Nutrition & diet — August 2026

https://t.me/KoreyaAtomyUzbekistan Заботьтесь о себе с Atomy! ✔️ Витамины для здоровья ✔️ Уход для сияющей кожи ✔️ Косметика для естественной красоты Почувствуйте корейское качество уже сегодня! ✨

Стоит ли использовать дрожжи для подкормки растений: мнения экспертов

Дрожжам приписывают целый ряд положительных эффектов. Мол, они улучшают микрофлору почвы, ускоряют разложение органики, дают растениям необходимые для роста белки, углеводы, минералы, микроэлементы, витамины и даже защищают от болезней и вредителей.

Советуют поливать дрожжевым настоем всё – от помидоров до цветов и клубники.

❓ Есть ли эффект. Долгое время, когда речь заходила о применении дрожжей в качестве подкормки, специалисты в области сельского хозяйства разводили руками: по этому поводу не было никаких научных данных. Но в 2017 году учёные из Ирана провели-таки эксперимент с дрожжами.

Они опрыскивали 2 сорта томатов настоем сухих дрожжей разной концентрации – от 20 до 60 г на 1 л с добавлением сахара. А затем сравнивали результаты с контрольным образцом – без обработки дрожжами.

В ходе эксперимента изучали высоту растений, количество плодов и их среднюю массу. Но главное – влияние дрожжей на урожайность. И вот что получилось. Максимальная прибавка была при концентрации 20 г/л: с одного сорта собрали на 20% больше помидоров, со второго – на 26%. А при концентрации 60 г/л на одном сорте прибавка была, а на другом нет.

Итак, в ходе эксперимента научно доказано: подкормка растений дрожжами даёт прибавку урожая! Но, не всё так просто.

❓ Как могут навредить. Исследования в лабораториях – дело полезное. Но дальше нужно понять, а как это работает в полевых условиях. И уже там, на реальных грядках, выяснилось удивительное: дрожжи ускоряют процесс разложения органики.

Агроном Любовь Орлова объяснила действие дрожжей. В первый год они работают на благо – выделяют вещества, которые ускоряют корнеобразование, усиливают активность почвенных микроорганизмов и помогают растениям быстрее извлекать из растительных и животных остатков азот и фосфор. Растения получат отличное питание!

Но на следующий год органики в почве уже не останется. Соответственно, дрожжи эффекта не дадут, и растения начнут голодать. Если вместо удобрений применять дрожжи, почва быстро истощается, превращается в каменистую, трудно разрабатываемую землю.

Чтобы каждый сезон получать эффект от дрожжей, придётся ежегодно вносить органические удобрения, в то время как в норме органические вещества разлагаются постепенно и их хватает на 3–4 года. В итоге «копеечное» средство приводит к лишней трате денег, причём немалых.

О том, какие ещё «копеечные средства», рекомендованные блогерами, могут навредить саду и огороду, рассказываем здесь.

Подпишись на @chudogryadkaru, чтоб узнать больше. Наш канал в МАХ Наш Дзен-канал Наш интернет-магазин

Утренняя порция витамина С, которая бодрит лучше эспрессо ☕️🍋

Сыворотка Yuja Niacin 30 Days быстро возвращает тонус и стирает следы воспалений. Легчайший гель тает на коже, насыщая её антиоксидантами за пару секунд.

Используй регулярно, чтобы твой вид всегда был свежий, бодрый и отдохнувший✨

Мои пациенты приходят с одним и тем же страхом:

«Катя, я знаю, что нужно есть полезное, но я не умею готовить. А если я сделаю что-то не так? Вдруг получится невкусно или, того хуже, я наврежу здоровью неправильной ферментацией?»

Часто нас останавливает не лень, а отсутствие понятной технологии. Мы привыкли делить еду на «можно» и «нельзя», но никто не учит нас, как именно сочетать продукты, чтобы они лечили, а не просто утоляли голод.

Вот что написала сегодня Наталья, наша подписчица, которая год назад тоже не решалась готовить квашеную капусту:

«Вы даже не представляете, какой переворот вы устроили на моей кухне. Я подписалась год назад и ежемесячно продлевала подписку. В октябре я сдалась и оформила годовую. За это время канал пополнился большим количеством рецептов, многие поселились навсегда в нашем рационе и я готовлю их регулярно. На сегодняшний день основное меню состоит из рецептов Вкусотерапии. Благодаря каналу моя полка с приправами пополнилась, я подружила с незнакомыми продуктами. И даже мои племянницы 5 и 9 лет пробуют и спрашивают - это Вкусотерапия?»

