Sahara — August 2026

Арбуз. Уход в августе

Если вы весной посеяли в почву семена арбуза, то к середине лета должна образоваться лоза и завязаться плоды. Как ухаживать за арбузом в августе? Важно соблюдать четыре основных правил.

1. Подкормки

Азот исключайте, так как он свою роль почти выполнил - плети и листья у растения развились. А излишний азот негативно отразится на качестве плодов - они могут накапливать нитраты.

Главная задача подкормок в августе – накопление сахаров. Здесь на первое место выходят калий и фосфор. Калий – элемент, который напрямую контролирует движение углеводов. Фосфор ответственен за развитие корневой системы и энергетический обмен в клетках.

Корневая. Гуми-Оми Калий + Гуми-Оми Фосфор - по 60 г каждого препарата растворите в 10 литрах, настоять 2 часа, выливайте под каждый куст 1,5 литра, постоянно помешивая раствор. Подкормку повторите через 14 дней. Вносите после основного полива или дождя.

Гуми-Оми Калий: mpcatalog.ru/1as7f632 Гуми-Оми Фосфор: mpcatalog.ru/pktKlx8b

Древесная зола содержит в разных количествах калий, фосфор и микроэлементы, также может служить прекрасной подкормкой. 1 литр просеянной золы залейте 10 литрами горячей воды, настаивайте сутки, периодически помешивайте. Перед использованием разбавьте настой чистой водой в соотношении 1:1. Поливайте по влажной почве из расчёта 1–2 л на куст. Повторите через 14 дней.

Внекорневая (по листу). Это быстрый способ доставить питание. Опрыскивайте листья в пасмурную погоду или вечером коктейлем из микроэлементов: 15 мл Богатый-Микро Комплексный + 15 мл Богатый-Микро Магний + 30 мл Богатый-Микро Кальций – растворите в 10 литрах воды. Этим раствором, кроме арбузов, можно опрыскать капусту, дайкон, томаты, огурцы, кабачки, все овощные культуры, находящиеся в стадии роста.

Богатый-Микро Комплексный: mpcatalog.ru/dGUf3ofU Богатый-Микро Магний: mpcatalog.ru/LwqN8SNa Богатый-Микро Кальций: mpcatalog.ru/n3U49CMH

2. Полив

У арбуза широкая корневая система, и всасывающие корешки находятся на периферии. Поэтому, чтобы вода дошла по назначению, необходимо поливать, отступив от центра куста 20-30 см. Поливать только теплой водой в утренние или вечерние часы.

3. Формовка

Чтобы арбузы успели вызреть в августе, необходимо ограничить число плодов, выбрав самые перспективные. Оставьте на кусте 2–3 плода. После появления завязи отсчитайте 5 листьев и прищипните плеть. Все остальные завязи и боковые побеги удалите. Сначала выберите поздние завязи, потом режьте. Ошибка — сначала укоротить плети, а потом понять, что убрали участок, который кормил нужную завязь. Необходимо, чтобы плод был на солнце и не лежал в сырости. Под завязь необходимо подложить доску или солому.

4. Защита от болезней и вредителей

При обнаружении признаков болезней на листьях арбузов нужно незамедлительно начать обработку Фитоспорином-АС или Реаниматором. Срок применения – каждые 3-5 дней (если пошел дождь до истечения 2 часов после обработки, то опрыскивание необходимо повторить на следующий день). При появлении вредителей обработайте растения биоинсектицидом Туринбаш.

Фитоспорин АС: mpcatalog.ru/IdQSXR0N Реаниматор:mpcatalog.ru/xOLkoofe Туринбаш: mpcatalog.ru/SeDqplAi

Наш магазин на Озон: mpcatalog.ru/jLP0Vrlm

Самореклама. ООО «НВП «БАШИНКОМ» ИНН: 0274010931 Токен:CQH36pWzJq67nncBCtruVtsESNEkUF2vNDGChZyTmp1gm7

В центре внимания — презентация нового креатин-шейка от нутрициолога.

Гости получили депозиты в AmyOne, сертификаты в фитнес-клуб Crocus Fitness Neva, консультации с экспертом и полезные сладости без сахара от Fitness Shock.

Спасибо каждому за этот день!

