Сезонные обновления и коллаборации - в эфире свежий #дайджестAV 🍋
▫️Обновленное меню a la carte в YURA
В YURA на Страстном бульваре обновили основное меню. Новые блюда от шеф-повара Ирины Цынтарюк уже доступны ежедневно с 12.00 до 23.00.
В центре внимания - сезонные продукты: молодая капуста, лисички, зелёная спаржа, молодой горошек, персики, ягоды и свежие овощи, которые продолжают главную идею кухни YURA - «с огорода на стол».
Среди новинок: морской гребешок с персиком и маслом чили; салат с лососем горячего копчения и печёной свёклой; цветы цукини с рикоттой и соусом ромеско; гаспачо с козьим сыром и авокадо; окрошка с ростбифом (на квасе или кефире); стейк из молодой капусты с лисичками; синекорый палтус с пюре из печёного картофеля с травами;
клубничный сметанник; ванильный мусс с персиком; и др.
▫️Средиземноморская коллаборация Savoy x Limoni
С 13 по 27 июля 2026 ресторан Savoy превращает лето в праздник средиземноморской беззаботности.
Шеф-кондитер Юлия Наймарк создала десерт «Лимончик», в котором под безупречно гладкой шоколадной глазурью скрывается симфония контрастов: хрустящий миндальный кранч, невесомый, словно морской бриз, лимонный крем и искрящаяся свежесть цитрусовой карамели. Это вкус самого лета - терпкий, чистый и одновременно роскошный, как луч солнца, пробивающийся сквозь кроны оливковых деревьев.
Каждый гость, заказавший спешл, получает не просто гастрономическое удовольствие, а настоящий ритуал красоты в подарок - солнцезащитный крем-гель LIMONI, созданный по корейским традициям ухода с европейским подходом.
Количество подарков ограничено.
▫️For Men Only: MYST и ICE Professional представляют главную мужскую коллаборацию лета
MYST и ICE Professional объединяют гастрономию и уход за собой в первой совместной мужской коллаборации For Men Only. Лимитированная история создана для тех, кто ценит яркие вкусы, свежие впечатления и внимание к деталям.
В рамках коллаборации MYST подготовил два сета с эффектной ледяной подачей. Каждый из них создан как летний мужской ритуал: сочетание авторских вкусов, свежих ингредиентов и особого формата подачи.
Алкогольный сет For Men Only (четыре авторские настойки с выразительными сочетаниями) и безалкогольный сет For Men Only (четыре э витаминных шота на основе фруктов, ягод и суперфудов).
При заказе любого сета гости получают в подарок полноразмерный мужской шампунь ICE Professional Men и патчи для глаз - набор для ежедневного ухода, который легко становится частью современного мужского ритуала.
Акция проходит, пока подарки есть в наличии.
▫️Трюфельное меню в RYBA FAMILY
RYBA FAMILY с 6 июля до 31 августа 2026 года запускает специальное трюфельное меню - новую главу в развитии концепции современной японской кухни.
В каждой позиции чёрный трюфель выступает не как доминирующий ингредиент, а как тонкий усилитель вкуса, подчеркивая природную выразительность премиальных продуктов.
В спешл-меню вошли семь позиций, где трюфель раскрывается через разные текстуры: в тонких слайсах, в соусах, пасте и в качестве финального акцента. Среди новинок представлены как смелые сочетания, так и переосмысленная классика: тартар из мраморной вырезки с трюфелем; карпаччо из тунца с трюфелем; кацу с мраморной говядиной и трюфелем; трюфельная Калифорния; тако с тунцом и трюфелем; трюфельная Филадельфия; карпаччо из дорадо с трюфелем.
#places #food #collab
