«Соленые берега» - так назвали мы дегустацию вин приморских и приокеанических территорий. Вина красавчика с фото не было на нашем вечере, но в главе о Провансе ему уделили много внимания – пусть останется здесь отпускным символом.
1. Дуэль МСС брют 12% - этикетка не обманула: внутри полногрудое, округлое, фигуристое вино, покалывающее кислотностью, но не холодком. Спелое желтое яблоко, много абрикоса, марципан, мед, бриошь – все на месте, железного холода не обнаружено. Пить сейчас всем, кто ищет игристого «не кислого».
2. Мюскаде Севр э Мен, Сюр Ли 2024, 12% - очень ароматное: нектарины и персики, дюшес, лимонные корки. Вкус порадовал меня значительно больше: высокая кислотность, скрипучий мел и соль, настоящая соль с горечью лаймовой корки в послевкусии. Нос легкомысленный и заигрывающий с большой аудиторией, а вот вкус – сухая, колкая классика и радость. Пить сейчас, приветствуя лето, но и пару лет оно полежит.
3. Вердиккьо ди Мателика 2024, 13.5% - зеленое яблоко, зеленая груша, фенхель, зеленая фасоль, лайм в аромате. Вкус тугой, с бодрым зеленым яблоком, лимонной и лаймовой коркой, легкой горчинкой. В общем, тут все по классике, а уж нравится такой стиль или нет, каждый решит сам (я в группе его поклонников). Пить сейчас, но и до 2030 он, похоже, сдюжит.
4. Антилья Доннафугата 2025, 12.5% - удивительно! Сила бренда не мешает им столько лет делать красоту! Восхитительный нос с сушеной ромашкой, календулой, пижмой, грейпфрутом, абрикосом и морюшком. Высокая кислотность, грейпфрутовая горчинка, свежесть и приморский дух – все на месте, все честно. Пить да радоваться сейчас.
5. Кот де Прованс Мари 2025, 12.5% - это хороший, классический прованс с персиком, солью, йодом, грейпфрутом. Мягкое, гибкое, при этом структурированное, содержательное, добротное. Хрестоматийный образец, отличный для знакомства с регионом. Пить сейчас.
6. Гренаш Ай-Даниль 2023, 12.5% - средней интенсивности рубиновый цвет. В ярком, спелом аромате много клубники, малины, вишневого сиропа, молочного шоколада, ванили, корицы. Бархатный танин, кислотность выше среднего, но не пронзительная, сладковатое и мягкое послевкусие. Такой милый, в стиле Лангедока-Руссильона товарищ. Пить сейчас и еще пару лет с тушеным и умами – ягненок, говядина, утка. Зной ЮБК читается и греет, так что с сентября по март – самое ему время.
7. Болгери Россо Ле Маккьоле 2023, 13.5% - как хорошо попить супертосканы, пусть и базовой, но от культового производителя. Темно-рубиновый цвет, в аромате черная смородина и слива, ежевика, гвоздика, темный шоколад и черный перец, чабрец, лавровый лист, и все это так молодо. Во вкусе среднетелое, с крепким, высоким танином, основательно высокой кислотностью, и все это так молодо. Если открыли, дайте ему время или аэратор, а по-хорошему убрать бы его до 2030, потом уже браться за дело.
Благодарю всех гостей за внимание и теплый прием, нашего именинника – еще раз с Днем рождения!