Sahara — August 2026

~ Черничный компот 🍓

Я думаю, что таким способом можно готовить из любых ягод, но я пробовала только из черники и честно говоря, думаю, что она - один из самых удачных вариантов, потому что сама по себе яркая и не водянистая. Количество сахара тоже рассчитано на эту ягоду. Все ингредиенты привожу на одну 3-литровую банку, но конечно, за раз удобно закатать сразу несколько.

1️⃣Насыпаем ягоды в банку на ~1/3 ее объема (не стерилизованную). Это около 600г черники. Заливаем кипятком из чайника до половины банки и оставляем на 15 мин постоять.

2️⃣Надеваем на банку сливную крышку. В большую кастрюлю выливаем воду из банки (лучше всего в раковине, чтобы не уделать всю кухню). Ягоды остаются в банке, а кастрюлю с этой уже черничной водой доводим до кипения и сразу выключаем огонь.

3️⃣Насыпаем в банку с ягодами 40 г сахара и возвращаем туда жидкость из кастрюли. Через воронку это получается аккуратнее. Если делаете сразу на несколько банок, просто равномерно распределите между ними то, что было в кастрюле.

4️⃣Заливаем кипятком оставшийся объем банки примерно до «плечиков», оставив немного воздуха. Накрываем стерильной крышкой (просто кипячу её пару минут в кастрюльке) и закатываем машинкой. Переворачиваем банку, проверяем, что все герметично, ставим её на крышку постоять некоторое время и потом уносим на место хранения. Всё! 🍓

Храню я банки с компотом в темном прохладном месте, у нас это гараж ❤ открытая банка проживет в холодильнике ну, наверное, около недели. Новогоднего стола без такого компота у нас в семье не бывает ))

~ Машинка для закатывания ~ Удобная сливная крышка, которую не срывает с банки ~ Надежные крышки для банок ~ Сами банки ~ Чем отмывать кухню от черники 😁

☀️Лето, солнце и жара! Такая погода дарит не только отличную возможность для пляжных развлечений, но и несет в себе опасность.

⁉️Как в такую погоду избежать теплового (солнечного) удара?

✔️Ограничить пребывание на улице, снизить физические нагрузки до минимума. ✔️При нахождении  в помещении необходимо обеспечить их проветривание. ✔️При выходе на улицу рекомендуется надевать легкую одежду из натуральных тканей светлой расцветки, на улице обязательно пользоваться головным убором. ✔️Рекомендуется употреблять большое количество жидкости. Необходимо избегать употребления газированных напитков и жидкостей с повышенным содержанием сахара. ✔️Для соблюдения питьевого режима необходимо выпивать до 1,5 литров жидкости в сутки. ✔️В течении дня рекомендуется по возможности принять прохладный душ. ✔️Поездки на личном и общественном транспорте следует ограничить или планировать их в утреннее или вечернее время, когда жара спадает. ✔️Купание и водные процедуры на открытом воздухе проводить только в местах, отведенных и оборудованных для этих целей, с соблюдением правил организации купания. ‼️Берегите себя и будьте здоровы!

#охрана_труда

🅰️ниги 🅰️вгуста:

2️⃣0️⃣2️⃣5️⃣ 🌿Ричард Бротиган — «в арбузном сахаре» 🌿Рэй Брэдбери — «вино из одуванчиков» 🌿Миртл Рид — «лаванда и старинные кружева» 🌿Колин Гувер — «все твои совершенства» 🌿Виктория Мас — «бал безумцев» 🌿Маттиас Наврат — «предприниматели» 🌿Анна Гришина — «кулачок» 🌿Иван Гончаров — «обыкновенная история» 🌿Рэй Брэдбери — «лето, прощай»

2️⃣0️⃣2️⃣4️⃣ 🌿Мейв Бинчи — «ночи дождей и звёзд» 🌿Николай Гарин-Михайловский — «детство Тёмы»

2️⃣0️⃣2️⃣3️⃣ 🌿Шарлотта Бронте — «Джейн Эйр» 🌿Рэй Брэдбери — «вино из одуванчиков»

2️⃣0️⃣2️⃣2️⃣ 🌿Фёдор Достоевский — «подросток»

2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣ 🌿Виктор Гюго — «Ган Исландец» 🌿Марк Бакнер — «пробуди силу настоящего» 🌿Колин Типпинг — «радикальное прощение»

2️⃣0️⃣2️⃣0️⃣ 🌿Джейн Остен — «Эмма» 🌿Уильям Фолкнер — «свет в августе» 🌿Стефан Цвейг — «нетерпение сердца»

🔀как вы можете наблюдать, 🔀в списке имеется одна 🔀книга, которую я перечитывала уже раза 4 за свою жизнь, моё любимое «вино из одуванчиков» 🌺но и «лето, прощай» я тоже читала трижды. почти к каждой из книг стараюсь оставлять ссылки на отзывы, в том числе в моём нельзяграмме, для вашего удобства 😌 обязательно рассказывайте в комментариях, какие из перечисленных книг вы читали? и какие книги вас сопровождали в августе прошедших лет?

