Cold snap — August 2026

Пекарь 45/45,60/60 230000 ₽

Обязанности: • Выпечка хлебобулочных изделий • Выпечка сдобы, мелкоштучных изделий • Соблюдение правил личной гигиены и правил использования продуктов (хранение, обработка, разморозка) • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилка • Соблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд • Соблюдение норм и правил техники безопасности и охраны труда

Требования: • Стаж работы от 1 года • Наличие профессионального образования по специальности • Навык работы с ТТК • Ответственность, желание работать • Отсутствие противопоказаний для работы на Севере

Мы предлагаем: • Вахтовый метод работы (вахта 30/30; 45/45; 60/60) • Привлекательная заработная плата (указана за цикл вахты)60 дней) • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц • Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании! • Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого

Контакты: +79197721229

ДИРЕКТОР ПО ПРОДАЖАМ | БЕЛГРАД 🇷🇸

В команду BEREZKA ищем опытного руководителя, который будет отвечать за продажи, операционную эффективность и стабильную работу магазинов сети в Сербии.

📍 Место работы: Белград ⚠️ Рассматриваем кандидатов, которые уже находятся в Белграде.

🔹 Основные обязанности

• Контроль продаж по всем магазинам и анализ ключевых показателей. • Анализ товаров-аутсайдеров и причин низких продаж. • Работа с ассортиментом и товарной базой. • Контроль наличия товара и своевременного пополнения остатков. • Контроль наполненности полок, витрин и холодильников. • Проверка правильности и качества выкладки товара. • Регулярное посещение магазинов и контроль их фактического состояния. • Контроль внешнего вида торговых точек и соблюдения стандартов компании. • Контроль расхода рабочих часов сотрудников в зависимости от загрузки и продаж магазина. • Контроль бюджета и текущих расходов каждого магазина. • Выявление необоснованных и избыточных расходов. • Контроль технического состояния магазинов и оборудования. • Контроль исправности холодильников, морозильников, освещения, кассового и другого оборудования. • Организация ремонта и устранения технических неисправностей. • Решение текущих хозяйственных и организационных вопросов магазинов. • Контроль благоустройства и поддержания магазинов в хорошем состоянии. • Оперативное решение критических ситуаций, которые могут повлиять на работу магазина. • Постановка задач управляющим и ответственным сотрудникам и контроль их выполнения. • Выявление проблем в работе магазинов и поиск решений для увеличения продаж и повышения операционной эффективности. • Контроль полной готовности каждого магазина к работе: товар в наличии, оборудование исправно, персонала достаточно, расходы под контролем.

🔹 Нам нужен человек, который

• имеет опыт управления магазинами или розничной сетью; • хорошо разбирается в продажах и операционных показателях; • умеет анализировать цифры и находить причины снижения продаж; • умеет управлять командой и контролировать выполнение задач; • способен самостоятельно принимать решения и оперативно решать проблемы; • готов регулярно посещать магазины и контролировать ситуацию на местах; • ориентирован на результат, рост продаж и повышение эффективности работы.

💬 Заработная плата и условия обсуждаются на собеседовании.

📲 Для связи: Telegram — @BerezkaHRIrina

Холодильник VestFrost Без морозильної камери Крапельний (статична система охолодження) Обʼєм 250 літрів

144/55/60 см В/Ш/Г см

Ціна : 8.900 грн Гарантія : 6 місяців _ Самовивіз/ доставка по м.Дніпро 📍вулиця Виконкомівська, 33 (Орієнтир перехрестя Чернишевського Трамвайна зупинка ) «Євротехмаркет» Відправка поштою по Україні

0930153687

@EuroTehMarket #вналичии #холодильник

🍒 Вишнёвый тарт с хрустящей посыпкой — нежный, яркий и очень летний

Этот тарт — настоящий десерт для тех, кто любит сочетание хрустящей песочной основы, сочной ягодной начинки и лёгкой, тающей во рту посыпки. Вишня придаёт ему приятную кислинку, а ароматная крошка сверху делает каждый кусочек особенно уютным ✨

---

📋 Ингредиенты:

Для теста:

· 200 г сливочного масла (мягкого) · 1 чайная чашка растительного масла (200 мл) · 1 стакан сахара · 1 яйцо · 2 ст. ложки йогурта (или сметаны) · 1 пакетик ванильного сахара · 4,5–5 стаканов муки (≈550–600 г)

Для вишнёвой начинки:

