавли
Русский коктейльный бар в Столешниковом переулке. Заведение стилизовано под московский трактир конца XIX века. В барной карте собрали ликеры, дистилляты, вермут, солодовую водку. Все напитки готовят на основе свежих овощей, фруктов и ягод, используют травы и специи. Акцент в меню сделан на закуски по рецептам из кулинарных книг XIX века: паштеты из дичи, печеные яйца, копченая сельдь, гусиные печенки.
Ресторан Данилин
О ресторане Элегантный ресторан Данилин, расположенный на шоссе Космонавтов, предлагает вниманию посетителей богатое меню и интересную шоу-программу от хозяина заведения и его театра.
В заведении два зала. Малый зал — это кафе на 30 посадок, где на уютных диванах можно насладиться местной кухней, а большой — полноценный театральный зал на 80 посетителей, где происходит самое интересное: шоу иллюзий, мистерии и постановки, в которых зрители часто становятся участниками. Красно-чёрная гамма и удобные полукруглые кресла создают здесь особую атмосферу, а продуманное освещение притягивает все взгляды к стене за бархатным занавесом. Зеркальный и резной декор превращают стены в объемные иллюзии, давая старт представлению до звонка.
Высота 5642 Три в одном: булочная, бургерная и, собственно, ресторан новиковской франшизы. Окна тут панорамные, но повара на открытой кухне устраивают шоу, способное составить конкуренцию видам на горы и морской прибой. Меню позиционируется как адыгское: скажем, пироги с домашним сыром — хрустящие снаружи, тающие внутри — действительно не похожи на своих дагестанских или армянских собратьев. В номинациях «Шашлык», «Жареная барабуля» и «Хинкали» «Высота» тоже на высоте. Хороши и здешние десерты, а карта напитков включает в себя фруктовые чаи, пиво, крепкие настойки и вина (от кьянти и пино-гриджо до хересов и хванчкары).
Сумочка Gucci — за десерт? Да, это реально!
В ресторане «Счастливы вместе» запустили самую стильную акцию сезона: закажите муссовый десерт из ванильной груши и миндального бисквита — и получите шанс выиграть настоящую сумочку Gucci Marmont!
Десерт не только вкусный, но и эффектный: он выполнен в форме сумочки — так что даже если удача улыбнётся кому-то другому, у вас всё равно останутся шикарные кадры для соцсетей.
Как участвовать:
✅ Приходите в «Счастливы вместе».
✅ Заказываете десерт в форме сумочки.
✅ Автоматически становитесь участником розыгрыша!
Стоимость десерта — всего 550₽, а стоимость сумочки — около 170 000₽. Шанс, который точно стоит попробовать!
Розыгрыш состоится уже 6 августа.
📍 Адрес: ул. Розы Люксембург, 4.
#СчастливыВместе #РозыгрышЕКБ #Gucci #ДесертСХарактером #Екатеринбург #КудаПойтиЕКБ #ГастрономияЕКБ
Подписывайся на Уральского Рыжика 🧡
⚡️ Мы ждали этого момента…
С 20 июля по 16 августа в Чико стартует ивент по Pokémon! 💛
Новые блюда, напитки, активности и атмосфера, которая вернёт вас в детство. Мы очень хотим, чтобы этот ивент запомнился каждому.
Но есть кое-что ещё…
Это будет последний тематический ивент в истории нашего Чико.
В конце лета наш ресторан завершит свою работу, поэтому мы решили сделать финальный ивент по-настоящему особенным.
Если вы когда-нибудь мечтали попасть на наш ивент или всё откладывали визит - сейчас самое время.
С 20 июля по 16 августа мы хотим прожить эту историю вместе с вами.
Давайте сделаем наш последний ивент самым ярким. 💜⚡️
#455 Cyprus_iT Networking (iT_Party)
Мы продолжаем наши встречи в привычном формате неформального нетворкинга. Приходите общаться со старыми знакомыми и знакомится с новыми людьми, проводить время в приятной обстановке и в компании хороших, интересных людей. Беседовать про технологии и инновации, про стартапы и инвесторов, про зарплаты в ИТ, про гражданство и про жизнь.