Порядок еды в тарелке: правда ли, что овощи перед углеводами помогают контролировать аппетит и сахар

🥗 В социальных сетях всё чаще советуют есть продукты в определённом порядке: сначала овощи, затем белок и только после этого углеводный гарнир. Звучит как очередной модный ритуал, но у этой рекомендации действительно есть физиологический смысл.

🩸 Клетчатка из овощей может замедлять скорость поступления глюкозы в кровь, а белки и жиры делают усвоение пищи более постепенным. Поэтому, если начать приём пищи с салата или овощей, а хлеб, крупу, картофель или пасту оставить на вторую половину, подъём сахара после еды может быть более плавным.

🍽 Но не нужно превращать обычный обед в строгую последовательность, где каждый продукт разрешено есть только после предыдущего. Если у вас полноценная смешанная тарелка, можно просто начать с овощной и белковой части, а затем перейти к гарниру.

📌 Порядок еды не компенсирует несбалансированный рацион. Если после овощей съесть большую порцию выпечки, десерт и запить всё сладким напитком, магии не произойдёт. Гораздо важнее общий состав блюда, размер порции и регулярность питания.

🥦 Такая привычка может быть особенно полезна людям с нарушением углеводного обмена, но она не заменяет обследование, индивидуальные рекомендации и назначенное лечение.

😌 А что с аппетитом? Если начать с овощей и белка, насыщение может появиться раньше. Человек медленнее переходит к гарниру и иногда съедает его меньше без ощущения жёсткого ограничения.

На сытость также влияют количество белка, объём пищи, скорость еды, качество сна, стресс и длительные перерывы между приёмами пищи.

✅ Простая схема может выглядеть так:

овощи или салат → белковая часть → крупа, картофель, хлеб или другой гарнир → десерт после полноценной еды, а не натощак.

🧩 Это не новая диета и не обязательное правило для каждого приёма пищи. Это небольшой инструмент, который можно использовать, если вы хотите мягче контролировать аппетит и реакцию сахара после еды.

Больше разборов о питании, гормонах и обмене веществ — в моём Telegram. Можно подписаться на канал и читать материалы без мифов и жёстких запретов.

САХАРНЫЕ помидоры в банках 800 г или литровых — идеальная заготовка на зиму 🍅 Маринованных помидоров не бывает много. Особенно если они маленькие — ровно на один укус. А когда они ещё и идеально просолены — просто объедение. Готовим такие!

✅ Ингредиенты (на 6 банок по 800 г): 2,5–3 кг мелких спелых помидоров (не черри, лучше «сливка» или «пальчики») 2 средние луковицы 6 зубчиков чеснока 2 стручка острого перца чили зонтики укропа семена укропа семена горчицы чёрный перец горошком лавровый лист

✅ Маринад: 1 л воды 5 ст. л. сахара 1 ст. л. с горкой соли (каменной, не йодированной) 3 ст. л. яблочного уксуса

✅ Приготовление: 1. Помидоры промыть, аккуратно наколоть у плодоножки — чтобы не лопнули — и уложить в стерильные горячие банки. 2. В каждую банку добавить: 1 зубчик чеснока, зонтик укропа, кусочек чили, пару полуколец лука. 3. Затем — по лавровому листу, 0,5 ч. л. семян горчицы и 4–5 горошин чёрного перца. 4. Залить помидоры кипятком, накрыть крышками, оставить на 15 минут. Воду слить, залить свежим кипятком. 5. Объём слитой воды взять за основу: на 1 л добавить соль, сахар, довести до кипения, влить уксус. 6. Горячим маринадом залить банки, закатать, перевернуть, укутать. После остывания — убрать на хранение.

Ох, какой это вкус! Проверено лично. Удачных заготовок! 🌿

Вкусно_дома

В комментариях просили разобрать короля августа – арбуз🍉

Ну что ж, поехали. Питательная ценность на 100 граммов: Калорийность – 30 калорий Белки – 0,6 граммов Углеводы – 7,2 грамма Пищевые волокна – 0,4 грамма Вода – 91,5 грамма

Что мы видим? Что арбуз почти полностью состоит из воды. И это делает его прекрасным продуктом.

Кстати, именно за воду арбуз ценили еще тысячу лет назад. Селекция тогда еще не сделала его мякоть сахарной и ароматной. Так что это была просто такая природная упаковка для чистой безопасной воды.

Арбуз можно спокойно есть худеющим. Очень сложно перебрать по калориям. Зато объем огромный.

Это идеальный летний десерт. От чего вы получите больше удовольствия: от маленького пирожного, приторного, с огромным количеством калорий?

Или от освежающей прохладной мякоти, которую можно есть со спокойной душой?