▶️Почему это работает? Потому что «Вкусотерапия» — это не сборник рецептов для желающих снизить вес. Это кулинарная медицина в действии: я объясняю температурные режимы и правила обработки, чтобы вы не гадали, а точно знали, что делаете. как «подружиться» с продуктами, которые вы раньше терпеть не могли (даже если это пресловутое пшено, как у Натальи). я не «запрещаю» еду, а учу ваш организм получать удовольствие от того, что ему полезно.

Когда вы понимаете, как устроен процесс готовки, кухня перестает быть источником стресса. Она становится местом, где вы спокойно и с удовольствием заботитесь о себе и своих близких.

Наталья продлила подписку на год, потому что её семья перешла на этот рацион полностью. Они не «сидят на диете», они просто вкусно едят.

Хотите перестать бояться продуктов и начать готовить так, чтобы было и вкусно, и полезно?

Присоединиться ко Вкусотерапии

Уже сегодня подборка пополнится на 2 новых рецепта. Не пропустите

🌞 Что стоит добавить в тарелку, если вы целый день на грядках:

🍅 Томаты (особенно термически обработанные) Главный защитник! В помидорах содержится ликопин — мощный природный каротиноид, который действует как внутренний SPF-фильтр и повышает устойчивость кожи к ультрафиолету. 💡Из лечо, томатной пасты или холодного гаспачо ликопин усваивается даже лучше, чем из свежих плодов.

🥒 Огурцы, арбузы и дыни Рекордсмены по содержанию воды (до 90-95%). Помогают поддерживать водный баланс, охлаждают и дают коже кремний (огурцы) и тот же ликопин (арбуз).

🥕 Морковь, сладкий перец и тыква Золотой резерв бета-каротина. Он накапливается в коже и делает загар более золотистым и стойким, а заодно нейтрализует свободные радикалы от солнца. Добавьте в салат ложечку масла или сметаны, чтобы каротин лучше усвоился.

🌿 Вся огородная зелень и шпинат Петрушка, укроп, кинза, руккола, мангольд — это кладезь лютеина и витамина С. Они защищают глубокие слои кожи от фотостарения и помогают сохранить коллаген. Пучок зелени в каждый обед!

🫐 Лесные и садовые ягоды Черника, смородина, малина и клубника — природные антиоксиданты. Много витамина С — он нужен для выработки коллагена, который разрушается на солнце. Заморозьте ягодный смузи вместо мороженого — и вкусно, и полезно.

🐟 Рыба, орехи и семечки Жирная рыбка на мангале, грецкие орехи или горсть сырых семечек в салате — источники Омега-3 и витамина Е. Они увлажняют кожу изнутри, борются с воспалениями от солнечных ожогов и не дают коже превратиться в пергамент.

🍵 Зелёный чай (лучше охлаждённый) Заварите с утра большой чайник зелёного чая, остудите, бросьте мяту, лимон и лёд. Катехины в его составе замедляют процессы фотостарения. Прекрасная альтернатива кофе, который, кстати, обезвоживает.

Оливковое масло первого холодного отжима 😋😋😋

Жидкое золото Испании на вашем столе🇪🇸

Сорт Picual: Король среди оливковых масел. Оно обладает ярким, насыщенным характером с узнаваемыми нотками свежескошенной травы, томатов и невероятно мягким вкусом 😋😋😋

Extra Virgin: Первый холодный отжим сохраняет максимум антиоксидантов и витаминов, делая этот продукт незаменимым для тех, кто ценит здоровье так же высоко, как и гастрономическое удовольствие😍

Представьте, как капля этого густого золотистого масла раскрывается на теплой хрустящей фокачче, дополняет свежесть спелых томатов или ставит финальный аккорд в авторском салате. Оно превращает обычный ужин в настоящий ритуал высокой кухни😋🔥😍👌

Бутылка 500мл

Цена 190.000 🔥🔥🔥

Для заказа пишите @burjuy_uz

🍽 Удивишься, но в твоём обеде может скрываться намного больше калорий, чем ты думаешь!

Забудь о ручном поиске ингредиентов и подсчёте граммов — это ушло в прошлое.

📸 Сделай фото блюду 🤖 Отправь его в бота 🔥 Узнай точную калорийность за секунды

Просто, быстро, без лишних движений — попробуй уже сегодня 👇

Все факты

Захотеть, решиться, прийти: как стать донором крови   🩸 Донором может стать любой человек старше 18 лет без хронических заболеваний, с нормативными медицинскими показателями и индексом массы тела от 18,5 до 40. Вес должен быть не менее 50 кг.   🌟 Пропуском на донацию станет, например, хорошее самочувствие. А ещё правильная донорская подготовка: ограничение приёма обезболивающих препаратов, алкоголя и энергетических напитков. Накануне и в день донации - соблюдение диеты, обязательный донорский завтрак и обильное питьё. Не забудьте взять с собой оригинал паспорта и номер СНИЛС.   Путь донора 📝 Первый этап – стойка администратора. Именно здесь вам помогут оформить все необходимые анкеты, выбрать тип донации, дадут внятную маршрутизацию по Центру крови.

