BAR HUB: ПЯТЬ ОСТАНОВОК НА ВЕЧЕР
Я сейчас на bar hub — смотрю, что происходит, слушаю, пробую и собираю впечатления. Скоро поделюсь всем самым интересным, а пока — несколько точек на сегодняшний вечер.
Начать можно с «Тебураси»: с 19:00 здесь after party при поддержке Vostok Trade — японский дворик, чесночные креветки от Максима Кулешова и музыка DJ Pirumov.
Дальше можно отправиться в Speak Low, где в 20:00 пройдет заключительная гостевая смена цикла. Из Нижнего Новгорода приезжают Вячеслав Ким и Николай Беляков из «Медных Труб» — одного из самых заметных региональных баров последних лет.
В московской версии меню четыре коктейля:
• Floral Bees Knees: джин, грейпфрут, лаванда, бузина, прополис
• Southern Negroni: джин, вермут, биттер, цитрусовая основа, бергамот, рассол каперсов
• Kohai Sour: виски, дыня, тмин, лимон, мисо, белок
Artist n/a: роза, огурец, орхидея.
И на той же карте bar hub сегодня есть еще одна остановка — Nara, куда приезжает команда ILLEGA[L] BAR из Красноярска. В 20:00 Владимир Верещагин и Артем Наумов привезут:
• Espresso Tahini: текила, кофейный концентрат, кофейный ликер, паста тахини, ванильный сироп
• Forest Milk Punch: водка, пихта, кедровый орех, топленое молоко.
• Jose Mariano Margarita: текила, игристое, сорбет смородина-кокос, содовая
• Olkhon: джин на смолке, пюре черники, сок лимона, белок
Еще одна остановка — Hanky 3/7, где сегодня одновременно работают с 20:00 новосибирский Nobody Knows I Suppose:
• SMTH with tonic: джин, малина, красная смородина, жасмин
• Bartender’s Breakfast: джин, дистиллят портвейна, кофе, амаретто
• Summertime Sadness: джин, эстрагон, дыня, огурец, пена пломбир-холс
• Empire State of Siberia: джин, арбуз, маракуйя, мальбек
• Mindfulness: б/а бренди, резидио портвейна, ранетка, сычуаньский перец
И питерский OY!:
• Too Fast Too Live: джин, вермут на корице, игристое, сидр на корице, джин-роза, кордиал кардамон-жасмин, ваниль
• Boyler Room: водка мандарин-лимон, текила, ананас, эстрагон, лайм, имбирный эль
• Russian Martini: джин на черноплодной рябине, свекла, вишня, верму
• Dolphin Martini: джин, грушевая водка, вермут, блю кюрасао, лайм
И не могу не поделиться еще одним гестом: в Mr. Help & Friends Максим Широков с 20:00 — бренд-амбассадор и один из заметных представителей российской барной индустрии. За его плечами гостевые смены, дегустации и образовательные проекты по всей стране, а специализация — крепкие напитки и коктейльная культура. Поить гостей будет тремя напитками, один из которых б/а.
Коктейли в обоих Speak Low и Nara по 1 000 ₽. В Hanky 3/7 – 850 ₽. В Mr. Help – 690 ₽.
В Speak Low обязательно бронируете места по телефону +7 916 759 41 54.