Ждём вас в эту среду, 15 Июля, вход свободный, регистрация не требуется. Начало с 19:00 🤝 Ресторан Malindi (красивое место на берегу моря, большая парковка, хорошая кухня, есть кальяны).
📃 желающие могут заранее подготовить себе бейдж на сайте itparty.cy или сделать его на месте и затем напечатать на входе с помощью нашего handmade аппарата – в эту среду не получится сделать себе бейджи, сорри 😔
✨ на прошлой встрече #454 было больше 80 участников – ставьте ❤️ если хоть раз были на "айтипати" – ставьте 👍 если планируете прийти 🌐 cледующая встреча #456 будет в среду, 22 Июля, в том же месте, в то же время
Что такое iT_Party? – встреча интересных людей, в основном из Innovation/Digital компаний (и не только IT), как базирующихся на Кипре, так и гостей острова. Для кого? – это и для интровертов и для экстравертов. Фаундеры компаний, СЕО, мидлы, тим-лиды, инвесторы, стартаперы, творческие люди – каждый найдёт своё. Что в программе? – приятное общение, знакомства, позитивные эмоции, хороший нетворкинг в неформальной обстановке. Сколько бывает людей? – каждую среду в среднем приходят 50-100 человек. Зимой меньше, летом больше. На юбилеях более 700 гостей. Когда? – каждую среду, начало с 19:00 Где? - Кипр, Лимассол, ресторан Malindi Нужен инвайт? – вход свободный, без регистраций Могу пригласить знакомых? - да, можно и нужно приглашать ваших интересных друзей!
🥇General Partners: BEONIX · CAPSBOLD · FunCorp · Exness · Adviva · TechIsland · Runwayer AI 🥈Partners: Ortnec · Alexey Shlovikov · Prodly · 4Dev.com · Almus 🥉Supporters: INXY Payments · Zubr Capital · Muse Group · Two_commas · Magic Solutions ——— Useful information by Cyprus_iT
Усадьба Тимохово-Салазкино
Уникальный исторический и архитектурный памятник XIX века. Подворье знаменито тем, что здесь практически в первозданном виде сохранились многие старинные постройки: центральный дом, скотный двор и конюшни, другие хозяйственные корпуса. Не так давно усадьба была полностью реконструирована и отремонтирована, в парке наведен порядок. Сейчас парк входит в список региональных объектов культурного наследия, его посещение бесплатно для всех желающих. В настоящее время на территории усадьбы функционирует ресторан и кафе, мастерские и торговые прилавки, музей и многое другое.
🌿🤩: Главный хит этого лета: пицца Клубничный Крим Рояль
Она покоряет не только своим вкусом, но и внешним видом. Готовится на тонком тесте, в основе сливочный соус с клубникой, страчателлой и моцареллой, с добавлением соуса песто и малиновым кремом, сверху свежие листья базилика и мяты.
– настоящий летний вкус! 😋🤌
💛🍕 Наслаждайтесь пиццей в ресторане или берите с собой – фиксированная цена 350 рублей в любом формате!
🇮🇹Почему электричество в Италии такое дорогое
🔸В Италии каждое лето повторяется проблема высоких цен на электроэнергию, несмотря на обилие солнца. В 2025 году страна снова оказалась в числе лидеров ЕС по дороговизне электричества, что связано с зависимостью от дорогостоящего газа, ограниченной гибкостью энергосистемы и сложностями с импортом более дешевой энергии. 🔸 На самом деле, Италия платит за сложную систему взаимозависимостей. ✅Первая из них — зависимость от цены на газ. Даже при наличии возобновляемых источников, конечная цена электроэнергии зачастую определяется стоимостью работы газовых электростанций, покрывающих пиковый спрос. ✅Вторая зависимость — импорт. После отказа от российского газа, Европа, включая Италию, стала активно закупать СПГ, в основном у США. Это означает, что вместо зависимости от российского газа, Европа перешла на зависимость от мировых цен на СПГ, логистики, азиатского спроса и политических соглашений. ✅Третья зависимость — европейский рынок. Италия интегрирована в европейские правила, климатические цели и энергетические биржи, что одновременно обеспечивает защиту и накладывает ограничения. Национальные интересы существуют в рамках общеевропейской системы. В итоге, за эту систему переплачивают потребители: предприятия, семьи, магазины, рестораны. Дорогая энергия отражается на стоимости всех товаров и услуг. Италия платит не только за электричество, но и за десятилетия принятых решений, включая отказ от атомной энергетики, медленное развитие сетей, недостаточное хранение энергии и запоздалую реакцию на кризисы. 🔸Парадоксально, что солнечная Италия остается энергетически несамостоятельной, и каждая волна жары будет лишь усугублять эту проблему.