«Каждый день мы помогаем сотням людей и сталкиваемся с самыми разными ситуациями. Опыт, профессионализм и искреннее желание помочь позволяют нам находить индивидуальный подход к каждому, сохраняя оптимизм, заботу и поддержку», - говорит администратор отделения заготовки крови и её компонентов в Царицыно Наталья Петрова.   🔖 Дальше – регистратура, где вы получаете свой индивидуальный донорский номер в единой системе и направление на в лабораторию. Первый анализ – это кровь из пальца (периферическая). Каждому донору вне зависимости от донации каждый раз определяется группа крови по системе АВО, резус-фактор, уровень гемоглобина и необходимые для допуска биохимические показатели. Например, это уровень эритроцитов и тромбоцитов.

❗ С готовыми результатами доноров ждут врачи-трансфузиологи. Доктор обязательно задаст целый ряд важных вопросов, измерит давление, вес, рост, проведет осмотр и примет окончательное решение о допуске.   🫖 Перед донацией – сладкий некрепкий чай с печеньем в буфете Центра крови. Это важно для успеха процедуры и хорошего самочувствия, поэтому отказываться не стоит. Дальше каждому донору нужно получить индивидуальные марки и справку, которая даёт основание для двух оплачиваемых выходных - после завершения донации врач-трансфузиолог поставит в ней печать и распишется. И самый ответственный этап - сама донация.

🔸 19-летняя Надежда Савшина совершает свою первую донацию. Она к этому долго шла – упорно и ответственно «поднимала» гемоглобин. И сегодня – успех: врач-трансфузиолог Центра крови её допустил. Волнение первых мгновений быстро проходит, забор идёт хорошо, и девушка рассказывает, что её мотивировал опытный донор и коллега по работе.

«Он мне сказал, что это дело, которое может дать огромный толчок как в собственной душе и голове, так и в жизни другого человека. Нужно просто захотеть, решиться и прийти», - признаётся Надежда.   🔺 Донация длится около 15 минут. После – небольшой отдых. И посещение кассы, где выплачивается компенсацию на питание - она составляет 1736 рублей.   🌟 Путь донора пройден! Следующая донация цельной крови - через 60 дней (на 61 день). Компоненты сдавать можно раньше - спустя 30 дней (на 31 день).   ❣️ Приходите за новым опытом и оставайтесь в донорском движении! Ждём вас в отделениях Центра крови имени О.К. Гаврилова ежедневно с 08:00 до 13:30. Не забывайте паспорт, СНИЛС и будьте уверены в нашей поддержке!   #ЦентркровиГаврилова #какстатьдонором #путьдонора #сдатькровь

Белые баклажаны — это разновидность обычного фиолетового баклажана, но с белой кожурой и мякотью.

Снаружи они похожи на крупную грушу или даже яйцо. Оттенки белого могут варьироваться — от молочного до кремово-белого.

Мякоть у белого баклажана нежная, с лёгкой сладостью и без горечи, характерной для некоторых обычных сортов. Благодаря нейтральному вкусу он отлично подходит для разных блюд.

Они содержат витамины группы B, витамин C, калий, магний и клетчатку. Как и традиционные баклажаны, способствуют улучшению пищеварения и помогают снижать уровень холестерина.

Все для Урожая

🍽 Удивишься, но в твоём обеде может скрываться намного больше калорий, чем ты думаешь!

Забудь о ручном подсчёте — больше никаких поисков продуктов и взвешивания порций.

📸 Сфотографируй блюдо 🤖 Пришли фото в бот 🔥 Узнай точное число калорий за секунды

Быстро, удобно, без лишних усилий — попробуй уже сейчас 👇

Это Факт ⚡

Встаем на весы... и видим +2кг

Сразу начинается паника и мысли о том, что нужно начинать сначала

Но с вероятностью 99% это не жир))

Он не может вот так вот появиться и исчезнуть за одну ночь...