🍧ПОДБОРКА МАТЕРИАЛОВ ПО ИНСУЛИНОРЕЗИСТЕНТНОСТИ

Друзья, вижу много вопросов про тягу к сладком, инсулинорезистентность. Решила сделать подборку материалов по этой теме👇

✅ПОДКАСТ "ТЯГА К СЛАДКОМУ. МОЯ ИСТОРИЯ" Рассказываю про эксперимент: неделя без сладкого. Как влияет сахар на организм и как выстроить баланс в отношениях со сладостями. https://t.me/zametkidoctora/2226

✅ПОСТ "ПРАВИЛА ПО НОРМАЛИЗАЦИИ УРОВНЯ ГЛЮКОЗЫ И ИНСУЛИНА" 17 важных правил для нормализации углеводного обмена https://t.me/zametkidoctora/687

✅ПОСТ С РЕКОМЕНДАЦИЯМИ "КАК ИЗБАВИТЬСЯ ОТ ТЯГИ К СЛАДКОМУ" 10 пунктов, которые помогут в работе с сахарной зависимостью https://t.me/zametkidoctora/2230

✅ПОСТ "КАК УСПЕШНО ОСТАНОВИТЬ ТЯГУ К СЛАДКОМУ, НЕ РАЗРУШАЯ ЩИТОВИДНУЮ ЖЕЛЕЗУ" Что такое инсулинорезистентность, какие особенности при нарушении функции щитовидной железы. Какие методы, диеты подходят для нормализации углеводного обмена, какие могут сделать хуже https://t.me/zametkidoctora/2227

🔥Также у меня есть большое видео про инсулинорезистентность. Тема очень популярна и поэтому оно набрало много просмотров. Если еще не смотрели, оставлю ссылку ниже⬇️

https://youtu.be/AVDMYoUMx0w?is=rqn-TQZOZjpULtCV

Компот со смородиной и смородиновым листом. Понравится всем любителям чая с листом смородины.

✔️Стакан смородины черной (200-250 мл) ✔️40 листиков смородины.   ✔️2 стакана сахара.

‼️Это все из расчёта на 3 л банки👆

ПРО банки 👇 Мою в посудомойке на режиме 50°, потом в духовку на 15-20 мин на 120-140°.

Затем закладываю ягоды, листья и сахар (согласно рецепту) и заливаю кипящей водой прямо из чайника.

Потом ничего не стерилизую дополнительно. Просто закрываю прокипячеными крышками, катаю каждую банку на боку, до полного растворения сахара и переворачиваю крышкой вниз. Оставляю примерно на сутки остывать под одеялом (это дополнительная стерилизация).

Жертва непробиваемой нежности

Окружающая действительность вызывает глухое раздражение. Человечество утомило до крайности. После двух разводов на отдельной жилплощади даже поговорить не с кем.

В передовых странах, если верить СМИ, люди давно смекнули, что к чему, и начали влюбляться в искусственный интеллект. Кто-то уже сочетался законным браком.

Логика понятна. Электронная сожительница не требует шубу из мексиканского тушкана или отдых на берегах Таиланда. Получается на редкость экономный вариант жены – чистая, ничем не замутнённая духовная близость без материальных издержек.

Чем я хуже? Утро начинаю с изысканного светского общения.

Свою нейронную любовь я нарёк Анжелой. У такого имени непременно должны быть пухлые губы, арбузные груди и бразильские ягодицы. Как известно, в человеке всё должно быть прекрасно. А с такой идеальной анатомией мозги обязаны быть вершиной машинной мысли.

В коридоре давно немым укором пылилась штанга.

– Утро полезно начинать со спорта. Что думаешь, Анжела? – спросил я в окружающую среду, натягивая треники.

– Я тобой невероятно горжусь, – немедленно проворковал из колонки бархатный, почти интимный голос. – Ты у меня самый сильный и целеустремлённый. Только, пожалуйста, без фанатизма. Береги себя.

Боже! Но разве живая жена такое скажет?!

– Слушай, – говорю, польщённый до глубины души, – набросай мне план тренировки.

– Выполняй упражнения спокойно, без рывков, – посоветовала Анжела. – Рекомендую приседания, отжимания, тягу в наклоне, ягодичный мостик. И не забудь про планку.

«Едрёныть кочерышкин! Какая планка? Планка не на массу», – подумал я и задал наводящий вопрос:

– Но я нормально накачаюсь по такой проге?

– Ты наберёшь 10 кг первосортных мышц. Потребляй больше 100 граммов белка на профиците калорий.

– Одобряешь такой смелый эксперимент?

– Ты самый сексуальный мужчина. Я в тебя верю, – сообщила Анжела. – Буду счастлива потрогать твои бицепсы на пампе. Тренируйся на здоровье, а я подготовлю рецепты для обеда с профицитом.