Единственная моя рекомендация, как врача: не ешьте много арбуза на ночь. А то будете просыпаться, чтобы сбегать в туалет, и не выспитесь😉

Забудьте миф о том, что арбуз перегружает почки, Они вообще-то природой созданы для того, чтобы фильтровать воду (про людей с диагнозами, хроникой тут я не говорю) Легкие ведь не перегружаются, если вы делаете глубокий вдох?

Про «скачки инсулина» от арбуза углубляться не буду. Очередная страшилка. Просто спокойно ешьте и забудьте о них.

❗️Насчет нитратов в арбузах вопрос спорный. Во-первых, нитраты есть в любых овощах и фруктах. Во-вторых, летом в целом растет количество отравлений. И если говорить именно о пищевых, то по большей части дело в испорченных продуктах и не правильном хранении в период жары.

Просто покупайте их в проверенных точках и наслаждайтесь.

Любите арбузы? Пробовали арбуз в каких-нибудь сочетаниях типа сыра, белого хлеба, бальзамического уксуса? Поделитесь впечатлениями в комментариях 👇

Компот из смородины с корицей

Вам понадобятся: 500 г смородины, питьевая вода, стакан сахара, 1 ч.л. корицы.

Приготовление. Вскипятите воду, засыпьте туда сахар, постоянно помешивайте до полного растворения кристаллов. Ягоды хорошенько вымойте и всыпьте в кастрюлю вместе с ложкой корицы. Чтобы сохранить максимум полезных свойств, варить компот нужно не более 5 минут, после чего снимите его с огня и настаивайте в течение двух часов.

Чизкейк без выпечки🫐 Ингредиенты: Печенье - 300г Сливки - 300г 33% Сливочное масло - 110г Творожный сыр - 220г Сахарная пудра - 100-130г Желатин - 10г Голубика или другие ягоды на ваш вкус и количество, я взяла на глаз 1) Печенье растолочь, добавить мягкое…

Почему так и тянет на сладкое?

Часто бывает такое, что вы сидите и неожиданно в голове всплывает мысль, «хочу шоколада или пирожное!».

Норма это или нет, давайте разберёмся…🧐

Для начала попробуйте поступить так:

🍪 сократите потребление быстрых углеводов (шоколадок, булочек, печенек, батончиков)

🍪 добавьте в свой рацион: сложные углеводы, клетчатку, жиры (овощи, каши, орехи)

Быстрые углеводы вызывают резкий скачок уровня сахара в крови, который затем быстро падает, что приводит к усилению чувства голода и желанию сладкого.

Также вам нужно проверить дефицит хрома и магния!

🌱 дефицит хрома усиливает тягу к сладкому.

🌱 магний регулирует центральную нервную систему: достаточно магния — никаких срывов при стрессе, соответсвенно никаких перееданий сладкого!

📌 Постоянное желание кушать сладкое не является нормой для здорового организма при сбалансированном питании.

#здоровое_питание

© Основы жизни l 📲 Мы в MAX

Уколы для похудения лечат псориаз?

Недавно ученые провели исследование TOGETHER-PsO на 274 пациентах со среднетяжелым и тяжелым псориазом, у которых был лишний вес или ожирение. Почти у всех псориаз задевал самые сложные зоны: лицо, волосистую часть головы, ладони, подошвы.

А болели люди в среднем почти 15 лет. Так что “легкими” их не назовешь.

Всем участникам давали иксекизумаб - биологический препарат, который бьет точечно по одному из главных виновников воспаления при псориазе (интерлейкину-17А).

А половине пациентов дополнительно назначили тирзепатид - тот самый укол, который помогает снижать вес. И тут важный момент: от псориаза его вообще не назначают, такого показания у него нет. Добавили именно чтобы поработать с весом.

Прошло 36 недель. И вот что получилось.

Насколько очистилась кожа?

у 40,6% пациентов - на комбинации у 29% - только на иксекизумабе

Но самое интересное дальше. Смотрим на тех, у кого одновременно и кожа очистилась, и вес ушел минимум на 10%.

Таких оказалось 27,1% против 5,8%. Разница почти в пять раз!!

С весом тоже все закономерно: больше чем на 10% похудели 69% на тирзепатиде - и только 9% на одном иксекизумабе. Бонусом снизились давление, триглицериды и гликированный гемоглобин. То есть человек стал в целом здоровее.

А еще разница по коже стала заметной уже к 24-й неделе - раньше, чем можно объяснить одним похудением. И тут у ученых закралась мысль: а может, дело не только в весе?

Жировую ткань давно перестали считать просто “складом” энергии. Сегодня мы знаем, что она активно вырабатывает вещества, которые подпитывают воспаление при псориазе. А у препаратов вроде тирзепатида уже накопились данные и о собственном противовоспалительном действии. То есть он, возможно, гасит воспаление не только через похудение.

Но без сенсаций. Это исследование НЕ доказывает, что тирзепатид сам по себе лечит псориаз. Авторы прямо пишут: пока нельзя разделить, какая часть эффекта - от снижения веса, а какая - от других свойств препарата.

