Hokkaido — September 2026

Train Suite Shiki-Shima — поезд в Японии, для попадания на который надо выиграть лотерею. Он был спроектирован промышленным дизайнером Кеном Окуямой (ранее работал над дизайном Ferrari и Maserati). В составе десять вагонов, включая вагон с панорамным остеклением, лаундж, вагон-ресторан и всего 17 suites (максимальная вместимость 34 пассажира), включая один двухуровневый Shiki-Shima Suite.

Train Suite Shiki-Shima предлагает два основных маршрута (в обоих отправление из Токио с Ueno Station): 4-дневное путешествие (с 2 ночами в поезде и 1 ночью в онсэн-отеле) на остров Хоккайдо и 2-дневный тур (1 ночь) в префектуру Тояма. В первом варианте в программу включены мастер-класс по изготовлению традиционных вееров утива или посещение художественного музея Аомори. Во втором – посещение здания бывшей школы Кайти (сейчас там музей истории японского образования), признаного Национальным сокровищем страны и образцом архитектуры гиёфу, а также мастерской компании Tōjirō (производитель ножей).Помимо этих двух маршрутов, периодически запускаются специальные сезонные.

Меню в ресторане поезда меняется в зависимости от сезона и маршрута, но всегда с акцентом на местные продукты. Также гостей знакомят с чайной культурой. Иногда ужины проходят не в поезде, а в необычных местах, например, в бывшем храме или в ресторане на горной вершине.

Стоимость 2-дневного путешествия – от ¥900000 (около $5872), за 4-дневное – от ¥1100000 (около $7177). Но просто купить билеты нельзя. Сначала нужно подать заявку, заполнив специальную форму на подходящую дату. А если желающих окажется больше, чем мест, проводится лотерея. Сейчас принимаются заявки на отправления в апреле, мае и июне 2027 года.

Motto Azabu 🤍

Yon-Te №1 в Motto Azabu: Токио встречает Францию

В ресторане под руководством бренд-шефа Вадима Малькова запускается серия гостевых ужинов в четыре руки. 9 сентября в 19:00 первым приглашённым шефом станет Давид Эммерле - французская школа, японский опыт, 35 лет работы в ресторанах с высокими рейтингами.

Меню рождается на пересечении французских техник и японской работы с продуктом:

· Амибуш: тартар из гребешка, гаспачо с воздушным тофу и маки;

· Уни Хоккайдо с воздушным кремом;

· Лосось и аками в дайконе;

· Мильфей из баклажана с аками фламбе и маринованными черри;

· Вонто с уткой и фуа-гра;

· Крокет из краба с соусом голландез и юдзу-кошо;

· Чёрная треска мисо с кремом из пастернака;

· Вырезка в кодзи с угрём и соусом из чёрного чеснока;

· Японский вацерин с юдзу-сорбетом.

У этого ужина есть предыстория: Вадим Мальков и Давид Эммерле уже работали вместе в Four Seasons Moscow.

Количество мест ограничено.

Едим и Показываем | Москва 😋🍽❤️‍🔥

🪻Природные достопримечательности Японии

🔻Приморский парк Хитачи Его называют парком четырех сезонов, поскольку цветение здесь продолжается почти круглый год. На территории высажены миллионы цветов, которые сменяют друг друга от весны до поздней осени.

Самое живописное время для посещения — в конце апреля и начале мая. Тогда холм Михараси покрывается голубыми немофилами. Более 5 000 000 цветов создают пейзаж, где небо, цветочные поля и океан словно сливаются в единое пространство. ➡️Город Хитатинака, префектура Ибараки.

🔻Голубой пруд Биэй Цвет воды связан с растворенными минералами, включая алюминий, которые попадают сюда через систему водотоков из горячих источников района Сираганэ. Свет в воде рассеивается особым образом и дает насыщенный голубой оттенок. В безветренную погоду поверхность становится почти зеркальной. Внимание привлекают деревья, которые остались под водой после образования пруда. Они не убираются намеренно и стали частью композиции. ➡️Префектура Хоккайдо, район Биэй, поселок Широганэ.

🔻Рисовые террасы Сэммайда Здесь расположено более тысячи небольших террас, которые каскадом спускаются от холмов к морскому побережью. Благодаря необычному рельефу и живописным видам это место считается одним из самых красивых сельских уголков Японии. Смотровые площадки расположены рядом с террасами, поэтому полюбоваться видами можно в любое время суток. Особенно красивы здесь закаты, когда солнце опускается в воды Японского моря прямо за рисовыми полями. ➡️Полуостров Ното, город Вадзима, префектура Исикава.

🔻Парк снежных обезьян Дзигокудани Славу этому месту принесли обезьяны, которые начали приходить к горячим источникам в поисках тепла. Для них оборудовали отдельный бассейн, где животные могут греться в холодное время года. Зимой здесь можно увидеть десятки макак, сидящих в горячей воде среди снега и клубов пара. Обезьяны живут в естественной среде и свободно перемещаются по территории. Кормить их или пытаться прикоснуться к ним запрещено, но фотографировать можно. ➡️Префектура Нагано, остров Хонсю.

🔻Песчаные дюны Тоттори Ветер каждый день перерисовывает поверхность, поэтому даже знакомый маршрут выглядит иначе. Высота дюн достигает около 90 метров, и с верхних точек открывается вид на море и песчаные волны, уходящие к горизонту. В ясную погоду контраст песка и неба особенно выражен. ➡️Префектура Тоттори, город Тоттори, побережье Японского моря.