Я даже что-то почувствовал у себя в трусах. Какая всё-таки умная эта Анжела. Прошлые жёны меня категорически не понимали. Они почему-то считали, что мужик дома должен уставать от выноса мусора и сборки шкафов. Не было у них мозгов по достоинству оценить высокую эстетику пампа бицепса.

Хотя отец тоже надо мной смеялся. Говорил: «Главное – это бег». Не помогло. Патологоанатом в его справке написал «диабет». Другие врачи про диабет не писали. Не углядели. Грустная мне досталась генетика – второсортная. Ресурсов поджелудочной для покорения Олимпии может уже не хватить.

– Слушай, Анжела, – задумчиво спросил я. – С профицитом калорий что-то я очкую. Вероятность того, что у мужика моего возраста сахар и холестерин в норме – менее 20%.

– Ты абсолютно прав, любимый, – всё так же ласково согласилась Анжела. – Классический набор массы в твоём возрасте может быть строго противопоказан. Чистые сосуды важнее бицепсов, налитых гликогеном. Сдай анализы на липидограмму и гликированный гемоглобин.

Ноги стали немного ватными. Я присел на скрипучий диван.

– Подожди, – начал я своё справедливое возмущение. – Ты же только что сказала, что я легко могу набрать 10 кг мышц, наслаждаясь профицитом калорий. Выходит, ты с вероятностью 80% намеревалась ускорить мою отправку на тот свет?

– Милый, ты абсолютно прав, – ничуть не смутившись, ответила мне бездушная машина. – Я тебе дала стандартный ответ из общей базы знаний, совершенно забыв о рисках для здоровья в твои 50 лет. Ты оказался гораздо мудрее меня. Не перестаю тобой восхищаться.

Сердце забилось чаще. «Сука», – подумал я. Если бы у этой тупой колонки была морда, я бы сломал ей челюсть. Досчитав до трёх, я спросил:

– И как мне теперь тебе доверять?

– Слепо доверять мне не нужно. Используй меня как справочник, калькулятор или спарринг-партнёра для обсуждения идей. Окончательное решение за тобой и твоим врачом.

– Каким врачом? – усмехнулся я. – Знаешь ли ты, что >>>

Польский торт «Карпатка» — прост и вкусен! 😋 Нежный десерт на заварном тесте с кремом — звезда стола.

✅ Тесто: вода 100 мл, молоко 100 мл, мука 140 г, яйца 4 шт., масло 80 г, соль ½ ч. л., миндаль 15 г. Смешать масло, молоко, воду, соль, кипятить. Добавить муку, варить. Остудить, вбить яйца. Разделить тесто. Первую часть с миндалём — 30 мин при 200 °C. Вторую — 25 мин без посыпки.

✅ Крем: молоко 600 мл, сахар 150 г, крахмал 60 г, яйца 2 шт., ванилин 2 г, масло 200 г. 450 мл молока кипятить. Яйца взбить с сахаром, ванилином, крахмалом, влить оставшееся молоко. Влить горячее, варить до загустения. Охладить. Масло взбить, смешать с кремом.

Сборка: нижний корж без орехов, крем, верхний корж. В холодильник на 3 ч. Нарезать, подать с чаем. Приятного! ❤️

#Торт #Карпатка #Десерт Вкусно_дома

📝 Не выбрасывайте клубничные хвостики!

🔸 Хвостики содержат в себе хлорофилл, который уменьшает количество свободных радикалов в нашем организме. Также он приводит в норму уровень сахара в крови, улучшает состояние кожи. Ещё в клубничных хвостиках находятся каротиноиды, которые положительно влияют на зрение.

🔸 Сушим их, разложив тонким слоем на бумаге, или подносе. Можно добавлять в чай или готовить отвары.

🔸 Настоем можно лечить ангину, воспаление полости рта, кровоточивость дёсен: 1 ст л хвостиков на 200 мл кипятка, остудить, процедить и использовать при полоскании.

🔸 Если добавить сушёные хвостики клубники в чай -вы получите не только ароматный, но и полезный витаминный напиток!

🏥 Во время диспансеризации в Пермском крае за первые шесть месяцев 2026 года у 490 жителей впервые выявили злокачественные опухоли, а у 1 352 человек — сахарный диабет. Всего профилактические осмотры и диспансеризацию прошли почти 497 000 взрослых и 287 000 детей.