· 2 стакана вишни (свежей или замороженной) · 1 стакан сахара · 2 ст. ложки кукурузного крахмала (развести в воде) · 1 ч. ложка сливочного масла

---

👩‍🍳 Приготовление:

1. Тесто. В миске смешайте мягкое масло, растительное масло, сахар, яйцо, йогурт и ваниль. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, не липнущее к рукам тесто. 2. Разделите тесто на две части. Одну часть заверните в пакет и уберите в морозилку — она понадобится для посыпки. Вторую часть раскатайте и выложите в форму для тарта, формируя бортики. 3. Начинка. В кастрюле смешайте вишню, сахар и крахмал (предварительно разведённый в воде). Варите на среднем огне до загустения. Снимите с огня, добавьте сливочное масло и перемешайте. 4. Сборка. Выложите вишнёвую начинку на основу из теста. 5. Достаньте замороженную часть теста и натрите её на крупной тёрке прямо поверх начинки. 6. Выпечка. Поставьте в разогретую до 170°C духовку. Выпекайте до румяной корочки, затем убавьте температуру до 100°C и оставьте ещё на 45 минут — так начинка полностью схватится, а тесто пропечётся.

Дайте тарту полностью остыть перед подачей. Идеально с чашкой чая или кофе 🍒☕

💡 Совет: если используете замороженную вишню, не размораживайте её — варите сразу, добавив чуть больше крахмала.

Приятного аппетита! ✨

#рецепт

Автомеханик-автослесарь 150000 ₽

Обязанности: • Принимать в работу автомобиль, производить ремонт, отпускать

Требования: • Опыт работы автослесарем или автомехаником от 10 лет • Добросовестное и профессиональное отношение к работе • Качественное выполнение своих обязанностей • Бережное отношение к оборудованию и инструменту

Мы предлагаем: • Возможность предоставление общежития (общежитие в 100 метрах от Сервиса) • В 2-х минутах ходьбы от автосервиса имеется столовая • Сотрудникам нашего сервиса разрешается ремонтировать собственный автомобиль в свободное от работы время в выходной • Бокс очень теплый даже в аномальные морозы, сотрудники автосервиса работают в футболках • Организация профильных программ для обучения и повышения квалификации сотрудников • Премия в размере 10 000 рублей если сотрудник приводит нового механика, который отработает не менее 4 месяцев • Вводим в курс дела, закрепляем наставника • Дарим новогодние подарки детям сотрудников • Коллектив готовый всегда прийти на помощь • Стабильный доход • Профессиональное обучение и развитие наших сотрудников • Спецодежда и профессиональное диагностическое оборудование • Отдельное рабочее место • Для работников Нашего сервиса запчасти на а/м по ценам оптовика без наценки • Человеческое отношение к сотрудникам • График работы 5/2 с 9:00 до 18:00 • Теплый бокс (все удобства в помещении) • Удобный график выплат • Любой вид трудоустройства и выплат

Контакты: +79227766274 [email protected]

А как сделать так, чтобы в морозилке всегда были натуральные сладости, я расскажу на курсе по ПП тортам без выпекания.

Они без сахара, глютена, молочных продуктов и яиц.

Спокойно лежат в морозилке, и, когда нужно, можно достать и через 2 часа ставить к столу.

Курс планирую на конец сентября, чтобы к новому году у вас уже была своя коллекция десертов в морозилке (гости будут в восторге, уверяю вас).

P.s конечно, перед курсом будет бесплатный марафон с классными рецептами, будете участвовать?

Заморживаете что-то из сладостей?

🗓Сегодня четверг, 27 августа

🎉Праздники и памятные дни:

✔️День российского кино   ✔️Михей Тиховей  ✔️День нефти ✔️День любителей бананов ✔️Праздник пролетающих облаков ✔️День ленточек и бубенчиков ✔️День «Просто так»

🥳Именины отмечают:

Федор, Теодор, Семен, Николай, Матвей, Вольдемар, Владимир, Василий, Аркадий, Алексей, Александр, Евдокия, Ева.

🤩Приметы:

✔️Тихий ветер – к ясной осени, буря – к ненастному сентябрю.

✔️Журавли на юг улетают – морозы наступят уже в начале октября.