📌 Мы занимаемся сопровождением покупки недвижимости в Италии от поиска и до регистрации на ваше имя. Если вам нужна помощь, пишите в директ @AnaDiCaprio
#недвижимостьдикаприо #италиянедвижимость #aнастасия_ди_каприо #консультациипонедвижимости #недвижимостьиталия #квартираИталия #недвижимость_ди_каприо #каккупитьнедвижимость #помощьвпокупкенедвижимости
Рандомные фото этого лета! Сегодня ровно середина ☀️
Полтора месяца пролетели так быстро, что я даже не успела заметить. За это время было столько всего: поездки, дни рождения друзей, уютные вечера в ресторанах, путешествия, новые места, встречи и море эмоций.
Самое забавное - иногда настолько живёшь моментом, что на соцсети просто не остаётся времени. И знаете, мне это очень нравится. Потому, что самые ценные воспоминания рождаются не в телефоне, а в реальной жизни.
Впереди ещё половина лета, и очень хочется наполнить их такими же яркими моментами. Жить здесь и сейчас, чаще говорить «да» новым впечатлениям и собирать воспоминания, которые останутся намного дольше, чем любые публикации. 🤍
Ресторан 🧀Сыроварня🧀 в поисках менеджера в свою команду:
Мы предлагаем: Сменный график работы по 12 часов; График может быть 2/2 или 3/3 или 5/2 по договоренности; Режим работы с 7:30 до 19:30 или с 12:00 до 00:00; Ставка 4000 смена+ индивидуальный KPI; Оформление по ТК РФ; Корпоративное такси; Вкусное трёхразовое питание;
Пишите или звоните +7932-094-24-49 Марина.
Як відкрити піцерію з нуля
Піца — один із найпопулярніших продуктів в Україні. Обсяг піцерного сегменту зростає на 12–15% щороку, і навіть у кризові періоди попит тримається стабільно. Низький фудкост порівняно з іншими ресторанними форматами, можливість паралельно розвивати зал і доставку, відносно швидка окупність — все це робить піцерію одним із найнадійніших варіантів для входу в ресторанний бізнес.
У цьому гайді — повний шлях від вибору формату до фінансової моделі з реальними цифрами.
💡Читати детальніше
#вакансиямечты
Ищут незаурядного, неугомонного, бывалого и одержимого новыми впечатлениями гуру путешествий, которому тесно на проторенных туристических маршрутах, мечтающего исследовать скрытые уголки мира, которые не попадают на страницы путеводителей, и вести за собой единомышленников, жаждущих новых открытий, от величественных гор и густых лесов до затерянных деревушек, живописных рек и мест, где время словно замерло
Кто нужен: Сопровождающий приключенческих экспедиций по необычным маршрутам Куда нужен: БомжTourTrip Что по деньгам: 100000-150000 руб.
Какие требования: - Ты лидер и экстраверт, умеешь объединять людей и не выгораешь об общения, можешь болтать с утра до вечера, задавать настроение и темы; - Ты видишь позитив во всём, даже когда идёт дождь, все устали или загрустили; - Ты человек-солнечная батарейка, который заряжает, даже если солнца нет; - Ты ответственный и стрессоустойчивый, умеешь не терять голову во время рейсов, переездов и непредсказуемых ситуаций; - Ты имеешь большой опыт самостоятельных путешествий, знаешь, что мир разный, и не удивляешься джетлагам, местными обычаям и масштабами хаоса в международных аэропортах; - У тебя есть хороший смартфон с хорошей камерой и местом для контента; - Ты либо уже делаешь контент, либо хочешь начать, тебе в кайф соцсети; - Ты готов жить в ритме турлидера, 15–20 дней в месяц в путешествиях, по горам, улочкам и набережным, иногда по 15–20 тысяч шагов в день. Темп высокий, движуха бесконечная, но это будут лучшие моменты твоей жизни; - Ты тот уверенный в себе человек, рядом с которым все выдыхают и понимают, что всё будет окей, даже если обстоятельства решили устроить квест.