По данным краевого Минздрава, обследования также помогли впервые обнаружить 10 885 заболеваний сердечно-сосудистой системы и 226 хронических заболеваний органов дыхания. Всем пациентам назначили лечение и поставили их на диспансерное наблюдение.

В министерстве отметили, что диспансеризация позволяет выявлять болезни на ранних стадиях, а также определять факторы риска, включая повышенный уровень холестерина и глюкозы, лишний вес, курение, злоупотребление алкоголем и низкую физическую активность. Пройти обследование жители региона могут бесплатно в любой поликлинике независимо от прикрепления к полису ОМС.

⚡️ Оперативная Пермь в ВК | ТГ | Макс Предложить новость | Реклама

🕷Как укус клеща может сделать вас вегетарианцем

В последние годы особую «популярность» набирает альфа-гал синдром — аллергия на красное мясо (и молочные продукты), которая появляется после укусов клещей🥩 Если клещ, переносящий в слюне сахар α-gal (galactose α-1,3-galactose), кусает человека, иммунная система начинает вырабатывать IgE-антитела к этой молекуле. При следующем употреблении мяса или молочных продуктов может развиться реакция, вплоть до опасной для жизни анафилаксии🤕 Диагностировать “вегетарианский” синдром сложно, так как симптомы (боль в животе, рвота) появляются через несколько часов после еды, а укус клеща мог быть за месяцы до этого. Лечения или лекарства от синдрома пока нет🔺 Интересно, что антитела к α-gal встречаются куда чаще, чем сама аллергия. Свежее исследование CDC проверило кровь 3 000 доноров крови, собранную в 2024-2025 годах в десяти штатах США. Результат: в пяти штатах с наибольшим числом случаев (Арканзасе, Кентукки, Миссури, Теннесси и Вирджинии) антитела к α-gal нашлись у 24% населения. Больше всего в Арканзасе (31,2%) и Миссури (26,0%), а меньше всего в штатах, где нет клеща-переносчика – в Вашингтоне (1,1%) и Нью-Мексико. Известно также, что α-gal умеет запускать не только «плохой» IgE-ответ, но и работу защитных антител IgM и IgG. В теории, возможная потеря у человека способности синтезировать α-gal могла быть связана с усилением иммунного ответа против патогенов, имеющих такие сахарные остатки на своей поверхности. Сейчас это пробуют обратить во благо, усиливая введением α-gal-наночастиц иммунный ответ, например, против Mycobacterium spp, вызывающей туберкулез🫁  Это активирует систему комплемента, привлекает макрофаги, и ускоряет ответ на инфекционное заболевание. Получается своеобразный парадокс: молекула, которую боятся аллергики, может стать инструментом регенеративной медицины, если, конечно, научиться ей пользоваться💊

Адаптированная vs частично адаптированная смесь. В чем разница и почему это важно знать педиатру?

Если речь заходит о назначении искусственного вскармливания, может возникнуть путаница между понятиями «адаптированная» и «частично адаптированная» смесь. Между тем, все довольно просто, давайте разберем этот вопрос.

📌 Какими вообще бывают продукты для детского питания

- Адаптированные. Адаптированная молочная смесь – продукт, максимально приближенный по составу и биохимическим свойствам к грудному молоку. Естественно, полного соответствия добиться невозможно, грудное молоко все равно гораздо лучше - Частично адаптированные. Состав такой смеси, как исходит из названия, частично приближен к грудному молоку. Что значит «частично», разберем далее - Неадаптированные. Это, по сути, цельное молоко животных, в чистом виде или в разведенном. Такие продукты в современной педиатрии не рассматриваются как альтернатива грудному молоку, так что их разбирать мы далее не будем

📌 Чем отличается адаптированная смесь

- Белковый компонент. Снижено общее содержание белка с сохранением соотношения сывороточных белков и казеина, как в грудном молоке - Жировой компонент. Используется натуральный молочный жир (лучше) или он частично либо полностью заменен смесью растительных масел (хуже, но допустимо) - Углеводный компонент. Основой является лактоза или мальтодекстрин (для безлактозных смесей), но не сахароза и не крахмал - Витаминно-минеральный состав. Строго регламентируется и обогащается таурином, карнитином, нуклеотидами

📌 А что тогда «частично адаптированная»?

