Вот вам подборка белых из КиБ на лето, некоторые варианты надо успеть урвать из остатков. А так вот топ 5 что я бы повторил с удоволсьвтием
🥂 Marques De Tomares Blanco con Barrico — внутри 70% виура и 30% гарнача бланко, выдержка на осадке в стали и затем в дубе 6 месяцев, крепость 13%. Аромат сложный, многослойный, тут и явный персик на старте, яблочное пюре, цветочные мотивы, даже будто чуток розы из гевюрца попало сюда. Во вкусе яркая кислотность, вполне классические яблоко и лимон, в послевкусии цитрусы, я бы даже сказал, что вспомнился сладкий кумкват с кислинкой, который прямо с кожурой надо есть.
🥂 Ceramic Sauvignon Blanc — внутри совиньон блан из региона Утиель-Рекена в Валенсии, ферментация в 500 л бочках с дополнительным обжигом, а затем выдержка в глиняных емкостях, крепость 13%. Аромат насыщенный, разнообразный, с тропиками в основе, в процессе обсуждения решили, что основной тон напоминает йогурт с кусочками маракуйи, вот прям такой максимально мягкий и бодрый, на втором плане есть классика в виде смородины и самшита, но очень аккуратно, и где-то на заднем плане чуть дымные ноты. Внутри хорошая кислотность, оно плотненькое, фрукты повторяются во вкусе, но появляется еще немного горчинки и сладости в послевкусии.
🥂 Tenuta Ulisse Pecorino Terre d'Abruzzo — внутри пекорино, крепость 13%, по сахару полусухое, но этого не чувствуется. Яркий тропический аромат, с ананасом и манго, чуть травянистых мотивов. Во вкусе хорошая кислотность, те же тропики и много цитрусов, приятное послевкусие, такой кисленький сауэр.
🧿Sauska Tokaj Furmint — внутри фурминт, 12,5% крепости и выдержка 2 месяца на осадке. В аромате доминирует лимон, чуть в тон леденца уходит, немного цветов. Внутри высокая кислотность, бодрая такая и свежая, лимон основным тоном повторяется во вкусе, такая даже аскорбинка немного, а ещё зелёное яблоко, которое продолжается в приятном послевкусии, с кислинкой от кожуры.
🥂 Schloss Bockfliess Adele I — внутр пино блан, аж 14% крепость, несколько месяцев выдержка на осадке. Аромат яркий, я бы сказал что чуть парфюмерный, хотя не выходит за пределы адекватности, много фруктов, в основе груша, немного цитрусов. Во вкусе хорошая кислотность, повторяется груша и яблоки, даже мякоть груши спелой, кажется, будто слегка лимонад дюшес, мягкий вкус.
Когда вы ставите 👍❤️🔥, то где-то в этом мире радуюсь я и пишу еще
Почти ПП в ТГ
Почти ПП в Максе (вынужденный дубль)