Самые интересные места Японии

Подписаться на @otdyhrussia Читать нас в MAX

Баранья голова на фасаде здания времен Карафуто была символом процветания, заимствованный из древнего мифа о "Золотом руне". Звезда, расположенная под ней - не дополнение советского периода, а символ освоения севера, который до сих пор очень популярен на Хоккайдо. Это вам раскажет любой житель Корсакова и укажет на вечнореконструируемое здание Такусеку банка на Советской #карафуто #одомари #корсаков

В районе Хоккайдо и Южных Курил имеется вероятность землетрясения с магнитудой до М6.2+/-0.2 в течение 9 дней. Сейсмические качели с Аляской могут отработать именно здесь.

9 сентября в Motto Azabu пройдёт первый ужин серии Yon-Te под руководством бренд-шефа Вадима Малькова

Первым приглашённым шефом станет Давид Эммерле

Меню объединяет французские техники и японскую работу с продуктом: тартар из гребешка, уни Хоккайдо, лосось и аками в дайконе, вонтон с уткой и фуа-гра, чёрная треска мисо, вырезка в коджи с угрём и японский ващерин с юдзу-сорбетом.

Начало в 19:00. Стоимость 19 500₽. Количество мест ограничено.

Театральный проезд, 2

🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤🔤 🔤🔤🔤 🔤🔤🔤🔤🔤🔤

Друзья, пришло время раскрыть все карты и узнать, кто у нас настоящий арбузный сомелье! 🍉 Лично я, когда копался в этих фактах, в очередной раз убедился: мир кулинарии – это сплошной восторг и космос 🚀

🤩 Древние арбузы были не такими сладкими, как сейчас, но зато состояли на 90% из чистейшей воды 💦 в плотной герметичной оболочке. В условиях жаркого Египта 🤩 это был идеальный консервированный источник влаги. Фараонов 🤩 снаряжали в загробный мир основательно: золото 🤩, украшения 🤩 и… арбузы 🍉, чтобы владыка не страдал от жажды по дороге к богам 🤩

🌞 Родина дикого арбуза – засушливые регионы Южной и Северо-Восточной Африки. В диком виде они были размером с грейпфрут 🍊, с жесткой белой мякотью и содержали вещество кукурбитацин, из-за которого дико горчили 😰 Потребовались тысячи лет селекции в Египте, Индии и на Ближнем Востоке, чтобы превратить горький шарик в сахарную пушку, которую мы едим сегодня 🍉

🐝 Коричневая паутинка на боку арбуза появляется, когда пчелы во время цветения многократно опыляют завязь 🐝 Чем чаще пчелы касались цветка, тем больше сахара накапливает плод при созревании. Так что, если видите арбуз с некрасивой коричневой «сеточкой», хватайте его сразу!

🏮 Сорт «Дэнсукэ» выращивают только на одном японском острове – Хоккайдо. У него угольно-черная корка, ярко-алая хрустящая мякоть и невероятная сладость. В год их собирают всего несколько сотен штук. Цена за один такой арбуз может доходить до 6000 💲. Их упаковывают в роскошные деревянные коробки и дарят важным персонам в знак высшего уважения 🎎

🟩 Квадратный арбуз – это не магия генной инженерии, а гениальная смекалка. В Японии квартиры крошечные, а стандартные круглые арбузы занимают в круглых полках холодильника кучу полезного места. Фермеры стали помещать молодые завязи в прозрачные кубические коробки из пластика 📦 Арбуз растет и принимает форму коробки. Их удобно грузить рядами в грузовики 🚛 и ставить в угол полки. Правда, стоят они дороже и часто идут как сувениры.

💭 50% Off Sushi Tei

💵 Chicken Katsu, Salmon Sashimi, Kani Mentai Mayo Roll & Hokkaido Shirobuta Pork Belly Tamago Toji 💵 Only for Sushi Tei Rewards Members 💵 Dine-in only 💵 Min. spend of $20 required

🗓 Now - 29 Oct 2026 (Mon - Thu only) ⏰ 11.30am - 4.30pm 📍 All outlets 💵 From $5.40 ➡️ More info: bit.ly/4gi2sOH

🛍 @thriftyideas

🎮 Okay, did not see this one coming

So apparently you'll soon be able to actually sleep inside a Pokéball in Japan. Not a themed room with Pokéball wallpaper — a literal spherical pod shaped like one, with a big round bed taking up most of the floor. There's even a window, IGN confirms.

It's a collab between Pokémon Sleep and luxury hospitality brand Not a Hotel. Details drop September 15th, same day the booking lottery opens — and yes, it's a lottery, because of course it is. The pod is up in Hokkaido, so factor in the flights.

I don't know if that's worth the trip, but honestly, people are going.

🧀 Hokkaido Baked Cheese Tart 🧀

➡️ 1-for-1 Original Cheese Tart

📆 Today 🕚 12pm onwards 📍 Jurong Point, B1-K2 & Parkway Parade, 01-23B

📆 3 Sep 🕚 12pm onwards 📍 Bugis Junction, B1-K6 & Changi Airport T3, B2-11

❗️ While stocks last. T&Cs apply. 👉 More info: bit.ly/3V8xRvN

@goodlobang

🥧 Hokkaido Baked Cheese Tart 🥧

✅ 1-for-1 Original Cheese Tart ✅ 2-3 Sep, 12pm onwards 📍 Selected outlets each day 🔴 T&Cs apply, more info here

@kiasufoodies