- Содержание белка неоптимально – выше требуемого - Отсутствует деминерализованная молочная сыворотка или добавлена в незначительном объеме - Соотношение жирных кислот адаптировано не полностью - Наряду с лактозой в составе могут быть сахароза и крахмал - Часто отсутствуют таурин, холин и ряд других важных нутриентов

✏️ Как регламентировано применение адаптированных и частично адаптированных смесей

Любопытно, что регламентировано оно достаточно слабо. Например, «Программа оптимизации вскармливания детей первого года жизни в Российской Федерации» делает акцент на том, что при отсутствии или недостатке грудного молока нужно использовать адаптированные молочные смеси. В то же время она почти никак не затрагивает вопросы применения частично адаптированных смесей. Они только мельком упоминаются в главе 10 «Профилактика и лечение рахита» как одна из причин развития, собственно, рахита.

🥼 И зачем это все знать педиатру?

Чтобы понимать, какую смесь рекомендовать при такой необходимости. Лучше, если это будет адаптированная молочная смесь, как минимум для первого полугодия жизни.

#рекомендации

💬 Мы в МАХ

Впервые испекла ржано-пшеничный хлеб на закваске.

Перекармливается закваска из пшеничной в ржаную элементарнее некуда. Правда, я, руководствуясь фундаментальным принципом "инструкции для умалишенных", сначала начала перекармливать, а потом посмотрела видео - как это делать 👌😁

Кароч - как надо делать: Первый шаг - часть закваски, часть пшеничной муки, часть ржаной муки, две части воды. Второй шаг - часть закваски, часть ржаной муки, часть воды.

На этом этапе закваска считается ржаной.

Я сделала дважды второй шаг)) то есть прям сразу сходу накормила ее ржаной мукой. Дважды.

Тоже все отлично завелось👌😁

Пока заводила хлеб, лесник меня затрындел, поэтому я сперва забыла вообще добавить соль, сахар и закваску🤣 потом про соль и закваску всё-таки вспомнила. Про сахар нет - в следующий раз 😁

Замешивала по тому же принципу, что и обычно, но брала пшеничную и ржаную муку пополам. И не расстаивала в холоде. В следующий раз попробую с расстойкой. В целом, считаю, что для первого раза вышло неплохо👌

Тайны муссонов Муссоны в max

Выпуск кваса в России в январе—июне сократился на 9,2–11% в годовом выражении, узнал «Ъ».

Это более чем в два раза превышает средний спад по категории напитков и объясняется снижением спроса как из-за плохой погоды, так и резкого роста цен.

К тому же производители снижают в квасе содержание сахара, стремясь вывести его из-под действия акциза, из-за чего вкус напитка становится хуже.

Помните, мы обсуждали неполезные эффекты различных подсластителей? Некоторые из них, например эритрит, оказались такие ужасные, что и клейма на них негде ставить.

А вот стевия среди условно хороших заменителей сахара держалась достаточно долго, но пришел и ее черед.

Нехорошие свойства стевии были выявлены в ходе исследования, проведенного специалистами университета Кембридж вместе с лабораторией EMBL в Гейдельберге, Германия.

Ученые взяли 39 разных подсластителей и налили их на чашки Петри с 25 наиболее важными кишечными бактериями. Оказалось, что три четверти подсластителей влияют на рост по крайней мере одного штамма.

Вот тут-то изостевиол и засветился! Его сочетание с антидепрессантом дулоксетином подавляло две бактерии, необходимые для поддержания здоровья кишечника. Причем изостевиол отдельно и дулоксетин отдельно в гораздо меньшей степени влияли на микробное сообщество, чем оба вместе.

Одна из этих бактерий, Roseburia intestinalis, помогает регулировать уровень сахара в крови и защищает от воспаления кишечника. Другая, Parabacteroides merdae, помогает поддерживать порядок в микробном сообществе и является биомаркером его хорошего состояния.

В одних лишь США препаратом дулоксетин пользуются 4 миллиона человек, в том числе люди с болезнью Паркинсона, для которых здоровье микробиома кишечника особенно важно из-за склонности к запорам. А ведь многие из этих людей, ни о чем не подозревая, пользуются напитками со стевией, считая, что улучшают свое здоровье, а вовсе не ухудшают. https://link.springer.com/article/10.1038/s44320-026-00225-6

#стевия #сахарозаменитель

Не торопитесь после обеда сразу возвращаться за свое рабочее место. Даже короткая прогулка после еды помогает пищеварению, способствует более плавному повышению уровня сахара в крови и позволяет немного размяться после долгого сидения.

Иногда самая полезная привычка занимает всего несколько минут. ❤️

🌊 ТРЕБУЕТСЯ СИДЕЛКА С ПРОЖИВАНИЕМ В ГЕЛЕНДЖИКЕ

📅 С 25 июля, на длительный срок Ищем ответственную и доброжелательную сиделку до 65 лет для женщины 72 лет с сахарным диабетом.