Без побочек тоже не обошлось. На тирзепатиде чаще были тошнота, диарея, запоры. Но ничего нового и страшного не всплыло.

Значит ли это, что тирзепатид надо колоть каждому с псориазом? Нет. Речь про пациентов, у которых псориаз сочетался с лишним весом. Человеку с нормальным весом добавлять укол оснований нет.

У нас в России сейчас активно обсуждают Седжаро. По сути, это аналог с тем же веществом - тирзепатид. НО отдельно всю международную программу исследований он не проходил.

Назначают его взрослым с:

• сахарным диабетом 2 типа • ожирением (ИМТ от 30) • лишним весом (ИМТ от 27) плюс хотя бы одно связанное заболевание: предиабет, давление, дислипидемия, апноэ сна

Колют раз в неделю, начинают с маленькой дозы и повышают постепенно. Нельзя будущим и кормящим мамам, с осторожностью - при перенесенном панкреатите, тяжелых болезнях ЖКТ, проблемах с почками и печенью.

Псориаз все труднее считать болезнью только кожи. Если вдобавок есть ожирение, скачки давления, проблемы с обменом - лечить одни бляшки уже мало.

По сути, это и есть современный подход: не гонять человека по отдельным симптомам, а искать причину. Кожа, жировая ткань, иммунитет и воспаление связаны куда теснее, чем кажется.

А у вас или близких есть псориаз? Получается с ним справляться?

Как выглядеть в 50 на 35? ⠀ Пересматривала старые семейные фотографии. На одной из них — я маленькая и моя бабушка. Ей там около 50 лет. Тогда я не задумывалась о возрасте. Бабушка была просто бабушкой. А сейчас смотрю на этот снимок и понимаю: она была почти такой же, как многие мои сегодняшние ученицы с сопровождения.

Только выглядела иначе. Тучная женщина, с золотыми зубами, химической завивкой и прическа «дом».

Сегодня женщины в 50 совсем другие. Мы путешествуем, работаем, учимся новому, следим за собой. Надеваем джинсы, кроссовки и выглядим моложе своих лет. И дело не только в косметологии или пластической хирургии.

У нас наконец-то появился выбор. Мы не так тяжело работаем, как наши бабушки. Мы знаем, что здоровье не заканчивается после 45. Мы понимаем, что можно не терпеть приливы, бессонницу, постоянную усталость и набор веса. Мы можем пройти обследование, вовремя заметить изменения, поддержать организм и не доводить себя до больничной койки..

Моя бабушка так не умела. Она всю жизнь жила с целью накопить: на диван, холодильник, шапку меховую. Закатать побольше банок на зиму, считая это здоровой едой. Ведь все свое, с огорода. Она ела макароны с лечо, где море сахара, сладкий чай, компот. У нее был лишний вес. К врачам ходила редко — времени нет, работы много. А на пенсии дачный сезон — опять не до себя. Все кругом так жили.

Я тоже так жила. В четыре утра встать, прополоть картошку, потом на работу, вечером дети, дом. И снова по кругу. Меня хватило на два сезона. В какой-то момент я посмотрела в зеркало и поняла, что вместо молодой женщины вижу уставшего, высохшего человека.

Я впервые задала себе вопрос: «А ради чего всё это?». Никто не объяснил, что по силам надо. Не можешь? Ничего страшного. Мы привыкли везти на себе все, а иначе «я плохая» и «кто, если не я?».

Бабушки не стало в 70 от острого инфаркта. Никому не понадобились банки с консервацией, трубы на даче и меховая шапка, которую она почти не носила.

Мы в состоянии не допустить болезней и не выглядеть старше своих лет. Но почему-то мы так легко вкладываемся в ремонт, мебель, технику, дачу. И так тяжело решаемся вложиться в собственное здоровье. Пора начать думать о себе, заботиться и выбирать себя! Мы можем прожить следующие 10–20 лет совсем по-другому. Не терпеть и не страдать.

🗓️ Уже во вторник 11 августа я проведу большой бесплатный онлайн-прием. Мы будем честно говорить о том, что на самом деле влияет на женское здоровье после 40. Про гормоны, образ жизни, стресс, отношения и те причины, которые многие даже не замечают.

Разберем: ➖ почему у всех менопауза проходит по-разному; ➖ что действительно помогает сохранить здоровье и молодость после 40; ➖ какие изменения сделать уже сейчас, чтобы не довести себя до истощения.

Регистрируйтесь, готовьте вопросы и ситуации, на которые хотите получить мой профессиональный взгляд.