Какие обязанности: - Сопровождать группы на турах в путешествиях по глубинке России и других стран, быть капитаном и навигатором в одном лице; - Делать некоторую работу по подготовке к турам; - Помогать туристам собраться, отвечать на вопросы, поддерживать до, во время и после поездки; - Составлять бюджеты путешествий; - Координировать все логистические моменты, включая брони ресторанов, трансферов, мероприятий; - Обеспечивать высокий уровень взаимодействия с путешественниками, вызывающий доверие; - Делать качественные фото и видео, рассказывать историю туров так, чтобы люди сами захотели туда вернуться; - Вести отчёты и передавать знания команде для улучшения будущих маршрутов; - Становится генератором позитивной энергии и создавать атмосферу кайфа, живого общения и взаимопонимания; - Не просто решать проблемы, а брать на себя ответственность; - Углублять свои знания о посещаемых регионах, городах, достопримечательностях или чудесах природы; - Кайфовать от путешествий и помогать кайфовать другим.
Какие условия: - Уникальные приключения вне популярных туристических маршрутов, постоянно предстоит отправляться туда, где царит природа, история и тайны прошлого; - Шикарная работа, возможность посетить невероятные места и в разы расширить свой кругозор; - Дружная и креативная команда, без занудства, бюрократии и токсичных вибраций, в которой всё заточено на идеи и классную атмосферу; - Уйма знакомств с необычными интересными личностями; - Крутые наставники, которые введут в ритм, научат фишкам, подскажут хитрости, чтобы ты стал турлидером, в которого группы влюбляются; - Работа креативная и разнообразная, необычная и нестандартная, разносторонняя и развивающая; - График 15–20 дней в месяц в приключениях, зависит от того, какой тур ты поведёшь. Половину месяца живёшь жизнью, за которой обычно следят в сторис других, но теперь в главной роли ты; - Зарплата от 100 тысяч рублей и все расходы на путешествия, включая перелёты, жильё, еду, трансферы. Ты работаешь, а мир платит за твоё перемещение; - Никаких банальных туристических маршрутов, только приключенческий стиль путешествий, каждый день на новом месте, куча впечатлений и авантюр.
Откликнуться на вакансию можно отправив свои резюме и сопроводительное письмо по ссылке с пометкой «Турлидер»
Лучшие вакансии от работодателей мечты на promopoisk.com
Каналы в МАХ Канал: Фитнес Кухня | ПП Подписчики / охват: 8.800 / 1.050 Цена: 70.000₽ #до100к Тематика: #ПП #ПравильноеПитание #Кулинария #Здоровье #Фитнес #Правильное #Питание Доходность / монетизация: 40.000руб / 10.000руб Комментарии: Продам закрытый…
🥬 Квашеная капуста переживает мировое возрождение. И ученые этому только рады.
То, что наши бабушки готовили каждую осень, сегодня все чаще появляется в рекомендациях гастроэнтерологов и диетологов по всему миру. Вместе с кимчи, кефиром, натуральным йогуртом и другими ферментированными продуктами квашеная капуста стала одним из символов моды на здоровье кишечника.
Почему? Во время ферментации полезные микроорганизмы не только помогают сохранить продукты, но и частично «переваривают» их, а живые культуры поддерживают баланс кишечной микрофлоры.
Но есть важная деталь: не все ферментированные продукты одинаково полезны. Если квашеная капуста, кимчи, кефир и натуральный йогурт содержат живые культуры, то пиво, вино и хлеб на закваске — уже нет.
Кстати, квашеная капуста давно считается деликатесом не только в России. В некоторых европейских ресторанах ее подают как гастрономическую закуску к игристому вину, а шеф-повара все чаще включают ферментированные овощи в авторские блюда.
Пожалуй, это один из тех редких случаев, когда модный мировой тренд давно стоял у нас на столе.