1кг жира - это примерно 7700 калорий

Я может тебя не знаю, но что-то мне подсказывает, что у тебя не получилось бы настолько сильно переесть😅😅

А вот вода у нас задерживается легко и быстро))

И ее ты и видишь на своих весах на след день

Ну а сам застой может происходить из-за разных моментов:

1️⃣ Много соленой еды в рационе

2️⃣ Углеводная загрузка

3️⃣ Цикл у девушек

4️⃣ Стресс и недосып

5️⃣ Либо сложная тренировка за день до взвешивания

Сам отек уходит за 2-4 дня, сам по себе, если ты не делаешь ничего экстремального с собой

- Жир так быстро никуда не девается, ни в одну ни в другую сторону...

Отеки часто заметны визуально - лицо чуть более круглое с утра, кольца жмут, обувь давит

- Подкожный жир такой резкой динамики дать не может))

Поэтому теперь прежде чем ловить паничку от цифр на весах, пересмотри все то, что у тебя было вчера: еда, сон, цикл (если ты девушка)

Опять же, просто наше тело иногда любит задержать воду в нашем организме...

Ну а если хочешь разобраться в этом и построить систему, которая учитывает все твои нюансы - то приходи на мой мастер класс, где мы разберем все твои запросы

losevfit.ru/masterclass ♥️

Когда вектор на эффективность заметен сразу

Мало косметических брендов, которые ориентируют уход на физиологичность. И если я вижу продукт с компонентами НУФ, церамидами, фосфолипидами в качестве основы - по умолчанию предполагаю экспертность разработчика. Так и произошло с эмульсией 4.1 Bezuslovno. Состав = обещания на упаковке.

💧 6% Phospholipids, Sphingolipids - физиологично восстанавливают защитный барьер, имитируют естественные липиды нашей кожи ⭐️ не менее 2% Экстрактов клюквы и граната в качестве антиоксидантной поддержки 🩸 не менее 2% Алое гель 10:1 - пребиотик, хумектант, успокаивает ⭐️ 2% Sodium ascorbyl phosphate - стабильная форма витамина С с выраженными противовоспалительными свойствами, антиэйдж ⭐️ 2% Ниацинамид - энергетический бустер, снижает воспаление, стимулирует синтез церамидов и блокирует образование пигмента

Смотрела состав и думала, что эмульсия однозначно должна быть дороже 1500 р. А вот и нет)) Цена вполне доступная. По ощущениям обволакивающая, смягчающая. Тактильно лёгкая, но увлажнения хватает на весь день даже без крема (для жирной кожи). Если надоели перегруженные кремы, то эмульсия точно понравится. Парфюмирована выраженно (балдёжно 🫠), кому важно.

Подойдет всем типам кожи так как сформулирована с упором на физиологичность. Без масел (только Caprylic/Capric Triglyceride), эмульгатор ламеллярный. Можно пробовать при малассезии, розацеа, куперозе, акне. Если остро реагируете на отдушки (даже гипоаллергенные) - я предупредила 🙂

Чего в итоге ждать от эмульсии?

1️⃣ Увлажнения, восстановления барьера 2️⃣ Антиоксидантной поддержки 3️⃣ Снижения воспаления и легкого антиэйдж эффекта Если говорить о значимом выравнивании тона, то в качестве дополнительного продукта.

На сладенькое - промокод LEGKO10 на скидку на 🛍 с 04.08. по 31.08

В целом, философия бренда Bezuslovno мне откликается тепло, с доверием. Ни один продукт не подвёл. Кожа благодарна. Косметика ощущается как деликатная забота. Однозначно стоит попробовать ❤️

Грудное вскармливание: о чем важно знать каждой маме

В Неделю популяризации грудного вскармливания поговорим о важных аспектах этого процесса как для ребенка, так и для мамы. Когда рождается ребенок, вместе с ним появляется множество вопросов. Один из самых частых – действительно ли грудное вскармливание настолько важно, как о нем говорят врачи?

Мы отвечаем однозначно: да. Всемирная организация здравоохранения называет грудное вскармливание одним из самых эффективных способов сохранить здоровье ребенка с первых дней жизни. При этом сегодня только около трети младенцев в мире получают исключительно грудное молоко в течение рекомендованных первых шести месяцев жизни. За последние два десятилетия этот показатель практически не изменился.

«Грудное молоко – это не просто питание. Это сложная биологическая система, которая помогает новорожденному адаптироваться к жизни вне организма матери. Оно содержит не только все необходимые питательные вещества, но и иммунные факторы, ферменты, гормоны и другие биологически активные компоненты, которые невозможно полностью воспроизвести искусственно», - отмечает заведующий родильным домом ГКБ имени А.К. Ерамишанцева Сергей Владиславович Апресян.