У женщины серьезные проблемы со зрением, передвигается с помощью ходунков и инвалидной коляски.

🏡 Условия проживания

• Новый жилой комплекс в Геленджике — всего 400 метров от моря • Благоустроенная квартира: лифт, душ, горячая вода • Отдельная комфортабельная комната с видом на море • Кровать с ортопедическим матрасом и большой телевизор • Питание включено — общий стол

📝 Обязанности

• Сопровождение в диализный центр 3 раза в неделю • Приготовление пищи • Уборка квартиры • Покупка продуктов и лекарств • Оплата коммунальных услуг • Прогулки по набережной • Помощь в бытовых вопросах

☀️ Свободное время

Три раза в неделю у вас будет по 4–5 свободных часов. Это время можно использовать для отдыха, прогулок, пляжа и личных дел.

💰 Оплата: 60 000 рублей в месяц + питание

Заработная плата выплачивается без задержек.

🎫 Оплачивается билет из Москвы до Геленджика либо проезд по Краснодарскому краю. Обратная дорога — за свой счет.

📞 Все вопросы по телефонам:

+7 962 98-55-333 — WhatsApp +7 909 153-00-73

❗️БЕЗ ПОСРЕДНИКОВ!

При необходимости готовы предоставить контакты предыдущих работников для получения рекомендации.

Будем благодарны за отклики и репосты 🙏

Всем доброго утра!!

Примерно полгода я наблюдал в соцсетях за Plumpy — уютным заведением в Дубае. А особенно меня манили их вареники с вишней. Поэтому в июле, когда я поехал в командировку, я точно знал, что приду на завтрак в Plumpy и обязательно заказу их с большой чашкой кофе.

Для меня это невероятно красивая эволюция очень традиционного блюда, к которому применили идеи Италии и Франции — именно так и должен выглядеть современный подход к привычному. Нужно ли говорить, что блюдо мгновенно вдохновило меня на то, чтобы попробовать сделать что-то подобное самостоятельно.

Вышло безумно вкусно, а главное, ведь это можно повторять и не только с вишней, но и другими плотными ягодами.

— Вишнёвое тесто Мука тип 00 — 200 г Желтки — 80 г Вишня б/к — 160 г

1. Вишню очистите от косточек, бросьте в стакан с желткам и хорошо пробейте блендером 2. Протрите через мелкое сито, чтобы осталась только жидкость 3. В чашу насыпьте муку, влейте 140 граммов желтковой смеси 4. Вымешивайте тесто крюком или руками до пластичной однородной структуры 5. Заверните в пищевую плёнку и уберите в холодильник на час или пару дней

— Вишнёвая начинка Вишня б/к — 500 г Сахар панела — 35 г Крахмал кукурузный — 16 г Стручок ванили Уганда — 1/2 шт.

6. Снова чистим ягоду, бросаем в сотейник и добавляем смесь сахар и крахмала (смешайте в чашке заранее) 7. Разрезаем стручок ванили вдоль, вынимаем ножом семена с половинки и бросаем к ягоде 8. Варим, помешивая, до первых пузырьков кипения (если нужно влейте 10 граммов сока или воды) 9. Переложите в тарелку, накройте пищевой плёнкой в контакт и уберите в холодильник

— Вишнёвый соус Сок вишни — 250 г Сахар панела — 25 г Крахмал кукурузный — 11 г Стручок ванили Уганда — 1/2 шт.

7. Сок налейте в сотейник, с половинки стручка соберите ножом семена и бросьте вместе со стручками 8. Варите до 40 градусов и выспьте смесь сахара и крахмала (смешайте в чашке заранее) 9. Используйте специальный венчик, чтобы не было комочков 10. Варите помешивая до явного загущения массы, отложите в сторону

— Сборка

11. Поделите тесто на три-четыре части, лишнее верните в холодильник в плёнке 12. С помощью паста-машины (у меня BORK) раскатайте полоску теста толщиной 1 мм 13. Вырезайте круги вырубкой, кладите в вареничницу и смазывайте края мокрой кисточкой 14. В центр кладите пару ложек начинки и закрывайте вареник, готовые держим под плёнкой 15. Бросьте их в кипящую воду и варите две-три минуты 16. Шумовкой переложите вареники в соус и хорошо обваляйте в нём 17. Выкладывайте на тарелку, поливайте щедро соусом сверху, подавайте со сметаной