👻МАКС 📱Telegram📺 Рутуб 💙 ВК 💬 OK 📝 Дзен

💝 Буст

🤩Предложить новость🤩

​Тарталетки с вишней

На 6 шт тарталеток диаметром 8 см Или на 1 тарт диаметром 20 см:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Основа:

75 гр сливочного масла комнатной температуры 40 гр сахарной пудры 125 гр муки 1 желток Щепотка соли

Начинка:

500 гр замороженной (или свежей) вишни 4 ст л сахарного песка 2 ст л кукурузного крахмала 1 ч л корицы (по желанию) 50 гр темного шоколада

Приготовление:

1. В чашу миксера просеять муку, соль, сахарную пудру. Положить туда порезанное на кусочки сливочное масло. На низкой скорости миксера (насадка "лопатка") объединить ингредиенты до состояния крошки. Добавить желток и снова перемешать. Когда тесто начнет собираться в комок, выключить миксер, собрать тесто руками в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 40-60 минут. Тесто можно приготовить и руками. Последовательность та же. Масло может быть комнатной температуры. 2. Охлажденное тесто раскатать между двумя листами пергамента или пленки, вырезать круги для порционных тарталеток и уложить их в формочки. Если готовить один тарт, переложите пласт теста целиком в форму. При укладывании теста в формы/у старайтесь не растягивать, а упитывать тесто, обращая особое внимание на сгибы. Сформируйте борт, уберите излишки теста, наколите вилкой основание и уберите снова в холодильник на 20 минут или в морозильную камеру на 5 минут. 3. Духовку разогреть до 200 С. Выпекать тарталетки в течение 15-17 минут до золотистости. Остудить. 4. Приготовить начинку. Вишню разморозить (если используете замороженную). Удалить косточки. Слить 150 мл сока и размешать в нем кукурузный крахмал. В вишню добавить сахарный песок и корицу, поставить на средний огонь. Когда вишня закипит, влить сок с крахмалом и проварить, помешивая, в течение 3-5 минут. Соус должен загустеть и стать прозрачным. Начинку остудить. 5. Растопить шоколад в микроволновой печи, интервалами по 15 секунд, каждый раз перемешивая шоколад. Внутреннюю часть основания тарталеток смазать тонким слоем шоколада (это предотвратит песочную основу от размокания). Выложить начинку. 6. При желании, верх тарталеток можно полить прозрачной глазурью (продается в маленьких пакетиках "желе для торта"). Это позволит дольше сохранить блестящий внешний вид начинки. Приятного чаепития! #пирожные

Пирожное «Картошка» 🍰🍫🤎

Автор: неизвестен

Шоколадный бисквит: 240 г кефира 160 г молока 90 г растительное масло 2 яйца 200 г сахара

Ингредиенты (сухие): 200 г муки 70 г обычное какао или (60 г алкализованого, с ним намного вкуснее) 2ч.л.соды 1ч.л.разрыхлителя Щепотка соли

Смешать венчиком жидкие ингредиенты до объединения, просеять к ним сухие ингредиенты, перемешать. Выпекать на протвине, застеленном пергаментом 30мин при 170°. Горячий бисквит остудить и превратить в крошку.

Крем чиз (не для заморозки): Только для быстрого охлаждения в морозильнике и сразу покрываем глазурью. Срок годности таких пирожных трое суток в холодильнике. 65г сливочного масла 82% 65г сахарной пудры 200г творожного сыра

Масло комнатной t взбить с сахарной пудрой до посветления и пышности. Добавить холодный творожный сыр и смешать на средней скорости миксера.

Крем для сборки (подходит для заморозки-до месяца): 100г молочного шоколада 115г сливки жирность 33% 8г глюкозного сиропа

Нагреваем сливки с сиропом до 80° и заливаем шоколад. Оставляем на пару минут и пробиваем блендером. Стабилизируем ганаш в чаше тонким слоем минимум 6 часов. Взбиваем аккуратно до лёгкого уплотнения.

Карамельный ганаш (внутри): 60г карамельного шоколада 80г сливки 33% 7г глюкозного сиропа

Нагреваем сливки с сиропом до 80° и заливаем шоколад. Оставляем на пару минут, затем пробиваем блендером. Выливаем ганаш в чашу. Высота слоя должна быть не больше 2см. Стабилизируем в холодильнике минимум 6 часов. Взбиваем очень аккуратно миксером, буквально до уплотнения и первых чётких рисунков на ганаше.

Перекладываем в кондитерский мешок и начиняем пирожные.