В чем польза грудного молока? В первые шесть месяцев жизни грудное молоко полностью обеспечивает здорового доношенного ребенка необходимой энергией, белками, жирами, витаминами и микроэлементами. При этом организм женщины буквально подстраивается под потребности малыша. Состав грудного молока меняется по мере роста ребенка, отличается утром и вечером и даже во время одного кормления.

После введения прикорма оно продолжает оставаться важной частью рациона: во втором полугодии первого года жизни обеспечивает до половины потребностей малыша в питательных веществах, а на втором году жизни – около трети.

Но главное преимущество грудного молока – его защитные свойства. Антитела, иммунные клетки и олигосахариды помогают формированию здоровой микрофлоры кишечника и снижают риск многих заболеваний.

Какие преимущества получает ребенок? Исследования показывают, что дети, находящиеся на грудном вскармливании: • реже болеют кишечными и респираторными инфекциями; • имеют более зрелую и устойчивую иммунную систему; • лучше переносят период формирования собственной микрофлоры кишечника; • реже сталкиваются с инфекциями мочевыводящих путей; • имеют меньший риск формирования неправильного прикуса; • демонстрируют лучшие показатели когнитивного и речевого развития; • реже страдают ожирением и сахарным диабетом в более старшем возрасте.

Не менее важен и эмоциональный аспект. Во время кормления формируется тесный контакт между мамой и ребенком, который помогает малышу ощущать безопасность, способствует его гармоничному психоэмоциональному развитию.

В чем польза грудного вскармливания для женщины? Польза грудного вскармливания распространяется далеко за пределы периода лактации.

Во время кормления активно вырабатывается окситоцин – гормон, который помогает матке быстрее восстановиться после родов, уменьшает кровопотерю и способствует более быстрому возвращению организма к состоянию до беременности.

Кроме того, грудное вскармливание связано со снижением риска развития рака молочной железы и яичников, сахарного диабета второго типа, сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и переломов в постменопаузальном возрасте. Многие женщины также отмечают, что кормление грудью помогает легче справляться со стрессом и способствует снижению риска послеродовой депрессии.

#Ерамишанцева #рожайтенаЛенской #здесьрождаетсяжизнь

Диетическая кола содержит на 30% больше кофеина, чем обычная.

Собрание Фактов

Мороженое с Нутеллой уже в Rostic’s! Обычное — 214 рублей, с шоколадными звёздочками — 240.

Фаталити по нашей диете 🍫💥

Цифровизация

🔍 Сестра медична з дієтичного харчування

📍 Локація: Запоріжжя, Перспективна вулиця, 8

💰 Зарплата: 8 647 – 10 000 грн 📋 Вимоги: - Складання примірних двотижневих меню - Визначення складу страв відповідно добових раціонів

📞 Телефон: 0684466971

🩵Увлажняющий крем с ПДРН и гиалуроновой кислотой Anua PDRN Hyaluronic Acid 100 Moisturizing Cream

Благодаря содержанию PDRN, крем стимулирует клеточную регенерацию, ускоряет восстановление повреждённых участков кожи и замедляет процессы старения, разглаживает мелкие морщины.

Средство эффективно выравнивает тон кожи, придаёт ей здоровое сияние и свежесть✨

текстура: Лёгкая текстура быстро впитывается, позволяет использовать крем как базу для макияжа.

Основные действующие компоненты:

🌱ПДРН (Sodium DNA) — полинуклеотиды с низкой молекулярной массой, извлекаемые из ДНК молок лососёвых рыб. Они запускают процессы восстановления эпидермиса и синтеза новых коллагеновых и эластиновых волокон, восстанавливают повреждение кожи, вызванное преждевременным старением, чрезмерной инсоляцией и агрессивным воздействием других факторов среды.

🌱11 видов гиалуроновой кислоты с разной молекулярной массой.

🌱Экстракт центеллы азиатской и её производные снижают реактивность кожи, уменьшают раздражение, снимают зуд и покраснение.

🌱Ниацинамид (витамин B3) снижает чувствительность к внешним раздражителям, выравнивает тон, способствует производству коллагена и повышению тургора.

🌱Сквалан предотвращает потерю влаги, регулирует обменные процессы, предупреждает раннее увядание, снижает негативное воздействие внешних факторов.

Подходит для нормальной, сухой, комбинированной и чувствительной кожи.

Объём: 60 ml 🏷️255.000 сум

Оформление заказа 📱@pretty_skin_tashkent_01

🌼Anua Invisible Glow Finish Sunscreen Stick SPF50+ PA++++

- это прозрачный стик без белых следов, обладающий увлажняющей гелевой текстурой, который защищает, увлажняет и придает сияние коже, и все это в удобном, компактном формате.