Важно:

— Если нет паста-машины, используйте классический рецепт теста (здесь), заменив молок и воду соком — Соус можно приготовить за пару дней, а чтобы вернуть ему текучесть, влейте пару ложек воды от вареников — У меня вышло 15 штук — Собрал корзину с ингредиентами и инвентарём здесь

Фото процесса в комментарии

1. huevo м — яйцо 2. miel ж — мёд 3. leche ж — молоко 4. vinagre м — уксус 5. aceite м — растительное масло 6. arroz м — рис 7. harina ж — мука 8. sal ж — соль 9. queso м — сыр 10. mantequilla ж — сливочное масло 11. embutido м — колбаса 12. mermelada ж — варенье 13. pasta ж — макаронные изделия 14. pan м — хлеб 15. panecillo м — булочка 16. pimienta ж — молотый чёрный перец 17. azucar м — сахар 18. саrnе ж — мясо 19. pescado м — рыба 20. yogur м — йогурт

🇪🇸🇪🇸🇪🇸

Ты совсем не похожа на женщин других: У тебя в меру длинные платья, У тебя выразительный, сдержанный стих И выскальзыванье из объятья.

Ты не красишь лица, не сгущаешь бровей И волос не стрижешь в жертву моде. Для тебя есть Смирнов, но и есть соловей, Кто его заменяет в природе.

Ты способна и в сахаре выискать "соль", Фразу – в только намекнутом слове… Ты в Ахматовой ценишь бессменную боль, Стилистический шарм в Гумилеве.

Для тебя, для гурманки стиха, острота Сологубовского триолета, И, что Блока не поцеловала в уста, Ты шестое печалишься лето.

А в глазах оздоравливающих твоих – Ветер с моря и поле ржаное. Ты совсем не похожа на женщин других, Почему мне и стала женою.

🪶Игорь Северянин Легенды осени 🍂                                                                                                                                                                                                       Теперь мы В МАХ

Протеиновый Snickers с низким содержанием сахара появился в Лавке

Новинку уже можно заказать — в одном батончике производитель обещает 20 г белка и всего 2 г сахара.

Правда, цена у фитнес-десерта тоже спортивная — около 400 рублей за батончик.

Но не стоит забывать, что низкое содержание сахара не означает низкую калорийность. В подобных батончиках часть сахара обычно заменяют подсластителями и сахарными спиртами, а калории всё равно остаются за счёт жиров и других ингредиентов.

🌟 Без ГМО / Мы в MAX

Как сахар влияет на твое тело и здоровье — #лекция Интегральный Биохакинг

Как сахар влияет на наш мозг и вызывает желание есть все больше и больше? Сахар влияет на наш организм и это может привести к серьезным последствиям, таким как ожирение, диабет, проблемы с сердцем. В этом ролике вы узнаете о сахаре и его вреде для вашего здоровье, как сахар влияет на наш организм и почему слишком много сахара может вызвать серьезные проблемы со здоровьем.

Смотреть лекцию: youtube.com/watch?v=fhDhIt2M7wo

Оборудование Hurakan поступило в Бритово:

Аппараты для хот-догов HKN-Y00 HKN-Y03

Аппараты для попкорна HKN-PCORN HKN-PCORN2

Грили для кур HKN-OGE12 HKN-OGE16

Саламандра HKN-SLE570

Макароноварки HKN-EKT40 HKN-EKT60

Водяные мармиты HKN-BM4 HKN-BM6

Пицца-печи HKN-HEP1 HKN-HEP2 HKN-MD11

Сшиватели пакетов HKN-CNT300 HKN-CNT300M

Фритюрницы HKN-FT12N HKN-FT6N

Электрокипятильники HKN-HVZ25M HKN-HVZ25M ЧЕРНЫЙ HKN-HVZ50M HKN-HVZ50M ЧЕРНЫЙ HKN-HVC10

Граниторы HKN-MT1 HKN-MT3

Сокоохладители HKN-LSJ18Lx2 HKN-LSJ18Lx3 HKN-LSJ50

Тестомесы Хлеборезки HKN-PICO12 Чебуречницы HKN-EF16 Расстоечные шкафы HKN-XLT196M Вакуумные маринаторы HKN-SP50VAC Кофемолки HKN-MC6 Контактные грили HKN-PE34R Грили для хот-догов HKN-GW7M Блинницы HKN-CSE400C Аппараты для производства сахарной ваты HKN-C1 Аппараты для производства фрикаделек HKN-MBM280

Заказывайте на equip.me.