Подписывайтесь на Вандервуман в МАХ
💼 Куда сегодня идёт новый бизнес? Сервис проверки контрагентов Rusprofile проанализировал регистрации компаний и ИП за первое полугодие 2026 года. Всего за шесть месяцев в России было открыто 615 тыс. новых бизнесов (+3,5% г/г), из них действующими остаются почти 578 тыс. организаций.
📈 Самые быстрорастущие направления: IT (+93% г/г), реклама (+60%), поддержка бизнеса (+35%), грузоперевозки (+28%) и ресторанный бизнес (+24%). Предприниматели идут туда, где можно найти клиентов даже в текущих реалиях. Например, развитие онлайн-торговли поддерживает спрос на логистику и рекламу, внедрение ИИ в рабочие процессы — один из ключевых трендов 2026 года, а постоянный спрос на ремонт сохраняет привлекательность небольших строительных компаний.
🌐 Отдельного внимания заслуживает онлайн-торговля. Несмотря на снижение числа новых регистраций на 23%, именно она остаётся крупнейшей категорией по абсолютному числу новых компаний — почти 57 тыс. за полгода. Число селлеров растёт, но такая тенденция может говорить о постепенном насыщении рынка.
👀 Что дальше? Во втором полугодии 2026 года и в 2027 году лидерами так же останутся онлайн-торговля, сервисы для маркетплейсов, прикладные IT-решения, локальная логистика, маркетинг и готовая еда. Исследование Rusprofile показывает не просто, где сегодня открывают бизнес, а куда сейчас предприниматели готовы нести деньги. Такие данные важны как индикатор изменений в экономике.
@russianeconomism теперь и в MAX
🍟 Купон Rostic’s / KFC — 5050
Не пропусти халяву! В эту среду, 15 июля, по купону 5050 можешь взять сразу 2 Шефролла по цене одного! Отличный повод сэкономить и наесться по полной — платишь за один, а получаешь два.
👉Купон — 5050 👉Действует только 15 июля 👉Цена — 220 ₽ вместо 440 ₽
Купон доступен при заказе с собой в приложении в открытых ресторанах ROSTIC'S, кроме аэропортов и городов Якутск, Надым, Салехард, а также не действует в ресторанах: Ресторан Лукойл Крымский мост Тамань, Ресторан Лукойл Тамань.
Еще купоны: 🔖 Халява 🔖 Выгода 🔖 Купоны Бургер Кинг 🔖 Купоны Теремок
В новые рестораны EVA от Lucky Group ищут официантов.
Проект - большой греческий ресторан с яркой концепцией, сильной кухней и высоким уровнем сервиса.
• График 2/2 по 12 часов (обсуждается) • Доход от 150.000 • Ставка 2.160₽/смена + чаевые + мотивации • 2 Локации метро Ломоносовский проспект, метро ЦСКА/Динамо • Трёхразовое питание • Стильная форма • Well-being программы: спортивные мероприятия, лекции от приглашенных спикеров, корпоративные выезды, английский язык, обучение в собственном тренинг-центре Lucky Skills • Карьерный рост • Возможность поучаствовать в масштабном открытии
Требования: • Опыт от полугода на позиции официанта
Для отклика на вакансию присылайте резюме: +7 993 635 30 14 (WhatApp/Max) или Telegram - @HR_LuckyGroup Артем
════════════ 👉 Лучший сервис для оплаты зарубежных подписок, вещей, услуг и всего остального ════════════
А у нас лето! 🌞
Мы этим июлем никуда не уехали. Остались в Копенгагене, хотя город заметно пустеет в это время
Хоть мы и на севере, но у нас всю неделю солнце, +28 и есть море и пляжи. Так что лето чувствуется замечательно 👌
Причём пляжи и кафе даже не забиты, город то опустел. Есть место вздохнуть
Вот только половина кафе и ресторанов закрылась на две недели. Не встречал такого в других странах. Здесь не принято делать график отпусков. В июле просто все, кто хочет, уходит отдыхать. Так что здесь это абсолютно нормально увидеть на дверях вывеску «приходите через пару недель» 🤭
А ваша любимая кафешка может себе позволить закрыться на пару недель?