Основные действующие вещества:

✨Химические УФ-фильтры: Гомосалат, Окторилен, Октисалат и Авобензон обеспечивают защиту широкого спектра SPF 50+ PA++++ без белого налета.

✨Пантенол (Витамин B5): Успокаивает раздражения, способствует заживлению и удерживает влагу в клетках.

✨Церамид NP: Укрепляет естественный защитный барьер кожи, предотвращая обезвоживание и защищая от внешних факторов.

✨Комплекс гиалуроновой кислоты: Содержит несколько видов гиалуроната (включая гидролизованную и перекрестную формы) для многоуровневого увлажнения и придания коже «наполненности» и сияния.

✨Сквалан: Смягчает кожу и помогает поддерживать её эластичность, не забивая поры.

Объём: 18 гр 🏷️190.000 сум

Оформление заказа @pretty_skin_tashkent_01

Продолжение поста про пользу ограничения белка Если в этом месте вы начали паниковать и ругать фитнес-блогеров, совративших вас с пути долголетия своими россказнями о пользе белка, то подождите. Потому что у людей 65+ лет результаты оказались ровно противоположными, и высокобелковая диета в этой возрастной группе защищала их от преждевременной смерти, а дефицит белка, наоборот, приводил к потере мышц, истощению и повышению рисков не дожить до очередного дня рождения.

Механизмов такого разнонаправленного влияния белка много, но один из важнейших связан с гормоном под названием IGF-1, инсулиноподобным фактором роста 1. Очень грубо, этот гормон заставляет клетки расти и делиться, и, когда вы едите много белка, он стимулирует печень вырабатывать много IGF-1. В детстве и юности это очень хорошо, потому что помогает вам расти и развиваться.

Но во второй половине жизни (и, увы, даже раньше), когда расти уже не нужно, этот сигнал к росту теряет свою функциональную значимость для нас – но сохраняет для предраковых и раковых клеток. Малое количество белка в среднем возрасте снижает уровень IGF-1, замедляя старение и не давая раковым клеткам дополнительного стимула к развитию. Но в старости, когда включаются процессы деградации вроде саркопении, белок помогает нам не потерять мышцы, которые сами по себе работают как защитный фактор. Видите, как все сложно?

И это лишь часть общей картины. Потому что, помимо стимуляции клеток к росту, белок позволяет нам дольше оставаться сытыми. Если мы сокращаем его количество, мозг заставляет нас есть еще и еще, пока мы не наберем необходимую норму белка. С третьей стороны, низкобелковая диета запускает обходной метаболический путь, который в буквальном смысле усиливает сжигание энергии в виде тепла. Да-да, тот самый волшебный механизм, позволяющий есть больше и худеть, – более того, он был напрямую продемонстрирован как на мышах, так и на людях. Однако какой из механизмов победит – поедание дополнительного количества еды, чтобы добрать норму белка, и набор веса или сжигание энергии по обходному пути – зависит от очень многих обстоятельств.

Кроме того, есть еще фактор тренировок. Для человека, который регулярно тягает железо, или для обитателя дивана эффекты от избытка или недостатка белка, опять-таки, могут оказаться противоположными.

В общем, конечный результат зависит от такого множества нюансов, что обсудить их все в одном посте невозможно. Поэтому мы обсудим их завтра в еженедельном стриме [4].

Встречаемся, как обычно, в 18.30 по Берлину (19:30 мск) у меня на YouTube-канале. Вопросы можно писать сюда, чтобы я успела посмотреть статьи до эфира.

Ссылки:

[1] - https://www.cell.com/cell-press-blue/fulltext/S3051-3839(26)00077-0 [2] - https://www.nature.com/articles/s43587-026-01169-0 [3] - https://research.usfq.edu.ec/en/publications/low-protein-intake-is-associated-with-a-major-reduction-in-igf-1-/ [4] - https://youtube.com/live/93TsSBi8Gds?feature=share

🌱Гидрогелевая маска Anua Heartleaf 70 Soothing Collagen Mask

- восстанавливает раздражённую и чувствительную кожу, уменьшает покраснение, смягчает и увлажняет, освежает при нанесении.

Укрепляет естественный защитный барьер, предотвращает сухость и шелушение, разглаживает рельеф, поддерживает эластичность и упругость.

Гидрогелевая основа толщиной 1 мм плотно прилегает к коже и хорошо фиксируется, не спадая.

Подходит для нанесения на всю ночь.

🌱Содержит гидролат хауттюйнии, который успокаивает покраснение и раздражение, уменьшает зуд и снижает чувствительность к внешним раздражителям — перепаду температур, ветру, сухому воздуху.