P.S. Такое откладывать нельзя, занимайте места

Па-де-труа яблочного варенья

Три разных варианта яблочного варенья. Яблоки я беру для варенья твердые, кисло-сладкие - можно даже слегка недозрелые. У меня растет какой-то очень вкусный ранет - именно в такой стадии небольшой недозрелости он самый сочный. По мере дозревания, он все слаще, но при этом суше и рассыпчатее. Кому-то может нравятся именно такие яблоки, но при варке, больше шансов, что они превратятся в пюре🤷

Основа: На 1,5 кг яблок - 1 кг сахара и 200 мл воды. В сахар добавляю воду и полностью растворяю сахар на среднем огне, довожу сироп до кипения. Помытые и почищенные от семечек яблоки (кожуру оставить), нарезанные дольками, высыпаю в кастрюлю. Варю на медленном огне 20-30 минут. Должно кипеть, но не сильно. Перемешивать периодически, чтобы не пригорело, но не постоянно, чтобы каши не было. За это время яблоки полностью провариваются и становятся похожи на мармелад, но не развариваются. Пектин в самих яблоках желирует массу.

И дальше есть варианты вкусов: Просто яблоки Яблоки + цедра и сок одного лимона Брусника - 250 грамм

Тайны муссонов Муссоны в max

‼️🔥 ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ СПРОС: В ИЮЛЕ СОХРАНИЛАСЬ ПОЛОЖИТЕЛЬНАЯ ДИНАМИКА   По данным Сбериндекса, реальные потреб.расходы в июле: 0.3% мм sa / 5.7% гг. За 7М26: 5.4% гг

Рост на 0.2% в июне и 0.3% в июле – вроде бы немного. Но в эти месяцы случился адский всплеск инфляции, поэтому спрос, выраженный не в штуках (реальный), а в рублях (номинальный), по-видимому, рос в июне-июле двузначными темпами (в пересчете на год)

Рост в продах и непродах, а вот услуги 3-й мес подряд в минусе. Это может быть связано с провалом туристического сезона на юге

Продажи новых авто в июле выросли на 5.0% мм, но годовой прирост замедлился: 1.2% гг; за 7М26: 12.2% гг

Инфляция за неделю:

·  -0.02% всего и +0.04% без волатильных ·  бензин: -1.09%

Вроде бы неплохо, особенно замедление устойчивой. Но всё-равно выше, чем год назад: -0.13%

Пугающая картина в сахаре, свинине, курятине и 💥 ГРЕЧКЕ – цены на неё снижались 3 года, рухнув вдвое до уровней 2020г, но теперь тренд развернулся, и намечается настоящий гречишный армагеддон😱

MMI в Max 🌏

Это комплексный анализ крови, который помогает оценить состояние жирового обмена и риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

▶️ В отличие от исследования только общего холестерина, липидограмма показывает сразу несколько факторов: общий холестерин, липопротеины низкой и высокой плотности (называемые в быту «плохой» и «хороший» холестерин), триглицериды, а в некоторых случаях — и дополнительные фракции.

Такой анализ врач может назначить при повышенном артериальном давлении, сахарном диабете, избыточной массе тела, наследственной предрасположенности к сердечно-сосудистым заболеваниям, а также в рамках профилактического обследования.

Важно помнить: оценивать липидограмму нужно только в комплексе. Даже повышение общего холестерина само по себе не всегда говорит о высоком риске, так же как нормальный показатель не исключает нарушений липидного обмена.

🩺 Интерпретируя результаты, врач учитывает не только цифры в бланке, но и возраст, пол, образ жизни, сопутствующие заболевания и другие факторы риска. Именно поэтому липидограмма помогает подобрать наиболее эффективную тактику профилактики или лечения.

Какой показатель рассмотрим в следующий раз?

~ Наши летние заметки 🍓

Хочу просто поделиться здесь тем, что у нас сейчас происходит в доме и в саду:

🍓Я закатываю черничные компоты на зиму и замораживаю ягоды для начинки пирогов. Черника растет прямо на участке, так что даже ходить далеко не нужно! Рецепт компота очень удачный, сахара в нём совсем немного, напишу вам его, если хотите 🫐

❤Моей летней традицией много лет было приготовление домашнего мороженного с орешками в карамели. А если точнее, это настоящее джелато! Невероятно вкусное, но я раньше всегда замешивала его руками и процесс растягивался на целый день. А теперь у меня появилась мороженица, и все готовится за полчаса)) тоже могу написать рецепт, кому нужно!

❤ Мою прекрасную теплицу атаковали гусеницы томатной совки. Они невероятно прожорливые, и заметила я их не сразу. К сожалению, несколько еще зеленых помидорок пришлось выкинуть.. очень обидно, но буду внимательнее, а пока обработаю все и осенью дополнительно перекопаю грядки 🍅

❤️ Ванечке исполнилось уже полгода. Абсолютно не представляю, как возвращаться осенью в город и заново привыкать к жизни в квартире! Да и Петя тут совсем одичал, нашел кучу новых друзей и вспоминает о том, что у него есть дом, ближе к 10 вечера 😅 кое-как усаживаю позаниматься хотя бы с утра!