#Denmark #Copenhagen
🇩🇰Denmark от первого лица 🥲
дайджест вечірок на тиждень 💃🕺🏻 повні анонси вечірок у Києві🏛️, Вінниці⚓, Хмельницькому🏹 анонси ноборів в студії, ви можете подивитись в групі чат з танців, також тут можна глянути анонси про танцювальні фестивалі
середа, 15 липня 15 липня у Києві в ресторані X LOUNGE на Подолі відбудеться вечірка Urban Kiz Wednesday з музикою в стилі Kizomba – 200 грн.
середа, 15 липня У середу, 15 липня у парку Шевченка біля фонтану відбудеться офлайн-подія з латиноамериканських танців
середа, 15 липня INTERNATIONAL LATIN NIGHT відбудеться цієї середи о 20:00 у Buena Vista. 250 грн.
пʼятниця, 17 липня 17 липня о 19:00 у CASA Latina відбудеться офлайн-подія у форматі латиноамериканської вечірки за адресою Сагайдачного, 6 (Happy Grill Bar). 1000 грн.
пʼятниця, 17 липня У п’ятницю, 17 липня у парку Шевченка біля фонтану відбудеться Latin Party
субота, 18 липня 18 липня з 18:30 до 21:30 на даху за адресою вул. Січових Стрільців, 23А відбудеться Saturday Social, 400 грн
субота, 18 липня 18 липня о 19:00 - CASA Latina, за адресою Happy Grill Bar, вул. Сагайдачного, 6. 1000 грн
неділя, 19 липня У неділю, 19 липня, з 11:00 до 22:00 у парку «Зозуля» (X-Park) відбудеться SUMMER PARTY 2025 – захід у кубинському стилі, 500 грн
♟️Москва получила новый повод для вечерних встреч.
🔥На Лужнецкой набережной открылся Move — шахматный клуб-ресторан от Pinskiy Co и ChessMaster.
🍸Здесь соединили ресторанный формат, клубную атмосферу и игру, которая снова становится популярной среди новой аудитории.
⚡Кажется, шахматы решили повторить путь падела: из классического увлечения превратиться в новый городской тренд.
📍Лужнецкая набережная, 24с47/2
Рестораны Москвы
Как кореянка, я чувствую определенную ответственность за обещания. А обещала я вам подборку мест с хорошим кукси.
Если объяснять совсем просто, то кукси для корейцев примерно то же, что окрошка для русских. Только если окрошку можно собрать достаточно быстро, то кукси — это настоящее упражнение в терпении.
Каждый ингредиент готовится отдельно. Мясо обжаривается до нужной текстуры. Капуста тушится самостоятельно. Огурцы маринуются отдельно. Тончайший омлет выпекается и нарезается почти ювелирной соломкой. Лапша, бульон, зелень, специи — у каждого своя роль. Именно поэтому хороший кукси — это всегда труд, а не удачное стечение обстоятельств, когда ингредиенты просто оказались в одной тарелке.
Собрала свои московские фавориты.
🥇 «Дом Куксу» — для меня абсолютный номер один. Максимально неадаптированный, честный, настоящий корейский кукси. Именно такой, каким я привыкла видеть его с детства. Обычно заказываю у них доставку.
🥈 «Белый журавль» — кукси здесь тоже великолепный. Один из лучших в Москве. Если бы не было «Дом куксу», то на первом месте точно оказался бы «Белый журавль».
🥉 «КрабыКутабы» — неожиданное открытие. Совсем не ждешь встретить отличный кукси в ресторане с такой концепцией, но здесь он действительно достойный. Поговаривают, шеф учился его готовить у корейцев.
🏅 ERWIN.РекаМореОкеан — еще один приятный и неожиданный сюрприз, но кукси здесь действительно хорош.
Теперь ваша очередь. Где в Москве вы ели кукси, который захотелось заказать снова? Собираем народную гастрономическую карту, вдруг мой список еще не полный.
«Туда не ходи, сюда ходи» в МAX
🐟 РЫБА В АЭРОГРИЛЕ: НЕОБЫЧНЫЙ АЗИАТСКИЙ УЖИН ЗА 15 МИНУТ
Если вам надоела просто запеченная рыба и хочется ресторанного вкуса у себя дома — ловите потрясающий рецепт. Мы приготовим белую рыбу в быстром «умном» маринаде.