#рецепты #пирожные #рецептпирожных #картошка

Начала читать 🤩🤩🤩🤩🤩🤩 🤩🤩🤩🤩 и это на 100% попадание в меня, обожаю такой юмор. Профессор, конечно, творит безумные вещи и он тот еще пошляк 🍓

💞— Не беспокойтесь, мисс Мур, не в моих правилах болтать. Тебе пора, милая. Меня ждет тело в морозильнике для рыбы, которое сегодня нужно уничтожить. Плюс, я все еще планирую найти серийного маньяка. Я даже придумал наказание для него, весьма специфическое для меня.💞

💞— Нет. Я не сплю с мисс Петерсон. По крайней мере, пока. Уточни завтра актуальность этой информации.💞

💞Чувствую ли я себя подонком, что не поддержал мисс Петерсон? Нет. Я не был обязан. Я не хотел. А зачем делать то, что мне не нравится? Вся наша жизнь сосредоточена на том, чтобы угодить другим, не выходить за рамки дозволенного, не нарушать стандарты. Можете ли вы заняться сексом на оживленной улице на заднем сиденье авто? Скорее всего, нет. Сможете ли переспать с дочерью вашей любовницы? Скорее всего, нет. Это не этично, это против правил. Сможете ли вы убить человека? Скорее всего, нет. А убить того, кто разрушил вашу жизнь? Кто убил вашего ребенка? Мать? Жену или отца? Вы уверены, что нет? Достоин ли этот человек прощения? Помилования? Достоин ли он второго шанса? Вы знаете мой ответ. Попробуйте ответить и вы.💞

#демонрида #иринатис

Морозильна камера Siemens Система розморожування: No Frost (не потребує ручного розморожування). Клас енергоспоживання: A+++ (висока енергоефективність, близько 187 кВт·год/рік). Потужність заморожування: до 22 кг на добу. Автономне збереження холоду: до 25 годин при відключенні світла. Кількість відділень / ящиків: 5 видвижних ящиків. Рівень шуму: тиха робота, близько 41–42 дБ. Висота: 176 см. Ширина: 70 см. Глибина: 78 см. Функція суперзаморожування (superFreezing). Звуковий та світловий сигнал відчинених дверцят або несправностей.

Ціна : 14.900 грн Гарантія : 6 місяців _ Самовивіз/ доставка по м.Дніпро 📍вулиця Виконкомівська, 33 (Орієнтир перехрестя Чернишевського Трамвайна зупинка ) «Євротехмаркет» Відправка поштою по Україні

0930153687

@EuroTehMarket #вналичии #морозилка

Морозильна камера Liebherr Загальний об'єм: (корисний об'єм — приблизно 184 л). Система розморожування: No Frost (без утворення льоду, не потребує ручного розморожування). Кількість висувних ящиків: 6 штук для зручного сортування продуктів. Клас енергоспоживання: A++. Керування: електронне Габарити (ВхШхГ): 145 см х 60 см х 63 см

Ціна : 10.600 грн Гарантія : 6 місяців _ Самовивіз/ доставка по м.Дніпро 📍вулиця Виконкомівська, 33 (Орієнтир перехрестя Чернишевського Трамвайна зупинка ) «Євротехмаркет» Відправка поштою по Україні

0930153687

@EuroTehMarket #вналичии #морозилка

Народные приметы 27 августа

✅ Сильный ветер – к дождливому и холодному сентябрю. ✅ Тихий ветер в сад – сухая осень в лес. ✅ Журавли на юг улетают – морозы наступят уже в начале октября. ✅ Утренний туман поднимается вверх столбами – к дождю. ✅ Листья тополя покрылись влагой – перед дождем. ✅ Нужно стараться провести день в тишине, чтобы улыбнулась удача. ✅ Незамужним девушкам нельзя надевать грязную и мятую одежду в Михеев день, чтобы потом не засидеться дома.

