🔥 Как испечь дома колобок из сказки
Колобок - это не только герой русской сказки, но и вполне реальное старинное блюдо. Так называли круглый хлеб или ком теста, который пекли из остатков муки и зерна.
➡️Все рецепты ЗДЕСЬ
Слово связано с древнеславянским «коло», то есть круг. А те самые сусеки из сказки, это деревянные лари или отгороженные места в амбаре, где хранили зерно, муку и крупу.
В сказке бабушка буквально намела муки по сусекам и испекла маленький круглый хлеб, колобок.
🟢О чем сказка на самом деле
Не только о том, что нельзя убегать из дома. Это история о самоуверенности, хвастовстве и доверии к лести. Колобок ушел от всех, пока не решил, что стал неуязвимым. И тут его встретила лиса.
🟢Колобок можно приготовить дома
Сегодня колобки делают не только из муки. Они бывают картофельными, кукурузными, творожными, из мацы и даже из теста на сгущенке.
Собрали 5 разных рецептов, которые можно приготовить вместе с детьми или просто ради веселой домашней выпечки.
🟢Картофельный колобок с копченым гусем
Сытный вариант для ужина. Снаружи, хрустящая картофельная оболочка, внутри, ароматная мясная начинка из копченого гуся или утки. Получается уже не сказочный герой, а полноценное основное блюдо.
🟢Колобки из кукурузной муки с медом и орехами
Солнечные желтые шарики из кукурузно пшеничного теста со сладкой ореховой начинкой. Хороши к чаю и особенно нравятся детям.
🟢Колобки из мацы с петрушкой и шалфеем
Необычная закуска еврейской кухни. Эти колобки не пекут и не жарят, а варят, поэтому текстура получается особенно нежной.
🟢Творожные шарики во фритюре
Румяные сладкие шарики, которые помогают накормить детей творогом без уговоров. Их обваливают в сахаре или пудре и подают с ягодами или фруктами.
🟢Пончики колобки из сгущенки
Самый быстрый сладкий вариант. Тесто на сгущенке опускают во фритюр ложкой, и шарики сами принимают круглую форму. Остается посыпать пудрой и есть теплыми.
🟢А колобок есть не только у нас
Похожие сказки о сбежавшем хлебе есть у многих народов. В США, Пряничный человечек, в Англии, Джонни Пирог, в Германии, сбежавший пирог, в Шотландии, овсяная лепешечка, в Японии, рисовый колобок.
Сюжет почти всегда похожий: хлеб, пирог или лепешка оживает, убегает, хвастается, встречает разных персонажей и в конце попадается хитрой лисе или другому ловкому зверю.
Так что колобок, это не только сказка из детства, но и хороший повод испечь что то круглое, румяное и веселое.
❓А какого колобка вы бы приготовили: картофельного, кукурузного, творожного или на сгущенке?
#идеи #рецепт #подборка #выпечка
👍Мы в Вконтакте
🔝 Rambler/Eda