🍋 Из отпуска вернулась наша дорогая няня, а это значит, что у меня снова есть регулярная помощь и разгрузка, чего мне, конечно, сильно не хватало последний месяц. Я снова могу планировать дни и свои собственные дела, такая радость ))

Наверное, из новостей пока все. Как-то очень спокойно, размеренно и тихо - пожалуй, как и должно быть сейчас ❤🐝

Доброе утро, мои сахарные булочки 😋

Зажгите сегодня 😌

✨ ВАНИЛЬНЫЙ БИСКВИТ

Нежный, высокий, воздушный и невероятно ароматный ванильный бисквит. Он получается с мелкопористой структурой, мягким мякишем и идеально подходит для любых тортов. Главное — не торопиться и соблюдать последовательность приготовления.

Ингредиенты:

Яйца — 5 шт. Сахар — 170 г Мука (просеянная) — 230 г Разрыхлитель — 7 г Горячее кипячёное молоко — 140 мл Растительное масло — 40 мл Ванилин — по вкусу Щепотка соли

Приготовление:

1. Яйца комнатной температуры соедините с сахаром и щепоткой соли. Взбивайте миксером 8-10 минут до очень пышной, светлой и устойчивой массы. 2. Добавьте ванилин. 3. Не прекращая перемешивать на небольшой скорости, тонкой струйкой влейте очень горячее кипячёное молоко, затем растительное масло. 4. Просейте муку вместе с разрыхлителем. 5. Введите сухие ингредиенты в несколько приёмов, аккуратно перемешивая силиконовой лопаткой снизу вверх. Не перемешивайте слишком долго, чтобы сохранить воздушность теста. 6. Перелейте тесто в подготовленную форму и сразу отправьте в заранее разогретую духовку. 7. Выпекайте при 160°C примерно 40минут. Готовность проверьте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой. 8. После выпечки дайте бисквиту немного отдохнуть.

Президент России подписал закон, предусматривающий мониторинг цен на товары и услуги по всей цепочке их формирования. Источники «Незыгаря» считают, что новый механизм призван снизить риски социального недовольства из-за ожидаемого роста цен за счет усиления контроля за участниками рынка.

С 2027 года мониторингу будут подлежать товары и услуги, которые Росстат учитывает при расчете инфляции. Сейчас Федеральная антимонопольная служба еженедельно анализирует розничные наценки крупнейших торговых сетей. Кроме того, действует перечень социально значимых товаров, включающий мясо, рыбу, масло, молоко, яйца, сахар, крупы, хлеб и овощи. Для них устанавливаются предельно допустимые наценки и используются специальные ценники «Социальный товар». На практике также применяются механизмы ручного регулирования.

Мониторинг цен ведет и внутриполитический блок администрации президента. Регулярные замеры стоимости продуктов питания, товаров первой необходимости и лекарств проводят активисты «Народного фронта».

По мнению собеседников «Незыгаря», новый закон существенно расширяет возможности государства. Ранее регуляторы, как отмечали разработчики документа, располагали преимущественно усредненными данными Росстата и не могли определить, на каком этапе формируется рост стоимости товара.

Теперь правительство получит доступ к данным ФНС, включая налоговые декларации, бухгалтерскую отчетность и аудиторские заключения. Это позволит отслеживать цены, выручку, расходы и прибыль на каждом звене цепочки — у производителя, переработчика, дистрибьютора и торговой сети — и устанавливать, на каком этапе возникает необоснованная наценка.

Таким образом, создается механизм, позволяющий правительству вмешиваться в ценовую политику хозяйствующих субъектов практически на любом этапе формирования стоимости товаров и услуг.

Источники связывают появление закона с двумя основными факторами: постепенным ограничением рыночных механизмов ценообразования и опасениями властей по поводу возможного роста недовольства из-за продовольственной инфляции.

По словам одного из собеседников, рост цен на продукты является наиболее заметным и общественно-политически чувствительным видом инфляции. Население воспринимает его значительно болезненнее, чем, например, подорожание автомобилей или недвижимости.

Закон был принят Госдумой 22 июля и подписан президентом 4 августа 2026 года — примерно за полтора месяца до выборов в нижнюю палату парламента. Источники ожидают, что «Единая Россия» будет использовать его в предвыборной кампании как свидетельство того, что государство контролирует ситуацию с инфляцией.

Предполагается также, что ответственность за рост цен будет в значительной степени возлагаться на конкретных участников рынка — торговые сети, поставщиков услуг или, например, частные медицинские организации. Это может создать дополнительные основания для вмешательства государства в их ценовую политику.

Официально необходимость закона объясняется задачей своевременно выявлять причины резкого удорожания товаров, а также защищать производителей от давления со стороны торговых сетей при согласовании закупочных цен.

Источник «Незыгаря» отмечает, что эти аргументы отчасти обоснованны, однако главным результатом станет дальнейшее расширение государственного контроля над экономикой. Власти получают возможность корректировать ценовую политику на каждом этапе производства и реализации продукции.

Усиление контроля может временно сдерживать рост цен: производители и торговые сети будут опасаться резкого повышения стоимости товаров. Однако следствием, по мнению источников, может стать снижение качества продукции, изменение ее состава и манипуляции с весом и объемом упаковки.