📌 Если мы упустили какие-то #приметы на завтрашний день, добавьте их в комментариях. Наш канал в МАХ 👇👇👇👇👇👇👇 Календарь праздников🇷🇺

Холодильник двухкамерный NORD NRB 152 X - Нижняя морозильная камера - Объем 320 л - Уровень шума 40 дБ - Класс энергоэффективности А+ - Фасад из нержавеющей стали

▫️ Цена с промокодом AUG2000: ~ 20692 ₽ (промокод работает до 00:00 МСК) ▫️ Рейтинг товара: 4.6 (177 оценок)

👉 Посмотреть на Яндекс Маркет

#яндексмаркет

Повар в столовую 260000 ₽

Обязанности: • Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам • Обслуживание посетителей на линии раздачи • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилка • Соблюдение норм СанПиН

Требования: • Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года • Профессиональное образование (при наличии) • Навык работы с ТТК • Знание и понимание Санитарных Норм и правил • Отсутствие противопоказаний для работы на Севере

Мы предлагаем: • Вахтовый метод работы с графиком 60/60 (Чукотский автономный округ) • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты) • Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании • Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого

Контакты: +79300353081

3D-художник / Эксперт на курс «Моделирование трехмерных (3D) объектов»

XYZ — школа геймдева и компьютерной графики. Входим в холдинг Ultimate Education. Мы с нуля учим создавать 3D-графику, рисовать концепты и иллюстрации, придумывать персонажей и программировать. Наши преподаватели — действующие профессионалы индустрии: работали в Blizzard, People Can Fly и CD Projekt Red. А ещё мы самая крупная школа в сегменте геймдев-образования в России — с 2019 года мы выпустили уже 180 000 студентов. Многие из них работают в топовых студиях и выпускают свои проекты. Сейчас мы в поиске 3D-художник, который выступит в роли наставника и займётся поддержкой студентов на курсе Моделирование трехмерных (3D) объектов. Мы будем рады активному и креативному эксперту с гибким подходом, которого драйвит возможность работы с школой — лидером игровой индустрии.

Чем предстоит заниматься: — Проводить онлайн-вебинары для студентов 1 раз в 1–2 недели; — Проводить QA-вебинары, отвечая на вопросы студентов по материалам курса; — Проводить тематические вебинары по актуальным инструментам, техникам и практикам 3D-моделирования; — Делиться практическим опытом, разбирать реальные кейсы из индустрии и помогать студентам развивать профессиональные навыки.

В рамках курса студенты научатся: — Собирать визуальные референсы и создавать понятные концепты будущих моделей; — Понимать полный пайплайн создания игровых 3D-моделей; — Моделировать пропсы, объекты окружения и другие игровые ассеты; — Создавать качественные текстуры для игровых моделей; — Работать с материалами и выполнять подготовку моделей к финальному рендеру; — Создавать презентабельные рендеры для портфолио; — Оформлять проекты для публикации на ArtStation и других профессиональных площадках.

Мы ожидаем: — Коммерческий опыт работы в GameDev; — Уверенные навыки моделирования игровых ассетов: пропсов, объектов окружения и других 3D-моделей; — Владение Blender или Maya; — Практический опыт работы с Substance Painter; — Опыт использования Marmoset Toolbag для подготовки и презентации моделей; — Понимание полного процесса создания игровых 3D-ассетов — от идеи до финального рендера; — Умение понятно объяснять сложные темы и желание делиться опытом; — Любовь к работе с людьми и готовность поддерживать студентов в процессе обучения.

Будет преимуществом: — Опыт преподавания, наставничества или проведения образовательных вебинаров; — Наличие сильного портфолио игровых работ; — Опыт работы с различными игровыми стилями (realistic, stylized и др.); — Владение дополнительными инструментами 3D-пайплайна (ZBrush, Marvelous Designer, RizomUV и др.).

Условия: — Гибкий график работы; — Удаленный формат; — Сдельная оплата труда; — Возможность прокачать скилы в самой топовой школе по геймдев-обучению в СНГ и стать экспертом в этой области.

Если вакансия вам интересна, оставляйте отклик :)

Откликнуться

#Морозильник сотилади ❗️ 🛠 Ҳолати аъло озгина ишлатилган 💰 Нархи 4.000.000 сўм 🤝келишамиз ☎️ Сотилди 📌 Андижон

Повар в столовую 260000 ₽

Обязанности: • Приготовление салатов, холодных закусок, горячих блюд по технологическим картам • Обслуживание посетителей на линии раздачи • Контроль чистоты и порядка на кухне, в холодильниках и морозилка • Соблюдение норм СанПиН

Требования: • Стаж работы в общественном питании на аналогичных должностях не менее года • Профессиональное образование (при наличии) • Навык работы с ТТК • Знание и понимание Санитарных Норм и правил • Отсутствие противопоказаний для работы на Севере