Дополнительные действующие компоненты:

🌱Низкомолекулярный коллаген имеет молекулярную массу 300 Da, за счёт чего проникает глубоко в эпидермис.

🌱Экстракт алоэ вера увлажняет, успокаивает и смягчает, оказывает противовоспалительное действие и ускоряет заживление микроповреждений

🌱Сахаромицеты (Saccharomyces Ferment)  увлажняют, способствуют осветлению кожи и уменьшению морщин. Оказывают успокаивающий эффект. Насыщены минералами, аминокислотами, бета-глюканом и витаминами.

🌱Ментил лактат — производное ментола, оказывает лёгкий охлаждающий эффект.

🌱3 вида гиалуроновой кислоты  Подходит для комбинированной и чувствительной кожи.

Способ применения:

Оставьте маску на 3-4 часа, когда эссенция впитается и маска станет прозрачной, её можно удалить.

🏷️55.000 сум

📱@pretty_skin_tashkent_01

В последние годы в фитнес и ЗОЖ-индустрии сложился непреложный консенсус: много белка – это хорошо. Куриная грудка, творог и протеиновые коктейли считаются базой здоровой диеты. Но несколько дней назад вышла статья [1], которая как будто полностью переворачивает это представление. Ее авторы изучили результаты более 350 работ, посвященных ограничению общего белка и отдельных аминокислот, и пришли к выводу, что уменьшение доли белка в рационе увеличивает продолжительность жизни и улучшает метаболическое здоровье.

За неделю до этого в Nature Aging вышла работа [2], авторы которой снижали мышам содержание валина в рационе, и в итоге медианная продолжительность жизни самцов выросла на 23,4%, и у обоих полов улучшились всевозможные маркеры, связанные со здоровьем. Как так? Выходит, все, что фитнес-инфлюенсеры говорили про белок, – неправда?

Как, конечно же, знают те, кто регулярно читает публицистику, если в заголовке или в начале статьи задан вопрос, то ответ на него, скорее всего, «нет». В моем блоге чаще всего ответ «Всё сложнее». И ровно так обстоят дела и в этом случае. Потому что белок – это не волшебная молекула, которая продлевает жизнь и растит мышцы, это важнейший биологический переключатель, сложным образом связанный со множеством самых разных процессов в организме, и то, как он влияет на наше тело, зависит от возраста, активности, от источника белка и от многого другого.

Кроме того, влияние белка на организм напрямую зависит от того, что это за организм. Потому что в работе, о которой уже несколько дней пишут в СМИ, речь идет в первую очередь о мышах, а также дрожжах, червях и мухах. Новых прорывных данных о том, что ограничение белка увеличивает продолжительность жизни у людей, нет.

Однако кое-какие старые данные таки указывают, что идея «много белка хорошо всем и всегда», скорее всего, не слишком хорошо соотносится с реальностью. Например, в большом исследовании [3], которое длилось почти 20 лет, было показано, что, если вам от 50 до 65 лет, и вы едите много белка (особенно животного), ваш риск умереть от всех причин возрастает на 75%, а риск умереть от рака оказывается в 4 раза больше, чем у тех, кто ест мало белка. Продолжение в следующем посте

Диета ребёнка с аутизмом. Часть 3. Что делают вместо

Врач начинает с оценки, а не с запретов. От родителя нужна одна вещь, запись того, что ребёнок реально ел в течение недели. Её ведут дома и приносят на приём. Дальше смотрят рост и вес, стул, признаки боли, при необходимости назначают анализы. Найденное лечат. Запор, рефлюкс, железодефицит, подтверждённая непереносимость лечатся каждый по своим правилам.

Рацион расширяют медленно, начиная с продуктов, похожих по вкусу и текстуре на те, что ребёнок уже ест. Когда врач подтвердил целиакию, аллергию или непереносимость, рацион действительно меняют. Иногда продукт исключают полностью, иногда достаточно ограничить его или заменить только проблемный компонент. Но не в формате «минус молочное и дальше как получится». Нужен план замены по белку, энергии, кальцию, витамину D, железу и клетчатке. И нужен срок пересмотра. Стало ли ребёнку лучше, не сузился ли рацион ещё сильнее, не появились ли дефициты.

Итог. Ни глютен, ни молочное не влияют на то, как ребёнок общается, говорит и ведёт себя. Ни российские, ни британские клинические рекомендации таких диет для этого не предлагают. Но питанием заниматься нужно. Узкий рацион у этих детей встречается часто, а вместе с ним приходят запоры, боль и риск нехватки важных веществ. Если убрать продукт, на который ребёнок правда реагирует, симптомы уйдут. Особенностей развития это не касается. Порядок такой. Сначала находят и подтверждают конкретную проблему, потом решают.