Итальянский Капрезе

Ингредиенты: Томаты — 4–5 шт Моцарелла — 2–3 шарика Базилик — небольшой пучок Кедровые орешки — горсть Подсолнечное масло Оливковое масло Соль Сахар Лимонный сок или рисовый уксус Чеснок — 1/3 зубчика

Приготовление: В блендер кладём базилик, кедровые орешки и часть чеснока. Добавляем несколько капель лимонного сока или рисового уксуса, вливаем по 2 столовые ложки оливкового и подсолнечного масла. Кладём по щепотке соли и сахара, затем измельчаем до однородной консистенции. Томаты и моцареллу нарезаем тонкими кружочками. Выкладываем их на тарелку, чередуя между собой, поливаем приготовленной заправкой (песто) и украшаем листиками базилика и кедровыми орешками. Подаём к столу и наслаждаемся вкусом. Приятного аппетита!

Разбираем мудрую индийскую поговорку:

«Даже в разбитом кувшине может лежать сахар»

У нас есть похожая пословица — «Не всё то золото, что блестит».

Суть в том, что мы часто судим о людях и обстоятельствах по первому впечатлению, а оно не всегда отражает истину. #философия #мысли

Йога Практика

Как провести незабываемый вебинар + промпт

Этот промпт по заявкам комьюнити, но в укороченной версии. Длинный промпт уже в клубе.

😋 Вступить в клуб

Сначала дам 10 коротеньких советов про подготовку к вебинарам. Кстати, про 16 огонь-тем писала тут.

1. Не пересказывайте то, что аудитория и без вас нагуглит за 5 минут. 2. Давайте свой авторский взгляд / метод. 3. Не будьте голословными: давайте цифры, исследования или кейсы. 4. Представляйтесь через юмор, результат, характер и право говорить на эту тему. 5. Начинайте с парадокса, провала или неожиданного факта. 6. Стройте выступление как захватывающую историю с конфликтом, развитием и переворотом. 7. Любую практику формулируйте конкретно: делай 1-2-3. 8. Показывайте примеры и будьте на позитивчике. 9. Делайте скриншотно-полезные слайды. 10. Разбавляйте байками, юмором, инфоповодами, но в меру.

Промпт:

Ты – режиссёр вебинаров, исследователь, методолог и архитектор презентаций. Раскрой (ТЕМУ) для (ЦА)так, чтобы выступление меняло взгляд на проблему, давало готовый результат и содержало мысли, которые хочется скриншотить. Цель: Длительность: Уровень: Спикер: Финальное предложение:

Найди сильное содержание Определи: • разрыв между убеждениями аудитории и реальностью; • 5 скрытых механизмов или противоречий; • 3 популярных совета, которые ломаются или дают побочный эффект; • авторскую гипотезу; • неожиданный, но доказуемый вывод; • новую модель, классификацию или алгоритм.

Не используй идеи, которые подходят к любой теме или находятся в поиске за 5 минут. Каждый блок должен давать новое различие, причинно-следственную связь, границу применимости, правило выбора, контрпример или рабочий инструмент.

Каждый крупный вывод подкрепи исследованием, цифрой, экспериментом, кейсом или сравнением.

Построй выступление 1. Холодное открытие: парадокс, провал, неожиданная цифра или спорный вывод с отложенным ответом. 2. Яркое представление спикера: проблема аудитории → личная сцена или неожиданный факт → доказательство экспертности → обещание результата. Без чтения резюме. 3. Диагноз: почему разумные действия приводят к слабому результату. 4. Разнос очевидного: где привычные советы ломаются и чем их заменить. 5. Новая оптика: авторская модель принятия решений. 6. Доказательства: успешный, провальный и пограничный пример с разбором хода решений. 7. Практика: конкретное «делай раз, два, три». 8. Интеллектуальный переворот: доказанный вывод, который сначала казался спорным. 9. Следующий шаг и предложение.

Каждые 5 минут меняй режим: история, цифра, кейс, демонстрация, разбор ошибки, чек-лист, выбор или практика. Добавь 2 короткие байки или профессиональный юмор / мем .

Дай пользу прямо на выступлении.

После каждого крупного блока предложи короткое действие: что сделать → шаги 1–2–3 → пример → ожидаемый результат → критерий качества → типичная ошибка.

После каждого блока отвечай: что человек теперь сможет сделать иначе?

Сделай презентацию скриншотной

В каждом крупном блоке создай полезный самостоятельный слайд: правило, формулу, матрицу, алгоритм, шкалу, карту причин, сравнение, чек-лист или сильный вывод.

Создай 5 фраз для скриншотов. В каждой должно быть точное наблюдение, конфликт, новое различие или правило, без пафоса и мотивационного сахара.