Мы предлагаем: • Вахтовый метод работы с графиком 60/60 (Чукотский автономный округ) • Официальное трудоустройство согласно ТК РФ • "Белую" зарплату, своевременную выплату 2 раза в месяц (указана за цикл вахты) • Питание, спецодежда, проезд, медосмотр - предоставляется за счет компании • Действует акция «Приведи друга» - до 15 000 рублей за каждого

Контакты: +79300353081

Ford Focus 2 рестайлинг 2008 год! 1.8 МКПП 3 владельца ✅ В предмаксимальной комплектации🔥 2 ЭСП, двухзонный климат контроль, подогрев лобового стекла, заднего стекла, сидений Климат заправлен, морозит🥶 В фарах стоят bi-led модули, ПТФ так же bi-led, свет отличный По технической части без нареканий, вложений не требует, много что поменяно🔥 Подвеска новая, без стуков, бряков, скрипов🤝 По кузову страдают только пороги, требует малярных работ Двери, арки, крылья - не гнилые Сигнализация starline с А/З Юридически чистый ✅

Нижний Новгород 📍

Хотят: 290.000₽💸💸💸 Рынок смотрим 🫰🏽

Кому интересно дам контакт ☎️

Пиши 👉🏽 @neizvestniy_1

​​Рецепт домашнего Лимончелло на спирту 🍸

Лимончелло (Limoncello) – крепкий итальянский ликер, наиболее популярен на юге этой европейской страны. Напиток весьма богат витамином C, имеет приятный вкус и аромат.

Как приготовить Лимончелло? Рецепт невероятно прост! Главное, что вы должны сделать на этапе подготовки к приготовлению ликера, это выбрать самые лучшие лимоны. Они должны быть максимально спелыми, яркими и ароматными.

Для приготовления полутора литров домашнего Лимончелло нам понадобятся следующие ингредиенты: 8 — 10 лимонов (примерно 1 килограмм) 0,5 литра спирта 96% 0,5 кг сахарного песка 0,65 литра питьевой воды

Первым делом хорошенько отмываем лимоны: желательно ошпарить их несколько раз кипятком, чтобы смыть воск, которым они покрыты, затем промыть теплой водой и насухо вытереть.

Затем нам необходимо срезать лимонную цедру. Удобнее всего это сделать ножом для чистки овощей. Нам понадобится самый верхний слой цедры – желтого цвета, без белой мякоти под ним. Белая мякоть даст горечь, которая нам совсем не нужна.

Цедру складываем в стеклянную банку и заливаем спиртом, плотно закрываем крышкой и оставляем настаиваться 5 – 8 дней. Каждый день по нескольку раз встряхиваем содержимое банки. Вы поймете, что можно переходить к следующему шагу, когда лимонная цедра станет белого, почти прозрачного цвета.

Теперь нам нужно процедить настойку через марлю. Не забудьте при этом выжать из цедры все до последней капли.

Следующий шаг – приготовление сиропа для нашего домашнего Лимончелло. Для этого высыпаем в кастрюлю сахарный песок, заливаем водой, хорошо перемешиваем и варим на медленном огне, пока сахар полностью не растворится.

Когда сироп остынет, вливаем его в наш настоявшийся на цедре спирт, перемешиваем и разливаем по бутылкам.

Готовый Лимончелло должен отстояться в холодном месте еще дней пять, а затем можно и дегустировать. Крепость получившегося напитка будет не выше 35 – 38 градусов.

Пить ликер следует ледяным. Стопки для Лимончелло тоже выдерживают в морозилке до образования инея.

Кстати, перед тем как начать готовить домашний Limoncello, придумайте, что сделать с лимонами, с которых вы снимите цедру. Может быть, варенье? Или пирог?

Чизкейк «Шоколад в Шоколаде»

Основа:

— Масло сливочное 100 гр. (1) + 100 гр. (2) — Миндальная мука 170 гр. — Стевия жидкая 2 гр. — Какао 15 гр. — Соль 1 гр. — Яйцо куриное 1 шт.

Творожная масса:

— Творожный сыр 480 гр. — Яйца куриные 2 шт. — Стевия жидкая 2 гр. — Сливки 33% 100 гр. — Шоколад молочный без сахара (можно купить на ВБ) 50 гр. — Шоколад горький без сахара (можно купить на ВБ) 60 гр.

Для глазури:

— Шоколад горький без сахара 25 гр. — Сливки 33% 20 гр. — Масло сливочное 5 гр.

Приготовление:

1. Готовим основу. Разогреваем духовку до t 170°. Застилаем противень пергаментом.