Источники: https://base.garant.ru/409578885/ https://www.nice.org.uk/guidance/cg170 https://doi.org/10.15585/mmwr.ss7402a1 https://doi.org/10.1001/jamapsychiatry.2019.1411 https://doi.org/10.1001/jama.2014.4144 https://doi.org/10.1001/jamapediatrics.2014.1893 https://doi.org/10.1093/ije/dyp261 https://doi.org/10.1111/jcpp.12864 https://doi.org/10.1136/bmj.h1961 https://doi.org/10.1136/bmj-2023-076733 https://doi.org/10.3390/nu13020470 https://doi.org/10.1093/nutrit/nuab073 https://doi.org/10.1542/peds.2017-0346 https://doi.org/10.1007/s10803-015-2564-9 https://doi.org/10.1002/aur.1798 https://doi.org/10.1186/s13229-020-00372-z https://doi.org/10.1038/tp.2015.143 https://doi.org/10.1542/peds.2013-3995 https://doi.org/10.3389/fped.2023.1120728 https://doi.org/10.1007/s10803-013-1771-5 https://doi.org/10.1016/j.jand.2018.05.005 https://doi.org/10.1177/1362361318794179 https://doi.org/10.1016/j.jand.2020.10.017 https://doi.org/10.1177/1362361310369142 https://doi.org/10.1097/MPG.0000000000001174 https://doi.org/10.1097/MPG.0000000000003051 https://doi.org/10.1002/aur.3257 https://doi.org/10.1001/jamapsychiatry.2013.2048 https://doi.org/10.1371/journal.pone.0066155 https://doi.org/10.1177/0145445517751435 https://doi.org/10.3390/children12121699 https://doi.org/10.1542/peds.2019-3447

Диета ребёнка с аутизмом. Часть 2. Почему родители видят улучшение

Мама, которая убрала молочное и увидела перемены, ничего не сочиняет. Только перемены появляются и там, где никакого вмешательства не было.

В одном исследовании детям восемь недель не давали ничего, родителей просили лишь заполнять опросники. Проблемного поведения за это время они насчитали на 29% меньше. А в испытаниях, где часть детей получает пустой препарат без действующего вещества, примерно про каждого пятого врачи и родители говорят, что ему стало заметно лучше.

Улучшение бывает настоящим. Вопрос в том, что именно улучшилось. Часть перемен объясняется без всякой мистики. Жалобы со стороны желудочно-кишечного тракта у детей с аутизмом встречаются примерно вчетверо чаще, чем у сверстников, а суммарно их находят примерно у 55%. Российские рекомендации прямо предупреждают врачей, что отказ от еды, возбуждение, агрессия и изменение поведения могут оказаться проявлением боли. Убрали продукт, живот перестал болеть, поведение выровнялось.

Так может, убрать молочное и остальное сразу, на всякий случай? Вот здесь и начинается главное. Трудности с едой у детей с аутизмом встречаются примерно в пять раз чаще, чем у сверстников. Чаще всего это избирательность. Отказ от целых групп продуктов, ритуалы за столом, привязанность к одной марке и одной текстуре. Кальция, витамина D, витамина B12 и белка такие дети получают меньше сверстников. В клинической выборке с тяжёлой избирательностью 78% имели риск нехватки сразу по пяти и более веществам.

Дальше простая арифметика. Ребёнок ест десяток блюд. Убираем молочное, уходят молоко, творог, сыр, йогурт, часть каш. Убираем глютен, уходят хлеб, макароны, печенье, панировка у той самой котлеты, которую он соглашается есть. У ребёнка без избирательности освободившееся место займут другие продукты. У ребёнка с выраженной избирательностью это место часто не занимает ничего, новую еду он может не принять.

Чем это заканчивается в крайних случаях, известно. Обзор собрал 76 историй, когда предельно узкий рацион у ребёнка с аутизмом привёл к тяжёлому дефициту. В 53 из них это была цинга, нехватка витамина C. Ещё в 13 поражение глаз от нехватки витамина A, в части случаев с потерей зрения. Это отдельные описанные случаи с 1993 по 2019 год, по ним не посчитать, насколько часто такое бывает.

Важно в них другое. Там, где вес был указан, большинство детей худыми не были. Вес и рост ничего не гарантируют.

В третьей части про то, что с питанием делают вместо запретов.

Зелёные морские черепахи с возрастом переходят на растительную диету. 🌿🐢

Собрание Фактов