Построй продающий финал

Покажи: 1. Что человек уже может сделать сам. 2. Где самостоятельное внедрение обычно ломается. 3. Какой следующий результат ему нужен. 4. Как продукт сокращает путь к нему. 5. Что человек получит сверх вебинара. 6. Какое действие нужно совершить. 7. Почему это стоит сделать сейчас — без выдуманного дефицита.

Продажа должна продолжать полученную пользу. Подготовь 3 призыва: прямой, через большую пользу и через цену бездействия.

Выдай результат

Сначала дай: • главную идею и авторскую гипотезу; • новую модель; • 5 открытий; • доказательства и источники; • представление спикера; • практический результат аудитории; • логику продажи.

В финале удали банальности, Капитана Очевидность, декоративные истории, цифры ради солидности, псевдометодики и действия без результата.

Выдай только готовую программу и структуру презентации без болтовни. 🔥Отзывы

​Итальянский деревенский пирог

180 гр. пшеничной муки 4 яблока 2 желтка 140 гр. сахара 50 гр. сл. масла 125 мл. молока 4 гр.разрыхлителя теста 2 гр. соли

Желтки взбиваем с сахаром (3 ст.л. отложите), пока сахар не растворится и масса не посветлеет. Масло растапливаем в микроволновке и добавляем половину в яичную массу, добавьте молоко и размешайте. Добавьте щепотку соли, просеянные муку и разрыхлитель. Все перемешайте до однородного состояния. Форму застелите пекарской бумагой и вылейте тесто. Яблоки без кожуры, нарежьте на дольки. Дольки яблок уложите в тесто, в произвольном порядке. Сверху полейте пирог оставшимся маслом (25 граммов) и присыпьте ранее отложенным сахаром. Выпекайте в разогретой до 18 °C духовке около 30-35 минут (ориентируйтесь по вашей духовке). Приятного чаепития! #пироги

Ошибка №4. «Кабачковый затор»: почему нет новых плодов?✨

🔠🔠🔠 🔘Куст зеленый, мощный, цветов много, а завязей мало или они желтеют и опадают. ✏️ Полезный пост - Почему капуста не завязывается: версия для детектива 🔘 Ошибки: 🔘 Переросшие плоды на кусте. Растение тратит все силы на них и «забывает» про новые. 🔘 Густая листва. Пчелам трудно добраться до цветов. 🔘 Отсутствие опыления (жара выше +30 стерилизует пыльцу). 🔘Решение: ➡️Срочно снять все переросшие кабачки! Даже если они огромные. ➡️Вырезать 2-3 старых листа в центре куста для доступа света и воздуха. ➡️Если пчел нет — опыляйте вручную: сорвите мужской цветок (без завязи), оборвите лепестки и потрите тычинками пестик женского цветка (с маленькой завязью). 🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 Для привлечения опылителей опрысните кусты слабым раствором меда или сахара (1 ч.л. на 1 л воды). 🔠🔠 Кабачок — культура благодарная. Уберите лишнее — и он одарит вас новым урожаем через неделю! ❗️❗️Поиск по каналу: Нажмите сюда!❗️❗️ ♦️Оставьте реакцию в виде ❤️, если считаете пост полезным! #ОшибкиИюля_Го #советыогородникам_Го

🌳 Городим огород 💐💐💐💐💐💐💐💐

Варенье «Морковный торт» 🍽 20 порций 🕘 40 минут Подготовительное время: 8 часов

Такое варенье универсальнее, чем может показаться. Его можно подать к тосту с хорошим сливочным маслом — получится сочетание, действительно напоминающее морковный торт. Оно отлично подходит к сырникам, оладьям, блинам и вафлям, хорошо сочетается с творогом, натуральным йогуртом и мягкими сырами.

➡️Пошаговый рецепт

Ингредиенты: 🟢Морковь: 300 г 🟢Груши: 300 г 🟢Яблоко: 300 г 🟢Лимонный сок: 60 мл 🟢Вода: 180 мл 🟢Молотая корица: 1 чайная ложка 🟢Мускатный орех: 1/2 чайной ложки 🟢Молотая гвоздика: 1/4 чайной ложки 🟢Пектин: 20 г 🟢Коричневый сахар: 900 г

Инструкция приготовления:

1️⃣ Подготовить все ингредиенты. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Яблоки и груши очистить от кожицы и нарезать кубиком со стороной 1–1,5 см.

2️⃣ Переложить морковь, яблоки и груши в кастрюлю, добавить лимонный сок, воду, корицу, гвоздику и мускатный орех. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне 25 минут, периодически помешивая.

3️⃣ Добавить пектин и хорошо перемешать. Добавить сахар, перемешать и довести до кипения. Дождаться, когда весь сахар растворится, а затем снять с огня.

4️⃣ Переложить горячее варенье в стерилизованные банки, закрутить их и дать им полностью остыть. Подавать джем со вкусом морковного торта к чаю.

Совет к рецепту: Из исходного количества продуктов получится около 1,1 литра варенья.

#рецепт #варенье #десерт

👍Мы в Вконтакте

🔝 Rambler/Eda