2. Добавляем к миндальной муке сливочное масло (1), соль, сахарозаменитель, яйцо, какао. Замешиваем тесто руками. Выкладываем его на пергамент слоем 3 мм. Выпекаем 20 минут.

3. Достаём выпечку. Измельчаем её в блендере. Добавляем к измельчённой крошке растопленное сливочное масло (2). Перемешиваем.

4. Берём форму (у меня — кольцо D:18 см). Перекладываем полученную массу из крошки в форму. Формируем бортики в кольце, дно утрамбовываем. Ставим форму с основой в морозилку на 30 минут.

5. Готовим творожную массу. Добавляем к творожному сыру сливки, сахарозаменитель, яйца. Взбиваем всё блендером до однородности.

6. Растапливаем молочный шоколад в микроволновке. Добавляем его к творожной массе. Перемешиваем.

7. Измельчаем ножом горький шоколад. Добавляем его к творожной массе. Перемешиваем.

8. Перекладываем творожную массу в кольцо с основой. Выпекаем 1 час 20 минут. После выпекания оставляем чизкейк в открытой духовке на 20 минут. После достаём из духовки и даём полностью остыть.

9. Ставим чизкейк для стабилизации в холодильник на ночь.

10. Готовим глазурь. Добавляем к горькому шоколаду сливки и сливочное масло. Растапливаем шоколад в микроволновке.

11. Достаём чизкейк из формы. Украшаем сверху глазурью.

Приятного аппетита

КБЖУ на 100 гр.: белки - 11, жиры - 34, углеводы - 6, всего - 375 ккал

🛍 Больше рецептов в моей книге «Кето-десерты» https://ozon.ru/t/97DPDx2

В запретограме и мессенджере MAX рецепты выходят на день раньше! Не забудьте подписаться👇

📷 https://www.instagram.com/ketokeks

💬 https://max.ru/ketokeks

#чизкейк #шоколад №212

@ketokeks

🎸Концерт Владимира Кузьмина

На грядущем концерте легендарный рокер представит свои не менее легендарные хиты:

🔻«Сказка в моей жизни» 🔻«Сибирские морозы» 🔻«Эй, красотка», и другие песни.

Будут и новые треки из альбома «Держите ритм». Эта пластинка вышла в 2026 году и подарила почитателям творчества маэстро 11 композиций.

➡️Академ Джаз Клуб 3 - 17 сентября, 19:00, 20:00 Билет от 2 500Р Узнать про билеты здесь

Подпишитесь на @afishams Москва. Афиша в MAX

Скоро проблема «а что опять приготовить на завтрак?» снова настигнет нас 😁

Сентябрь — это ранние подъёмы, работа, учёба и те самые дополнительные 10 минут сна, ради которых завтрак должен готовиться максимально быстро.

Поэтому ловите идеи, чем стоит запастись заранее 👇

🥙 Лепёшки Roti Пара минут на сковороде — и основа для завтрака готова. Добавляем яйцо, творожный сыр, овощи или слабосолёную форель и сворачиваем.

Классические — 165 ₽ / 5 шт. С зелёным луком — 165 ₽ / 5 шт. С сыром — 180 ₽ / 5 шт.

🐟 Риет из тунца с лососем Идеальная намазка для быстрых бутербродов. Поджарили хлеб, добавили риет и свежий огурец — всё, можно завтракать.

115 г — 180 ₽

🥭 Свежемороженое манго Для сладких завтраков: добавляем в овсянку, йогурт, творог, гранолу или смузи. И никакой чистки и нарезки.

1 кг — 600 ₽

🥞 Сырники Домашний завтрак без домашней готовки 😁 Разогрели, добавили сметану, йогурт, ягоды или манго.

🔥 Сейчас по акции: 200 г — 225 ₽ вместо 275 ₽

🐟 Слабосолёное филе форели Тост + творожный сыр + несколько ломтиков форели. А ещё можно добавить её к скрэмблу, яйцу пашот, круассану или Roti.

2400 ₽/кг

🥫 Тунец натуральный Ещё один универсальный вариант, который удобно всегда иметь дома. Добавляем к яйцам и овощам, делаем сэндвич, намазку или начинку для Roti.

500 г — 750 ₽

Так что перед сентябрём проводим ревизию не только рабочих планов, но и холодильника с морозилкой.

Для заказа пишите: +7 961 880 8061 или оформляйте заказ на сайте cf