Изюминка в том, что маринад запечатает все соки внутри, а сладость соуса сбалансирует легкая кислинка лимона.
Готовим сразу с правильным гарниром
🛒 Что понадобится (на 1 порцию):
🍴Филе белой рыбы (хек, минтай, треска или пикша) — 150-180 г 🍴Болгарский перец (лучше яркий — красный или желтый) — 1 шт. 🍴Стручковая фасоль (свежая или замороженная) — 100 г 🍴Отварной рис (для подачи, сварить заранее) — 100 г
Для секретного маринада:
✅Соевый соус — 1.5 ст. л. ✅Горчица (обычная или зернистая) — 0.5 ч. л. ✅Лимонный сок — 1 ч. л. ✅Растительное масло — 1 ч. л. ✅Сушеный имбирь и чеснок — по щепотке (имбирь даст тот самый пикантный восточный аромат!).
👩🍳 Как готовить: 🌟Филе рыбы промокните бумажным полотенцем от лишней влаги и нарежьте на порционные кусочки (шириной примерно 4-5 см). В чашке смешайте все ингредиенты для маринада. Обваляйте в нем рыбу и оставьте на 5–10 минут, пока готовите овощи.
🌟Болгарский перец режем крупными полосками. Смешиваем его со стручковой фасолью, слегка сбрызгиваем каплей масла и соевого соуса (солить не нужно).
🌟на одну половину чашки аэрогриля выкладываем овощную подушку. На вторую половину (или прямо поверх овощей, если чаша небольшая) аккуратно выкладываем кусочки рыбы. Сверху полейте остатками маринада из миски.
Включаем режим 180°C на 12–15 минут (время зависит от толщины филе). Рыба готовится очень быстро! За 3 минуты до конца можно поднять температуру до 200°C, чтобы соус сверху красиво закарамелизовался.
🍽 Как подавать: На тарелку выкладываем порцию теплого риса, рядом — сочные, слегка хрустящие овощи из аэрогриля (половина тарелки) и увенчиваем всё это ароматной, нежной рыбой.
Как вам такая идея для ужина? Будете пробовать?
❤️ обязательно готовим 👍 обожаю рыбу 🔥 рецепт огонь
#рыба #ужин #аэрогриль #рецептыдляаэрогриля #вкусныерецепты
Шеф-повар вернулась через суд. И забрала у ресторана 200К
Школьная столовая в Саратовской области за май оформила шеф-повару пять взысканий и уволила. Меню с не той датой, рыба без маркировки, ушла раньше времени.
А суд восстановил её на работе и взыскал со столовой 200 тыс. руб. за вынужденный прогул. Плюс моральный вред, плюс госпошлина.
Обидно. Ведь нарушения были. Подвели не они, а оформление 👇 ❌ Все взыскания свалились в один месяц. Суд решил: работнику не дали времени исправиться. ❌ Уволили по сути за те же проступки, за которые уже наказали. А дважды за одно нельзя. ❌ В акте об уходе с работы время стояло раньше, чем сотрудница реально ушла. ❌ Режим работы в трудовом договоре толком не прописан, и обвинение «отсутствовала до 17:00» рассыпалось, потому что не с чем было сравнить.
Выиграть помогло бы: понятный режим работы в договоре, должностная инструкция с датой и подписью, чёткие обязанности по каждой позиции. Тогда увольнение опирается на факты и работает в суде.
В статье на Дзене разобрал по разделам, что должно быть в должностной инструкции повара, су-шефа и шеф-повара: с формулировками, которые работают на тебя. 📖 Читать статью здесь.
💙 Забрать должностную инструкцию шеф-повара 💙 Забрать должностную инструкцию су-шефа 💙 Забрать должностную инструкцию повара Чтобы при споре открыть документ и закрыть вопрос за минуту 💪
➡️ Забрать пакет «Кухня» ➡️ тут. ✅ Трудовой договор (на выбор: сменный или 5/2) ✅ 3 должностные инструкции: шеф-повар, су-шеф, повар ✅ Договор материальной ответственности ✅ Согласие на обработку персональных данных 🎁 Подарок: График сменности + Приказ об утверждении
Юрист в ресторане в 💬 МАХ | 🗯 TenChat |📝Дзен |📃 Сайт