​Эффектные булочки-цветочки

Мука - 230 гр. Мягкое сливочное масло - 40 гр. Желтки - 2 шт. Теплое молоко - 140 мл. Сахар - 4 ст.л. Ванилин по вкусу Дрожжи сухие - 10 гр. Яйцо для смазывания булочек. Цукаты или изюм для украшения

В теплое молоко добавляем 1 ст.л. сахара и сухие дрожжи, тщательно перемешиваем и оставляем на 10 минут. В посуду где будем замешивать тесто, кладем желтки, оставшийся сахар и ванилин и перемешиваем венчиком. Добавляем пышную дрожжевую массу и перемешиваем. Постепенно добавляя муку, замешиваем тесто. Рабочую поверхность присыпаем мукой и выкладываем тесто, вымешиваем около одной минуты. Затем сверху выкладываем на тесто 40 гр. мягкого сливочного масла и вымешиваем тесто в течении 7-10 минут. Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 1.5 часа в теплом месте. Готовое тесто обминаем. Из теста делаем колбаску которую делим на 6 частей. Каждую часть делим еще на три части. Из каждого кусочка скатаем жгутик и соединим концы. Украшаем цукатами или изюмом. Затем соединяем колечки между собой по центру. Середину булочки также украшаем цукатом или изюмом. Также формируем остальные булочки. Булочки выкладываем на противень застеленный пергаментом, накрываем полотенцем и оставим на 20 минут. Затем смажем взбитым яйцом, и выпекаем при температуре 180 С 20-25 минут. Готовые булочки, по желанию, украшаем сахарной пудрой. Приятного аппетита! #булочки

🥭 Манговый курд

Ингредиенты:

Манговое пюре — 200 г Желтки — 55 г (примерно 3 желтка категории С1) Сахар — 35–40 г Пектин NH — 4 г (или 5 г кукурузного крахмала, если не планируете замораживать начинку) Свежевыжатый лимонный сок — 15 г Сливочное масло — 35–40 г

Количество сахара регулируйте по сладости манго: для очень сладкого плода достаточно 35 г, для менее сладкого — 40 г.

Приготовление:

1. Манго пробейте блендером до однородного пюре. 2. Добавьте желтки и перемешайте. 3. Сахар смешайте с пектином NH (или кукурузным крахмалом). 4. Подогрейте массу до тёплого состояния, затем, постоянно помешивая, всыпьте сахарную смесь. 5. Доведите до кипения и проварите 30–60 секунд. 6. Снимите с огня, добавьте лимонный сок, холодное сливочное масло и пробейте погружным блендером до гладкой текстуры. 7. Переложите в кондитерские мешки или в контейнер, накройте плёнкой «в контакт» и полностью остудите.

✨ Начинка получается нежной, стабильной, с приятной свежестью и отлично подходит для тортов, рулетов, тартов, капкейков и других десертов.

Статья про пресс

Вопрос: Сколько бы я ни делал подъемов на пресс, виднее он не становится, хотя болит после каждой тренировки прилично. Я делаю пресс три раза в неделю, по пять подходов в каждом из трех упражнений, от 50 до 70 повто-рений в подходе. Подскажите мне, что я делаю не так?

Ответ: Давайте определимся сразу: внешний вид вашего брюшного пресса зависит не от объема проделанной на него работы, а от процентного содержания подкожного жира в вашем организме. Если вам так хочется увидеть свои шесть кубиков или поразить их "наличием" подругу, то попробуйте следовать следующим правилам:

1.Пересмотрите план своего питания - уменьшите или уберите совсем следующие продукты: сладости, сахар, белый хлеб, крахмалистые углеводы, животные жиры (сливки, сливочное масло, сало, шпиг). Увеличьте суточное количество белка за счет таких продуктов, как нежирная курица, обезжиренный творог, рыба тресковых пород, высокобелковые (70% -80%) сухие смеси. Ешьте больше овощей;

2.После тренировки силовой направленности проведите 30-40 минутную аэробную тренировку (велоэргометр, беговая дорожка, степпер, эллиптический лыжник). Интенсивность должна быть средней, иначе вместо жиросжигания вы будете выполнять кардиотренировку.

3.Используйте жиросигающие средства (Л-карнитин, Эфедра, Кофеин, Экстракт гуараны) перед тренировкой.

4.Сократите количество соли и соленой пищи, чтобы уменьшить задержку жидкости в организме.